Tavuk Kemiği ve Et Ayırıcı Panama'ya Başarıyla Gönderildi
Kasım 2025'te, Taizy Makine, Panama Şehri, Panama'daki bir tavuk işleme tesisine FS-300 tavuk kemikleri ve et ayırıcı birimini başarıyla teslim etti. Bu tavuk eti ve kemik ayırıcı, müşterinin uzun süredir devam eden düşük et geri kazanım oranları ve tutarsız ürün kalitesi sorunlarını etkili bir şekilde çözdü. Bu gelişmiş et kemik ayırıcıyı kullanarak, müşteri üretim verimliliğini önemli ölçüde artırdı, işçilik maliyetlerini ve hammadde israfını azalttı.
Müşteri Arka Planı
Müşterimiz, Panama Şehirleri bölgesinde bulunan orta ölçekli bir tavuk işleme tesisinde faaliyet göstermektedir. Hem yerel pazarlara hem de ihracat kanallarına hizmet veren büyüyen bir et işleme tesisi olarak, çeşitli tavuk ürünleri üretmektedirler; kıyma tavuk, sosis ve işlenmiş et ürünleri dahil. Taizy ile iletişime geçmeden önce, tesis günlük üretimini sınırlayan ve nihai ürünlerde tutarsızlıklara neden olan manuel kemik ayırma yöntemlerine dayanıyordu. Yönetim ekibi, işleme kapasitelerini artırmak ve artan pazar taleplerini karşılamak için otomatik bir çözüme aktif olarak arıyordu.
Müşteri Gereksinimleri
Tavuk işleme tesisi, Taizy ile birkaç özel gereksinimle yaklaştı:
- Daha Yüksek Et Verimi: Tavuk çerçevesinden ve karkaslarından maksimum et içeriği çıkarabilecek güvenilir bir et ayırıcı makineye ihtiyaç duyuyorlardı, böylece atıklar minimize edilip kârlılık artırılacaktı.
- Tutarlı Ürün Kalitesi: Müşteri, daha ileri işlenmiş ürünler için müşterilerinin spesifikasyonlarına uygun tekdüze et dokusu ve partikül boyutu istedi.
- Gıda Güvenliği Uyumu: İhracata yönelik tesis olarak, düşük sıcaklıklarda çalışabilen ekipmanlara ihtiyaç duyuyorlardı, böylece gıda güvenliği standartlarını koruyabilir ve ürün raf ömrünü uzatabilirler.
- Kullanım Kolaylığı: Yönetim, mevcut iş gücünün minimum eğitimle kullanabileceği kullanıcı dostu ekipmanlar istiyordu.
- Dayanıklı Yapı: Panama’nın nemli tropikal iklimi göz önüne alındığında, korozyona dayanıklı malzemeler, özellikle paslanmaz çelik yapıya ihtiyaç duydular.
Taizy Çözüm
Müşterinin ihtiyaçlarını dikkatlice analiz ettikten sonra, Taizy, verimli et geri kazanımı için tasarlanmış en yeni tavuk kemikleri ve et ayırıcı FS-300'ü önerdi.
Çözümümüzün Temel Özellikleri:
Düşük Sıcaklıkta Çalışma
Et kemik ayırıcı, -4°C ile 8°C arasında optimum çalışır, gıda güvenliğini sağlar ve et kalitesini korur.
Yüksek Ayırma Verimliliği
Bu kemik ve et ayırıcı, ham maddeye bağlı olarak P-90 arasında etkileyici bir ayırma oranı sağlar, manuel işlemlerden çok daha yüksektir.
Amerikan Tarzı Bağlantı Noktası
Mevcut işleme hatlarına kolay entegrasyon için Amerikan standardı bağlantı noktaları ile donatılmıştır.
Kapalı Boşaltma Sistemi
Kapalı boru boşaltma tasarımı, kontaminasyonu önler ve hijyenik işleme koşullarını korur.
Premium Paslanmaz Çelik Yapı
Gıda ile temas eden tüm bileşenler yüksek kaliteli paslanmaz çelikten imal edilmiştir, dayanıklılık ve uluslararası gıda güvenliği standartlarına uyum sağlar.
Enerji Verimli Motor
7,5 kW motorla güçlendirilmiş bu tavuk ayırma makinesi, sağlam performans sağlar ve makul enerji tüketimi ile maliyet etkin operasyonlar sunar.
Teknik Özellikler
| Parametre | Özellikler |
|---|---|
| Model | FS-300 Tavuk Kemikleri ve Et Ayırıcı |
| Üretim Kapasitesi | 300–400 kg/s |
| Ayırma Oranı | Yüzde 50-90 (ham maddeye bağlı olarak) |
| Çalışma Sıcaklığı | -4°C ile 8°C arasında |
| Bağlantı Tipi: | Amerikan Standardı |
| Güç | 7.5 kW |
| Gerilim | 220V, 60Hz, Üç Faz |
| Hopper Kapasitesi | 20 L |
| Boyutlar (Uzunluk × Genişlik × Yükseklik) | 1400 × 850 × 980 mm |
| Net Ağırlık | 400 kg |
| Boşaltma Yöntemi | Kapalı Boru Boşaltma |
| Malzeme | Paslanmaz Çelik (gıda temas parçaları ve çerçeve) |
Standart Aksesuarlar Dahil:
- Şaft Kılıfı
- Ayırma Kılıfı
- Ayırma Diski
Satış Sonrası Hizmet
Taizy Makine, ekipmanın tüm yaşam döngüsü boyunca kapsamlı destek sağlamaya kararlıdır:
- Kurulum ve Devreye Alma: Teknik ekibimiz, makinenin doğru kurulumu ve çalışması için detaylı kurulum rehberi ve uzaktan devreye alma desteği sağladı.
- Operatör Eğitimi: Müşteriye, ekipman kullanımını hızla öğrenmelerini sağlayan İngilizce ve İspanyolca kapsamlı kullanım kılavuzları ve video eğitimleri sağladık.
- Yedek Parça Tedariki: Sık kullanılan bileşenlerin envanterini tutuyoruz, bunlar arasında şaft kılıfları, ayırma kılıfları ve ayırma diskleri bulunur, böylece müşterilerimizin minimum arıza süresi yaşaması sağlanır.
- Teknik Destek: Özelleştirilmiş satış sonrası ekibimiz, e-posta, video aramaları ve telefon desteğiyle herhangi bir operasyonel soru veya teknik sorunu çözmek için hazırdır.
- Garanti Kapsamı: Tavuk kemikleri ve et ayırıcı, standart bir garanti süresi ile gelir, üretim hatalarını kapsar ve uluslararası müşterilerimize güven sağlar.
Taizy ile İşbirliği
Panama tavuk işleme tesisi, kalite ekipman, rekabetçi fiyatlandırma ve güvenilir müşteri hizmetleri konusundaki itibarımıza dayanarak Taizy Makine'yi seçti. Tüm işbirliği süreci sorunsuz ve profesyoneldi:
- İlk Danışma: Satış mühendislerimiz, müşterinin özel işleme gereksinimlerini anlamak ve en uygun et kemik ayırıcı yapılandırmasını önermek için yakından çalıştı.
- Özelleştirme: Panama'nın elektrik standartlarına uygun olarak voltaj gereksinimlerini (220V, 60Hz, üç faz) karşıladık.
- Üretim ve Kalite Kontrol: Kuş eti ve kemik ayırıcı, sevkiyat öncesinde tüm özelliklerin karşılandığından emin olmak için titizlikle test edildi.
- Nakliye ve Lojistik: Tüm ihracat belgelerini hazırladık ve Panama'ya güvenli deniz taşımacılığı ayarladık, ekipmanın mükemmel durumda ulaşmasını sağladık.
- Devam Eden İlişki: Başarılı kurulumun ardından, müşterimizle düzenli iletişim kurmaya devam ediyoruz, teknik güncellemeler ve destek sağlıyoruz.
Sonuçlar ve Faydalar
FS-300 tavuk kemikleri ve et ayırıcı uygulamasını hayata geçirdikten sonra, Panama tavuk işleme tesisleri şu sonuçları bildirdi:
- Önceki manuel işlemlere kıyasla et geri kazanım oranlarında @ artış
- İşçilik maliyetlerinde önemli azalma ve uzman kemik ayırıcı işçilerine bağımlılığın azaltılması
- Gelişmiş ürün tutarlılığı, daha yüksek müşteri memnuniyetine yol açar
- Düşük sıcaklık işleme ve kapalı boşaltma sistemi ile gelişmiş gıda güvenliği
- Üretim kapasitesini artırarak yeni iş fırsatları peşinde koşmalarını sağlar
Panama'daki bu başarılı kurulum, Shuliy Makine'nin dünya çapında müşterilere yüksek kaliteli tavuk işleme ekipmanları sunma taahhüdünü bir kez daha gösterdi. Tavuk kemikleri ve et ayırıcı, et işleme tesislerinin operasyonlarını optimize etmelerine, atıkları azaltmalarına ve kârlılığı artırmalarına yardımcı olmaya devam ediyor.
Taizy Makine Hakkında
Taizy Makine, et işleme makineleri konusunda uzmanlaşmış lider bir üreticidir; tavuk ayırma makineleri, et kıyma makineleri ve ilgili işleme hatları dahil olmak üzere gıda işleme ekipmanlarında uzmanlaşmıştır. Yılların deneyimi ve küresel müşteri tabanı ile, gıda işleme endüstrisinin gelişen ihtiyaçlarını karşılayan yenilikçi çözümler sunmaya kendini adamıştır.
Et ayırıcı makinelerimizin nasıl dönüşüm sağlayabileceğini öğrenmek için bugün bizimle iletişime geçin.
