เม.ย.-01-2022
ไข่ที่ต้องทำความสะอาดเป็นความกังวลของหลายคน ไข่ที่ไม่ได้ล้างอาจมีอันตรายมากมาย
อ่านเพิ่มเติม
มี.ค.-24-2022
ลูกชิ้นเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงมาก คุณรู้ไหมว่าขั้นตอนการผลิตลูกชิ้นคืออะไร? ควรระวังอะไรบ้างในการแปรรูปลูกชิ้น?
อ่านเพิ่มเติม
มี.ค.-16-2022
ไส้กรอกมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์และรับประทานง่าย สามารถรับประทานหลังเปิดบรรจุภัณฑ์หรือเพียงแค่ความร้อนก็ได้ เป็นอาหารที่สะดวกและอร่อยมาก....
อ่านเพิ่มเติม
มี.ค.-11-2022
อุตสาหกรรมการผลิตไข่ นอกจากการทำความสะอาดไข่ ยังมีการแยกเกรดไข่ การเขียนรหัสไข่ และกระบวนการอื่น ๆ
อ่านเพิ่มเติม
ก.พ.-09-2022
เปลือกไข่ไก่และเปลือกไข่เป็ดมีมลพิษจากดินและมูล โดยเฉพาะไข่เป็ด การใช้เครื่องล้างไข่เป็ดสามารถแก้ปัญหาความปลอดภัยด้านอาหารได้ เป็ดเป็นนกน้ำและมักอยู่ใน....
อ่านเพิ่มเติม
ม.ค.-27-2022
เนื้อกระป๋อง การฆ่าเชื้อเป็นสิ่งสำคัญ วิธีที่ใช้กันทั่วไปคือการใช้วิธีการปรุงอาหารและให้ความร้อน ในกระบวนการผลิต เนื้อก็ต้องผ่านการปรุงด้วย นี่....
อ่านเพิ่มเติม
ม.ค.-13-2022
เกี่ยวกับการผลิตลูกชิ้น เนื้อในของเนื้อในลูกชิ้นเป็นตัวกำหนดรสชาติของลูกชิ้น การใช้เครื่องผสมตัดเนื้อเพื่อประมวลผลลูกชิ้นไม่....
อ่านเพิ่มเติม
ม.ค.-05-2022
เครื่องหั่นเนื้อเป็นผลิตภัณฑ์อัตโนมัติสูง แต่เมื่อใช้อุปกรณ์ หากไม่ระวังในการใช้งานอย่างถูกต้องและเป็นมาตรฐาน อาจทำให้เกิดปัญหาได้....
อ่านเพิ่มเติม
ธ.ค.-29-2021
เครื่องบรรจุกระป๋องสูญญากาศไส้กรอกเป็นอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับบรรจุอาหารเนื้อสัตว์ โดยใช้หลักการดูดอากาศเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมสูญญากาศ สามารถยืดอายุการเก็บรักษา....
อ่านเพิ่มเติม