Ticari Balık Derisi Soyma Makinesi
Parametreler
| Kapasite | 2000-2500KG/Saat |
| Güç | 0.75kW |
| Gerilim | 380V |
| Ağırlık | 120KG |
| İşleme hızı | 40-80 adet/dakika |
| Boyut | 620*630*900MM |
Şimdi proje yöneticilerimizden teknik detaylar isteyebilirsiniz
Balık derisi soyma makinesi, balık filetolarından deriyi cerrahi hassasiyetle çıkarmak için tasarlanmış kompakt, tezgah üstü bir işleme birimidir. 0.2 kW motorla çalışır ve 267 mm endüstriyel bıçakla donatılmıştır, bu ticari balık derisi soygucu, derili filetoları temiz, pazara hazır porsiyonlara dönüştürürken altındaki hassas eti zarar vermeden işler. Ünite, somon, tilapia, morina, sazan ve diğer pullu veya pulu olmayan türleri işlemek için kullanılır.
Manuel derisi soyma yöntemlerine kıyasla, bu otomatik balık derisi soygucu, iş gücü maliyetinin bir kısmında uniform sonuçlar sunar. 267 mm kesim genişliği, 26 cm'ye kadar filetoları kabul ederken, ayarlanabilir bıçak derinliği ayarı, operatörlerin tür ve fileto boyutuna göre deri çıkarma kalınlığını ince ayar yapmasına olanak tanır. Entegre su sprey memesi (mavi spiral tüpte görülebilir), bıçağı temiz tutar ve sürekli çalışma sırasında protein birikimini önler. Bu, deniz ürünleri işleyicileri, balıkçılar ve merkezi mutfaklar için deri soyma iş akışını düzene sokmak ve fileto geri kazanım oranlarını maksimize etmek için idealdir.
Taizy Gıda Makineleri, 20 yılı aşkın süredir ticari deniz ürünleri işleme ekipmanları üretmektedir. Makinelerimiz Japonya, Avustralya, Tayland ve Malezya'daki işleme tesislerinde kullanılmaktadır ve her gönderdiğimiz üniteyi destekleyen ISO9001, CE, SGS ve TUV sertifikaları bulunmaktadır.
Balık Deri Soyma Makinesinin Teknik Parametreleri Nelerdir?
| Parametre | Özellikler |
|---|---|
| Ürün Adı | Balık Derisi Soyma Makinesi |
| Model | TZ-300 |
| Bıçak Spesifikasyonu | 267 × 1 × 20 mm |
| Güç Kaynağı | 220V / 380V |
| Motor Gücü | 0.2 kW |
| Kesim Genişliği | 267 mm |
| Gövde Malzemesi | 304 Gıda Sınıfı Paslanmaz Çelik |
| Bıçak Malzemesi | Yüksek Karbon Alaşım Çeliği |
| Su Sprey Sistemi | Entegre Soğutma Memesi |
| Boyutlar | Kompakt Tezgah Üstü Tasarım |
| Uygulama | Somon, tilapia, morina, sazan, beyaz balık |
Balık Deri Soyma Makinesinin Ana İşlevleri Nelerdir?
Hassas Deri Çıkarma
267 mm bıçak, et kaybını en aza indirerek balık derisini etten ayırmak için optimize edilmiş bir hızda çalışır.
Geleneksel bant derisi soyucularla karşılaştırıldığında, düz bıçak yapısı, filetoların kalınlığını ve ürün verimini korurken deriyi tek geçişte temiz bir şekilde çıkarır.
Ayarlanabilir Kesim Derinliği
Üst bölümdeki iki ayar düğmesi şunları kontrol eder:
- Bıçak yüksekliği
- Makaralı basınç
Bu, makinenin hem hassas hem de kalın balık filetolarını işlemesine olanak tanır.
Entegre Su Soğutma Sistemi
Esnek sprey memesi, çalışma sırasında bıçağı sürekli soğutur ve durular. Bu işlev şunlara yardımcı olur:
- Protein birikimini önleyin
- Sürtünme ısısını azaltın
- Sürekli işleme sırasında hijyeni artırın
Geniş Fileto Kapasitesi
267 mm kesim genişliği, dar sazan filetolarından büyük somon parçalarına kadar farklı balık boyutlarını destekler.
Paslanmaz çelik besleme tepsisi, stabil beslemeyi korumaya yardımcı olur ve dengesiz deriyi önler.
Kompakt Tezgah Üstü Yapı
Makine, özel bir zemin kurulumu gerektirmeyen yer tasarrufu sağlayan tezgah üstü bir tasarıma sahiptir.
Operatörlerin hemen çalıştırmak için sadece güç ve su bağlantısı yapmaları yeterlidir.
Çift Voltaj Uyumluluğu
0.2 kW motor, 220V tek faz veya 380V üç faz güçle çalışır, bu da TZ-300'ü standart ev prizlerine sahip küçük balık pazarları ve üç faz altyapısına sahip endüstriyel işleme tesisleri için uygun hale getirir. Sipariş verirken voltaj gereksiniminizi belirtin.
Derisi Soyulacak Uygun Balık Türleri
Somon ve Alabalık
Makine, somon ve alabalık etinden yağlı deriyi temiz bir şekilde ayırırken, sigara içme, dilimleme veya perakende ambalajlama için uygun pürüzsüz bir filet yüzeyi korur.
Tilapia ve Sazan
İnce derili beyaz balıklar, tilapia ve sazan gibi, yırtılmadan verimli bir şekilde işlenebilir, genel ürün görünümünü iyileştirir.
Morina ve Haddock
Premium beyaz balık türleri için, hassas derisi soyma, et kaybını azaltmaya ve genel verim yüzdesini artırmaya yardımcı olur.
Uskumru ve Ringa
Ayarlanabilir basınç sistemi, yumuşak etli yağlı balıkların nazik bir şekilde işlenmesine olanak tanırken, stabil deri çıkarma performansını korur.
Neden TZ-300 Balık Deri Soyucu'yu Seçmelisiniz?
Daha Yüksek Verim Geri Kazanımı
Geleneksel manuel derisi soyma, deriyi birlikte 8-12% kullanılabilir et ile çıkarabilir.
TZ-300, et kaybını yaklaşık %3-5'e düşürerek işleme karlılığını artırmaya yardımcı olur.
Azaltılmış İş Gücü Maliyetleri
Manuel derisi soyma kapasitesi genellikle 30-40 kg/saat.
TZ-300, minimal operatör eğitimi ile yaklaşık 80-120 kg/saat işleyebilir.
Tutarlı Ürün Kalitesi
Makine, ürün görünümünü ve ambalaj tutarlılığını artırarak, uniform deri olmayan filetolar sunar.
Gıda Güvenliği Uyumu
304 paslanmaz çelik yapı, hijyenik deniz ürünleri işleme destekler ve HACCP gıda işleme standartlarına uyar.
Düşük Güç Tüketimi
Sadece 0.2 kW motor gücü ile makine çok düşük elektrik tüketimi ile çalışır.
Balık Deri Soyma Makinesi Nasıl Çalışır?
Adım 1: Fileto Yerleştirme
Balık filetolarını deri tarafı aşağı gelecek şekilde paslanmaz çelik besleme tepsisine yerleştirin.
Adım 2: Bıçak Ayarı
Balık kalınlığı ve deri türüne göre bıçak yüksekliğini ve makaralı basıncı ayarlayın.
Adım 3: Makine Başlatma
Motoru açarak geri dönüşümlü bıçak hareketini etkinleştirin.
Adım 4: Besleme Süreci
Filetoyu operatöre doğru sabit bir şekilde çekerken, makaralı deri tutar ve bıçak eti deriden ayırır.
Adım 5: Deri Ayrımı
Çıkarılan deri, makinenin altından çıkarken, temizlenmiş fileto çıkış alanına geçer.
Adım 6: Sürekli Bıçak Temizliği
Entegre sprey memesi, işleme sırasında kalıntı birikimini azaltmak için bıçağı sürekli durular.
Yaygın Balık Derisi Soyma Zorluklarını Çözme
| Sorun | Çözüm |
|---|---|
| Yumuşak balıklarda et yırtılması | Ayar düğmesini kullanarak makaralı basıncı azaltın |
| Filetolar üzerindeki deri kalıntısı | Daha derin ayrım için bıçağı hafifçe indirin |
| Yağlı balıklarla bıçak tıkanması | Sprey memesine su akışını artırın |
| Tutarsız operatör sonuçları | Her balık türü için düğme ayarlarını standartlaştırın |
Neden Taizy'yi Seçmelisiniz?
İki On Yıl Deniz Ürünleri İşleme Uzmanlığı
Taizy Gıda Makineleri, 2006'dan beri ticari balık işleme ekipmanları tasarlayıp üretmektedir. Mühendislik ekibimiz, günlük zorlukları anlayan eski deniz ürünleri tesisi yöneticilerini içermektedir - verim optimizasyonundan sanitasyon uyumuna kadar. Bu pratik endüstri deneyimi, ürettiğimiz her makineyi şekillendirir.
Küresel Sertifikasyon & Kalite Güvencesi
Her TZ-300 balık derisi soyma makinesi ISO9001, CE, SGS ve TUV sertifikalarına sahiptir. 304 paslanmaz çelik yapımız Avrupa gıda güvenliği standartlarını karşılar ve her bir ünite, sevkiyat öncesinde 48 saatlik sürekli çalışma testine tabi tutulur. Bıçak keskinliği, motor amper çekişi ve titreşim seviyeleri için kalite izlenebilirliği sağlıyoruz.
Kanıtlanmış İhracat Performansı
Deniz ürünleri ekipmanlarımız, Japonya, Avustralya, Tayland, Malezya ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki işleme tesislerinde çalışmaktadır. 2020'de Japonya'ya gönderdiğimiz balık fileto makineleri, orijinal bıçakları hala hizmette olan 12 saatlik günlük vardiyalarla çalışmaya devam etmektedir. Bu dayanıklılık, sık parça değiştirme gerektiren bütçe alternatiflerine kıyasla daha düşük toplam sahip olma maliyetine dönüşmektedir.
Kapsamlı Satış Sonrası Destek
Biz sadece ekipman sağlamıyoruz - operasyonel güven sağlıyoruz. Her TZ-300 şunları içerir:
- Motor, dişli kutusu ve yapısal bileşenleri kapsayan bir yıllık garanti
- Türlere özel kurulum tabloları ile İngilizce işletim kılavuzu
- WhatsApp veya WeChat üzerinden video kurulum rehberi
- 72 saatlik küresel nakliye ile yedek bıçak programı
- Deniz ürünleri işleme mühendislerimizle ömür boyu teknik danışmanlık
İşletmeniz için Özelleştirme
Voltaj yapılandırması (220V/380V), bıçak spesifikasyon ayarlamaları ve paslanmaz çelik mobil tabanlar veya bıçak koruyucular gibi isteğe bağlı özellikler - standart tasarımları, tesis gereksinimlerinize uyacak şekilde özelleştiriyoruz, tamamen özel ekipmanın yüksek fiyatlandırması olmadan.
Şeffaf Fiyatlandırma & Gizli Maliyet Yok
Verdiğimiz fiyat, makineyi, standart bıçağı, su sprey donanımını ve ihracat ambalajını içerir. Navlun maliyetlerini, varış limanınıza göre ayrı olarak açıklıyoruz. Belge, işleme veya “zorunlu” yedek parça kitleri için sürpriz ücret yok.
Sıkça Sorulan Sorular
TZ-300 hangi balık türlerini işleyebilir?
Makine somon, alabalık, tilapia, sazan, morina, haddock, pollock, uskumru, ringa ve diğer ticari yüzgeçli balık türleri için uygundur.
Makine donmuş balık filetolarını işleyebilir mi?
Hayır. Makine, taze veya çözülmüş filetolar için tasarlanmıştır. Donmuş balık bıçağa zarar verebilir ve deri çıkarma kalitesini azaltabilir.
Bıçak ne sıklıkla keskinleştirilmelidir?
Normal günlük çalışmada, bıçak genellikle 2-3 ay boyunca keskinliğini korur, ardından keskinleştirilmesi gerekir.
Hangi voltaj seçenekleri mevcuttur?
Makine, hem 220V tek faz hem de 380V üç faz güç yapılandırmalarını destekler.
Su sprey sistemi gerekli mi?
Evet. Sprey sistemi, bıçağı soğutmaya, sanitasyonu artırmaya ve bıçak hizmet ömrünü uzatmaya yardımcı olur.
Makine çalıştıktan sonra nasıl temizlenir?
Güç kaynağını kesin, bıçak koruyucusunu çıkarın ve makineyi sıcak su ve gıda güvenliğine uygun dezenfektan ile durulayın.
TZ-300 Balık Derisi Soyma Makinesi için Teklif Alın
Bize şunları gönderin:
- Günlük işleme kapasitesi
- Hedef balık türleri
- Tesis voltaj gereksinimleri
Teknik ekibimiz uygun bir yapılandırma önerecek ve detaylı fiyat bilgisi sağlayacaktır.
İlgili Ekipman
TZ-FS100 Balık Fileto Makinesi
TZ-FS100 balık fileto makinesi manuel eğik kesimi taklit eden otomatik ticari dilimleyicidir ve bütün balıkları uniform filetolara dönüştürür. 100 kg/saat kapasite ve 1.7 kW güç ile somon, tilapia, sazan ve diğer sert etli balıkları işler. 304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmış olup, deniz ürünleri işleme tesisleri, restoranlar ve su ürünleri fabrikalarına uygundur.
Temel Avantajlar
- Geniş Uyumluluk: Çeşitli balıklar için çalışır ve diğer etleri dilimler, ekipman kullanımını artırır.
- Yüksek Verimlilik: 100 kg/saat verim, iş gücü maliyetlerini azaltarak 40% elle yapılan işe kıyasla.
- Hassas Dilimleme: Kalınlık ayarlanabilir 1.5–4.0 mm, açıdan 25°–45°, uniform filetolar sağlarken kalıntı olmadan.
- Gıda Güvenliği: 304 paslanmaz çelik HACCP/CE standartlarını karşılar; temizlenmesi kolay ve korozyona dayanıklıdır.
- Düşük Enerji Tüketimi: Sadece 1.7 kW güç, düşük tüketimle uzun süreli stabil çalışmayı destekler.
- Yüksek Verim: İki grup bıçak tasarımı, balık lifinin bütünlüğünü koruyarak, bir 98%+ product yield.
