ข้อดีของเครื่องฆ่าเชื้อด้วยรังสีอัลตราไวโอเลตเนื้อสัตว์
ความปลอดภัยของอาหารเนื้อสัตว์เป็นตัวชี้วัดสำคัญในการแปรรูปเนื้อสัตว์ สำหรับการฆ่าเชื้อเนื้อสัตว์ คุณสามารถใช้เครื่องฆ่าเชื้อด้วยรังสีอัลตราไวโอเลต พร้อมบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ เพื่อรับรองความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เครื่องฆ่าเชื้อด้วยรังสีอัลตราไวโอเลตได้รับการใช้อย่างแพร่หลายในการแปรรูปอาหาร สะดวก ปลอดภัย และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม คุณทราบหรือไม่ว่าข้อดีของเครื่องฆ่าเชื้อด้วยรังสีอัลตราไวโอเลตสำหรับเนื้อสัตว์คืออะไร
เครื่องฆ่าเชื้ออาหารด้วยรังสี UV คืออะไร?
อุปกรณ์ฆ่าเชื้ออาหารที่มีประสิทธิภาพสูงนี้ใช้แสงอัลตราไวโอเลตความถี่สูงในแถบ C เพื่อทำลายดีเอ็นเอของจุลินทรีย์ต่าง ๆ ในอาหารภายใน 20 วินาทีถึง 1 นาที โดยฆ่าเชื้อแบคทีเรียและไวรัส 99% รวมถึงไข้หวัดใหญ่, ไวรัสตับอักเสบ, ซาลโมเนลลา, อีโคไล, สแตฟฟิโลคอคคัสออเรียส, บาซิลลัสซับทิลิส, บาซิลลัส และแหล่งเชื้อราต่าง ๆ, สารก่อภูมิแพ้ ฯลฯ เครื่องฆ่าเชื้ออาหารด้วยรังสี UV เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการฆ่าเชื้ออาหารอย่างรวดเร็ว ยา เครื่องสำอาง จานชาม สินค้าส่วนบุคคลและสาธารณะ รวมถึงรายการอื่น ๆ
เครื่องฆ่าเชื้อ UVC ยืดอายุการเก็บรักษาเนื้อสัตว์
มีจุลินทรีย์หลายชนิด การใช้เทคโนโลยีแช่แข็งไม่สามารถกำจัดจุลินทรีย์ในเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์ จุลินทรีย์บางชนิดในสภาพแวดล้อมที่เย็นกว่ายิ่งมีความเคลื่อนไหวมากขึ้น ชื่อทั่วไปว่า “แบคทีเรียเย็น” ชนิดนี้เหมาะสมที่สุดสำหรับการอยู่รอดระหว่าง -15 ถึง 20 องศาเซลเซียส แบคทีเรียเย็นจะไม่เพียงแต่ถูกควบคุมเท่านั้น แต่ยังเร่งการแพร่พันธุ์และการเติบโตอย่างรวดเร็ว ในเวลานี้จึงจำเป็นต้องใช้เครื่องฆ่าเชื้อด้วยรังสี UV สำหรับอาหารเนื้อสัตว์ ด้วยรังสีอัลตราไวโอเลตความเข้มข้น 254 นาโนเมตรบนพื้นผิวของอาหารเนื้อสัตว์สามารถทำลายดีเอ็นเอของเชื้อแบคทีเรียและไวรัสอย่างรวดเร็ว ทำให้มันถูกทำให้ไม่สามารถทำงานได้และเสร็จสิ้นการฆ่าเชื้อ การยับยั้งแบคทีเรีย หลังจากทดสอบ การใช้เครื่องฆ่าเชื้อด้วยรังสีอัลตราไวโอเลตจะช่วยเพิ่มอายุการเก็บรักษาของอาหารเนื้อสัตว์
ข้อดีของเครื่องฆ่าเชื้อด้วยรังสีอัลตราไวโอเลตเนื้อสัตว์
- การฆ่าเชื้อแบคทีเรียและไวรัสอย่างมีประสิทธิภาพด้วยรังสีอัลตราไวโอเลตโดยทั่วไปใช้เวลา 1 ถึง 2 วินาที สามารถบรรลุอัตราการฆ่าเชื้อ 99% ถึง 99.9%
- เครื่องฆ่าเชื้อ UVC กำจัดแบคทีเรียส่วนใหญ่ การฆ่าเชื้อในช่วงสเปกตรัมกว้างสูงสุด และสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียและไวรัสได้เกือบทั้งหมดด้วยประสิทธิภาพสูง
- ไม่มีมลพิษซ้ำซ้อน การฆ่าเชื้อด้วยรังสีอัลตราไวโอเลต โดยไม่เติมสารเคมีใด ๆ จึงไม่ก่อให้เกิดมลพิษซ้ำซ้อนต่อ น้ำและสิ่งแวดล้อมโดยรอบ โดยไม่เปลี่ยนแปลงส่วนประกอบใด ๆ ของน้ำ
- การดำเนินงานที่ปลอดภัยและเชื่อถือได้ เทคนิคการฆ่าเชื้อแบบดั้งเดิม เช่น การใช้คลอรีนหรือโอโซนและสารฆ่าเชื้อเองมีสารอันตรายและติดไฟได้สูง ระบบฆ่าเชื้อด้วยรังสี UV ไม่มีอันตรายเช่นนี้
- ต้นทุนการดำเนินงานและบำรุงรักษาต่ำ การฆ่าเชื้อครั้งแรกใช้อุปกรณ์ที่มีขนาดกะทัดรัด ทำให้การลงทุนโดยรวมลดลง ในด้านต้นทุนการดำเนินงานก็ต่ำลงเช่นกัน
