Et MAP Paketleme Makinesi | Modifiye Atmosfer Paketleme Ekipmanları
Parametreler
| Model | TZ-T330S / TZ-T380S / TZ-T450S / TZ-TH380S |
| Yedekleme Tipi | Hava Akış Tipi |
| Max Film Genişliği (mm) | 330 / 380 / 450 / 370 |
| Max Film Çapı (mm) | 240 |
| Gaz Değişim Oranı | ≥99% |
| Gaz Karışım Doğruluğu | ±2.5% / ±2% |
| Paketleme Hızı | 8 s |
| Kapasite (kutu/saat) | 400 (2 çıkış) / 700 (4 çıkış) / 700 (4 çıkış) / 300 (1 çıkış) |
| Güç Kaynağı | 220V / 50Hz |
| Toplam Güç (kW) | 1.6 / 2.8 / 3.5 / 3.5 |
| Çalışma Hava Basıncı (MPa) | 0.6–0.8 |
| Hava Kompresörü | 60 L / 60 L / 90 L / 90 L |
| Makine Ağırlığı (kg) | 102.5 / 120 / 150 / 145 |
| Makine Boyutu (mm) | Özelliklere göre parametre tablosuna göre |
| Garanti | 12 ay |
Şimdi proje yöneticilerimizden teknik detaylar isteyebilirsiniz
Et MAP ambalaj makinesi (Modifiye Atmosfer Ambalaj Makinesi), vakum çekimi, gaz temizleme (azot/CO₂/O₂) ve ısı mühürleme işlemlerini entegre eden gelişmiş otomatik bir sistemdir. Saatte 400–700 tepsi kapasite ile, bu makine, gıda ambalajında kontrollü koruyucu bir atmosfer oluşturarak raf ömrünü önemli ölçüde uzatır ve ürün görünümünü korur.
Taze et, pişmiş yemekler, deniz ürünleri, meyve ve sebzeler için tasarlanmış bu MAP ambalaj ekipmanı, et işleme tesisleri, merkezi mutfaklar, taze gıda dağıtım merkezleri ve süpermarket zincirlerinde yaygın olarak kullanılır.
Geleneksel vakum paketlemenin ürünleri sıkıştırıp tüm havayı giderdiği yerine, MAP paketleme makinesi havayı hassas bir şekilde kontrol edilen gaz karışımıyla değiştirir, doğal renk, doku ve görsel çekiciliği korur—perakende satışlar için kritik faktörler.
Neden MAP Paketleme, Vakum Paketlemeden Daha İyidir?
Geleneksel vakum ambalajı genellikle şunlara neden olur:
- Ürün deformasyonu
- Doğal Renk Kaybı
- Azalmış raf çekiciliği
Buna karşılık, et MAP ambalaj makinesi:
- Doğal şekil ve rengi korur
- Ömrü uzatır 3–5 kez
- Perakende sunumu ve satış dönüşümünü artırır
Bu, atık azaltmak, ürün kalitesini artırmak ve kârlılığı yükseltmek isteyen işletmeler için ideal bir çözümdür.
Et MAP Paketleme Makinesinin Temel İşlevleri
Vakum Çekimi ve Gaz Temizleme
Sistem, yüksek verimli vakum pompası kullanarak oksijeni giderir ve özelleştirilmiş gaz karışımını enjekte eder:
- Oksidasyonu önle
- Bakteriyel büyümeyi engelle
- Tazeliği ve rengi koru
Pnömatik Isı Mühürleme Sistemi
Makine, uniform pnömatik basınç kullanarak şunları sağlar:
- Güçlü, hava geçirmez mühürler
- Gaz sızdırmazlığı yok
- Uzun Süreli Ambalaj Bütünlüğü
Mühürleme sıcaklık aralığı: 120°C–190°C, çeşitli ambalaj filmleri için uygundur.
Otomatik Sayım Sistemi
Gerçek zamanlı üretim takibi şunlara yardımcı olur:
- Çıkışları izleme
- Üretim verimliliğini artırın
- Envanteri doğru yönetin
Akıllı Film Besleme ve Konumlandırma
- Hızlı film değişimi için hava mil tasarımı
- Düz film ve baskılı filmi destekler
- Fotoelektrik takip, hassas hizalama sağlar
Uygun Malzemeler
Et MAP paketleme makinesi çok yönlüdür ve farklı kategorilerde geniş bir gıda ürünleri yelpazesini işleyebilir. İşte MAP paketleme için uygun temel malzemeler:
- Taze Et: Dana, domuz, kuzu ve kümes hayvanları tepsi formatında
- Pişmiş Et Ürünleri: Jambon, pastırma, sosis ve şarküteri ürünleri
- Deniz Ürünleri: Balık fileto, karides ve diğer taze su ürünleri
- Taze Meyveler: Meyveler, dilimlenmiş meyveler ve hazır meyve salataları
- Sebzeler: Önceden doğranmış sebzeler, salata karışımları ve taze otlar
- Hazır Gıdalar: Hazır yemekler, sandviçler ve pratik gıdalar
- Süt Ürünleri: Peynir, taze makarna ve süt bazlı hazır gıdalar
- Fırın Ürünleri: Taze ekmek, hamur işleri ve fırın ürünleri
Et MAP Paketleme Makinesi Avantajları
Bir et MAP paketleme makinesine yatırım yapmak, geleneksel paketleme yöntemlerine göre önemli avantajlar sağlar. İşte bu ekipmanı modern gıda işletmeleri için vazgeçilmez kılan temel faydalar:
Üstün Pnömatik Mühürleme
Pnömatik mühürleme sistemi, tüm mühür alanına uniform basınç uygular, hava geçirmez paketler oluşturur ve sızıntıları önler, tutarlı kalite sağlar. Bu, geleneksel ısı mühürlemeden çok daha üstündür ve zayıf noktalar oluşturmaz.
Süre Uzatma
Havayı, mikroorganizmaların büyümesini engelleyen ve oksidasyonu yavaşlatan özel gaz karışımıyla değiştirerek raf ömrünü uzatır. Taze etin raf ömrü 2-3 günden 12-15 güne çıkar, pişmiş ürünler ise 3-7 gün dayanabilir, geleneksel paketlemeye göre 1-2 gün daha uzun.
Gelişmiş Ürün Görünümü
Vakum paketlemenin ürünleri sıkıştırıp deformasyona neden olmasının aksine, MAP ürünlerin doğal şekil ve rengini korur. Taze et, çekici kırmızı rengini koruyarak, ürünlerin perakende raflarında daha cazip görünmesini sağlar.
Üretim Sayımı ve İzleme
Yerleşik sayıcı, çıktıların gerçek zamanlı takibini sağlar, böylece üretim programlarını yönetebilir, kapasite kullanımını hesaplayabilir ve doğru envanter kayıtları tutabilirsiniz.
Esnek Film Uyumluluğu
Et MAP paketleme makinesi, hem düz beyaz film hem de baskılı dekoratif film ile çalışabilir, böylece maliyet etkin temel paketlemeden, ürününüzün pazar görünümünü artıran premium markalı sunumlara kadar seçim yapabilirsiniz.
Kalıplar için Özelleştirilebilir Seçenekler
Kalıplar, belirli tepsi boyut ve şekillerinize uyacak şekilde özelleştirilebilir, tek, çift veya dört katlı çıkış yapılandırmalarını destekler ve üretim hacmi gereksinimlerinize uygun hale getirir.
Hızlı Film Değiştirme Sistemi
Hava genişletme şaft tasarımı, film değişimlerini hızlı ve verimli hale getirir, duruş sürelerini azaltır ve üretim hattınızın sorunsuz çalışmasını sağlar.
Hassas Sıcaklık Kontrolü
Mühürleme sıcaklığı, farklı paketleme malzemelerine uygun olarak 120°C ile 190°C arasında ayarlanabilir, böylece optimum mühür gücü sağlanırken film zarar görmez.
Teknik Parametreler
Et MAP paketleme makinesi, farklı üretim ölçeklerine uygun üç modelde mevcuttur. Her model, temel işlevselliği aynı tutarken, kapasite ve boyutlar açısından farklılık gösterir ve özel ihtiyaçlarınıza uyacak şekilde tasarlanmıştır.
| Parametre | TZ-T330S | TZ-T380S | TZ-T450S | TZ-TH380S (Deniz Ürünleri) |
|---|---|---|---|---|
| Yedekleme Tipi | Hava Akış Tipi | Hava Akış Tipi | Hava Akış Tipi | Hava Akış Tipi |
| Max Film Genişliği (mm) | 330 | 380 | 450 | 370 |
| Max Film Çapı (mm) | 240 | 240 | 240 | 240 |
| Gaz Değişim Oranı | ≥99% | ≥99% | ≥99% | ≥99% |
| Gaz Karışım Doğruluğu | ±2.5% | ±2.5% | ±2% | ±2% |
| Paketleme Hızı | 8 s | 8 s | 8 s | 8 s |
| Kapasite | 400 kutu/saat (2 çıkışlı) | 700 kutu/saat (4 çıkışlı) | 700 kutu/saat (4 çıkışlı) | 300 kutu/saat (1 çıkışlı) |
| Güç Kaynağı | 220V / 50Hz | 220V / 50Hz | 220V / 50Hz | 220V / 50Hz |
| Toplam Güç (kW) | 1.6 | 2.8 | 3.5 | 3.5 |
| Çalışma Hava Basıncı (MPa) | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 |
| Hava Kompresörü | 60 L | 60 L | 90 L | 90 L |
| Makine Ağırlığı (kg) | 102.5 | 120 | 150 | 145 |
| Makine Boyutu (mm) | 845×1030×730 | 1089×979×800 | 1350×1210×800 | 1050×730×1070 |
| Brüt Ağırlık (kg) | 120 | 140 | 170 | 170 |
| Paket Boyutu (mm) | 1260×1020×850 | 1189×1079×950 | 1450×1310×950 | 1150×830×1220 |
| Maks. Tepsi Boyutu (1 çıkışlı) | 370×260×80 | 55 (dört) | 55 (dört) | 380×305×135 |
| Maks. Tepsi Boyutu (2 çıkışlı) | 260×170×80 | 310×200×80 | 370×260×80 | 305×175×135 |
| Maks. Tepsi Boyutu (4 çıkışlı) | 55 (dört) | 200×140×80 | 260×170×80 | 55 (dört) |
Satın Alma Tavsiyeleri
| Makine Modeli | Kapasite | Önerilen Uygulamalar |
|---|---|---|
| TZ-T330S | 400 kutu/saat (2 çıkışlı) | Küçük ve orta ölçekli et işleme tesisleri veya çeşitli küçük parti paketleme için uygundur. daha düşük yatırım ve alan tasarrufu. |
| TZ-T380S / TZ-T450S | 700 kutu/saat (4 çıkışlı) | Orta ve büyük ölçekli işleme tesisleri için idealdir. Verimli sürekli üretim hatları için. TZ-T450S daha büyük tepsi ambalajı için uygundur. |
| TZ-TH380S (Deniz Ürünleri) | 300 kutu/saat (1 çıkışlı) | Deniz ürünleri veya yüksek değerli ürünler için tasarlanmış ve katı MAP gereksinimleri olan; Tek tepsi paketleme için uygundur. |
Çalışma Prensibi
Et MAP paketleme makinesinin nasıl çalıştığını anlamak, ürünlerinize göre operasyonu optimize etmenize yardımcı olur. İşlem, tutarlı ve yüksek kaliteli paketleme sağlamak için hassas bir sıralamayı takip eder.
Adım 1: Tepsi Yükleme ve Konumlandırma
Gıda ürünleri önceden şekillendirilmiş tepsilere yerleştirilir ve makinenin yükleme alanında konumlandırılır. Tepsiler otomatik olarak ambalaj odasına beslenir ve mühürleme kalıbıyla hizalanır.
Adım 2: Vakum Çekme
Ambalaj odası kapanır ve vakum pompası tepsinin içinden havayı çeker, oksijen giderir ve düşük basınçlı bir ortam oluşturur. Bu adım, bozulma ve oksidasyonu tetikleyen oksijenin giderilmesi için çok önemlidir.
Adım 3: Gaz Temizleme
Once the desired vacuum level is reached, the machine flushes in a precisely controlled mixture of protective gases. The gas composition varies by product type—fresh meat typically uses 80% oxygen and 20% carbon dioxide to maintain color while inhibiting bacteria, while cooked products use 70% nitrogen and 30% carbon dioxide.
Adım 4: Isı Mühürleme
Üst film, pneumatik basınç kullanılarak tepsiye ısıtılarak mühürlenir. Sıcaklık, film malzemesine göre ayarlanır—PE filmler 175°C’de, PP filmler 180-190°C’de, PS ise 170-180°C’de mühürlenir. Pneumatik sistem, mükemmel bir mühür için uniform basınç dağılımını sağlar.
Adım 5: Film Kesimi ve Atılması
Fazla film, kesilir ve bitmiş paket odadan atılır. Makinenin fotoelektrik sensörleri, özellikle baskılı filmler ve ürün bilgileri kullanılırken, film konumlandırmasını hassas hale getirir.
Ürün Tipine göre önerilen Gaz Karışımları
Farklı gıda ürünleri, optimal koruma sonuçları için belirli gaz karışımlarına ihtiyaç duyar. İşte yaygın uygulamalar için önerilen gaz bileşimleri:
| Ürün Tipi | Oksijen (O₂) % | Karbondioksit (CO₂) % | Nitrojen (N₂) % | Depolama Sıcaklığı | Raf Ömrü |
|---|---|---|---|---|---|
| Taze Et | 80% | 20% | 0% | 0°C | 12–15 gün |
| Pişmiş Et | 0% | 30% | 70% | 0°C | 3–7 gün |
| Yaban mersini | 3–5% | 3–5% | 90% | 0–1°C | 15–20 gün |
| Taze Balık | 3–5% | 3–5% | 90% | 3–5°C | 15–40 gün |
Neden Taizy'yi Seçmelisiniz?
Taizy'yi tercih ettiğinizde, kalite, güvenilirlik ve müşteri memnuniyetine olan bağlılığımızdan faydalanırsınız. İşte bizi farklı kılanlar:
- Kalite Sertifikaları: Üretim tesislerimiz ISO9001 kalite yönetim standartlarına uygun olarak sertifikalandırılmıştır ve tüm paketleme makinelerimiz Avrupa pazarı uyumluluğu için CE sertifikası taşır. Ayrıca SGS ve TUV sertifikalarını da geçtik, uluslararası güvenlik ve kalite standartlarına bağlılığımızı gösterir.
- Üstün Bileşenler: Sadece güvenilir markaların yüksek kaliteli bileşenlerini kullanıyoruz. Et MAP ambalaj makinelerimiz, Japonya’dan Panasonic fotoelektrik sensörler, Mingwei güç kaynakları ve Xingchen pnömatik bileşenler içerir. Ana yapı, dayanıklılık ve kolay temizlik için 201 paslanmaz çelik ve alüminyum alaşımdan yapılmıştır.
- Bir Yıl Garanti: Her et MAP ambalaj makinesi, tüm üretim kusurlarını kapsayan kapsamlı bir bir yıl garanti ile gelir. Ürünlerimize güvenir ve uzun vadeli başarınıza bağlıyız.
- Tam Satış Sonrası Destek: Hizmetimiz satışla bitmez. Ayrıntılı kurulum kılavuzları, uzaktan teknik rehberlik (video çağrı ile) sağlar ve gerekirse mühendislerimizi tesisinize göndererek yerinde kurulum ve eğitim yaparız. Teknik destek ekibimiz, ürünlerinizin ömrü boyunca soruları yanıtlamaya ve sorunları çözmeye hazırdır.
- Özelleştirme Hizmetleri: Her işletmenin benzersiz ihtiyaçları olduğunu anlıyoruz. Mühendislik ekibimiz, özel tepsi boyutlarınıza ve şekillerine uyacak kalıplar özelleştirebilir, böylece et MAP ambalaj makinesi mevcut ambalajlama akışınıza mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, markalı ambalajlar oluşturmanıza yardımcı olacak profesyonel ambalaj tasarım hizmetleri sunuyoruz.
İlgili Ürünler
Et paketleme ekipmanlarımızdan bu tamamlayıcı ürünlere de ilgi gösterebilirsiniz:
Tek Oda Vakum Paketleme Makinesi
Tek odalı vakum paketleme makinesi, uygun fiyatlı giriş noktasıdır. 400mm ile 600mm arasında mühürleme uzunlukları ve operasyon görünürlüğü için şeffaf pleksiglas kapaklar ile, bu makine küçük ve orta ölçekli operasyonlar için idealdir ve et ürünleri, tahıl ve ilaç paketlemede kullanılır. Vakum seviyesi 1Kpa'ya ulaşır, böylece oksijen etkili şekilde giderilir ve raf ömrü uzar.
- Operasyon takibi için şeffaf pleksiglas kapak
- Çok fonksiyonlu: vakum, mühürleme ve baskı tek döngüde
- Farklı malzemeler için ayarlanabilir ısıtma sıcaklığı
- Mobil tasarım, kompakt yapı
Et Vakum Paketleme Makinesi
Yüksek hacimli operasyonlar için, çift odalı vakum paketleme makinemiz ardışık odalarla sürekli çalışma sağlar. Bu tasarım, bir odayı yüklerken diğerinin işlem görmesine olanak tanır ve paketleme verimliliğinizi ikiye katlar. Vakum seviyeleri ≤100 Pa'ya ulaşırken, mühürleme uzunlukları 600mm'ye kadar olan bu makine, büyük ölçekli et işleme tesislerinin taleplerini karşılar.
- Çift odalı tasarım sürekli çalışma için
- Yüksek vakum seviyesi ≤100 Pa ile maksimum oksijen giderimi
- Güçlü, güvenilir mühürler için 10mm geniş mühür çizgisi
- Gıda hijyen standartlarına uygun 304 paslanmaz çelik yapısı
