如何選擇肉塊切割機的刀具？

肉塊切割機是一種用來將肉切成丁狀的機器。它在一些餐廳和香腸加工廠中被廣泛使用。對於肉丁機來說，刀片非常重要。

如果一台機器沒有好的零件，那麼這台機器就不是一台好機器。肉切割機也是如此。選擇刀片實際上是選擇機器的型號。 肉丁機有兩個型號，第一個是350型號，第二個是550型號。

350型號的機器刀片較小，可以切割3厘米的肉塊，產量為500-600公斤/小時，而550型號的機器可以切割4厘米的肉塊，產量為700-900公斤/小時。

如果你想切割冷凍肉，刀片必須更厚，否則刀片很快就會損壞。這台機器可以處理-8°C至0°C的冷凍肉。