肉類填充攪拌機的操作說明與維護
- 準備工作：
- 在使用肉類餡料攪拌機之前，用清水沖洗，並在空載狀態下運行五分鐘，以檢查轉動部件是否正常工作。
- 確保在使用前各組件正常工作。
2 . 操作:
- 先打開電源開關。
- 打開正轉或反轉開關，運轉雙絞龍，開始在料斗中攪拌。
- 攪拌完成後，關閉開關，設備停止運轉。
- 搖動手輪，轉動料斗以卸料。
- 反轉手輪並倒轉料斗。
- 關閉電源開關。
- 清洗：每次攪拌工作完成後，肉類餡料攪拌機必須用清水沖洗，並將料斗翻轉排出污水，確保料斗內無殘留物。
- 維護：
- 經常檢查齒輪擺式減速器的油位。如發現油位低於油窗高度的1/2，應及時添加齒輪油。
- 定期檢查設備軸承的潤滑情況。如潤滑不足，應及時補充。
- 定期檢查電氣狀況。
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