Tại sao chọn máy lắc chân không của chúng tôi?
| Mẫu mã | Thể tích | Công suất | Công suất | Điện áp | Kích thước | Trọng lượng |
| TZ-50 | 50 L | 20 kg | 0.75 kw | 380 V | 906*400*808 mm | 150 kg |
| TZ -300 | 300 L | 240 kg | 1.5 kw | 380 V | 1760*1016*1650 mm | 790 kg |
| TZ-600 | 600 L | 500 kg | 3 kw | 380 V | 2100*1116*1650 mm | 901 kg |
| TZ-800 | 800 L | 650 kg | 4 kw | 380 V | 2250*1220*1750 mm | 1100 kg |
| TZ-1000 | 1000 L | 800 kg | 5.5 kw | 380 V | 2360*1420*1850 mm | 1250 kg |
Một máy lắc chân không là quá trình chuyển đổi năng lượng vật lý trong một miếng thịt.
NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG:
- Cải thiện quá trình chiết xuất protein hòa tan trong muối, để nước ướp thấm đều vào thịt và hấp thụ đầy đủ;
- Tăng cường lực liên kết của thịt;
- Cải thiện độ đàn hồi của sản phẩm;
- Cải thiện khả năng cắt lát của sản phẩm, ngăn ngừa vỡ trong quá trình cắt lát;
- Tăng khả năng giữ nước và tăng năng suất;
- Tăng độ mềm mại và ổn định cấu trúc của sản phẩm;
- Hút chân không, xả ngược và lắc thở làm cho nguyên liệu luân phiên trong chân không và áp suất bình thường trong quá trình lăn, giúp rút ngắn thời gian lăn hiệu quả.
ƯU ĐIỂM:
Ngoài đặc điểm của chức năng hô hấp phổi, máy lắc chân không của chúng tôi còn có công nghệ cao, v.v., giúp số vòng quay của máy lắc được điều chỉnh theo quy trình, làm cho máy an toàn hơn, tiện lợi hơn, tiết kiệm năng lượng hơn và hiệu quả hơn. Máy lắc chân không được làm bằng thép không gỉ và có cấu trúc rất nhỏ gọn. Cả hai đầu của trống đều sử dụng cấu trúc nắp quay, tối đa hóa không gian đánh trong trống, giúp sản phẩm lăn đều, tiếng ồn thấp, hiệu suất đáng tin cậy và năng suất cao.