Làm thế nào để chọn dao của máy cắt khối thịt

Máy cắt thịt viên là một máy dùng để cắt thịt thành viên nhỏ. Nó được sử dụng rộng rãi trong một số nhà hàng và nhà máy chế biến xúc xích. Đối với máy cắt thịt viên, dao rất quan trọng.

If a machine does not have a good part, then the machine is not a good machine. The same is true for the meat cutting machine. The choice of blades for this machine is actually to choose the model of the machine. The meat dicing machine has two models, the first is the 350 model, and the second is the 550 model.

Máy model 350 có lưỡi dao nhỏ hơn, có thể cắt thịt thành miếng 3cm với năng suất 500-600kg/h, và máy model 550 có thể cắt thịt thành miếng 4cm với năng suất 700-900kg/h.

Nếu bạn muốn cắt thịt đông lạnh, dao phải dày hơn, nếu không, dao sẽ bị hỏng rất nhanh. Máy này có thể xử lý thịt đông lạnh ở nhiệt độ -8°C-0°C.