工業香腸灌腸機在香腸製造中

這個工業用香腸灌裝機用於香腸灌腸。它是香腸生產步驟中最重要的一步。香腸肉通過香腸灌裝機進入腸衣，形成規則形狀和大小的香腸。根據不同的灌腸方式，香腸灌裝機分為兩類：液壓灌腸機和氣動定量香腸灌裝機。這兩種機器的適用材料和工作原理差異很大。

液壓香腸灌裝機

液壓香腸灌裝機適用於細顆粒、粗顆粒或肉乳化材料的灌腸。通過不同直徑的灌腸管，將肉粒填充到動物腸衣中，生產各種香腸。

液壓香腸灌裝機 工作原理

液壓香腸灌腸機採用活塞液壓驅動。它通過液壓缸產生的工作壓力，將肉從機器料斗擠出。該機適用於多種材料，可用於填充肉形香腸或填充形狀的香腸。自動香腸灌裝機適用於填充大、中、小規格的香腸。

根據不同的產量和規格，有小型液壓香腸灌裝機、單管和雙管液壓香腸灌裝機。

小型液壓香腸灌裝機

小型液壓香腸灌裝機容量為100kg/h，灌裝直徑範圍可為16/18/22mm。適用於個人商戶和小型肉類加工廠。該機採用換向開關和腳踏開關控制灌腸操作，操作更安全。大容量桶增加灌腸產量，機器可自由移動，便於攜帶和使用，可隨時隨地進行灌腸。

單管和雙管液壓香腸灌裝機

單一肉餡機的容量為300kg/h，雙管灌裝機容量為500kg/h。

兩台機器的灌裝直徑範圍可以是12/18/30mm。兩台工業用灌腸機的區別在於排肉管數量。上部配備料斗和蝶閥，可實現連續灌裝，大大提高生產效率。與小型肉餡機相比，該機具有高度自動化和快速排放速度，可實現連續生產。因此，適用於各類企業。

氣動定量扭轉灌腸機

氣動定量扭轉灌腸機適用於肉泥的灌裝。該機可實現自動扭結，同時實現定量灌裝。彌補了過去定量灌腸扭結一次完成不了的缺陷。灌腸量可在30-1000g之間，誤差不超過3g。每分鐘可扭60圈，灌腸直徑為10/12/14/17mm。

氣動定量灌裝機的優點

1. 採用先進的氣動、光電控制原理，可實現自動定量灌裝和扭結，具有高度自動化。
2. 肉餡填充機適用於各種肉泥香腸產品的填充。
3. 與材料接觸的部分和外包裝都採用食品級不銹鋼，外觀美觀。
4. 它可以與 線材包裝機 實現自動化生產。
5. 該機結構穩定，操作簡單，易於清潔。適用於中小型肉類加工企業。

注意事項

1. 工業用香腸灌裝機適用於肉泥餡料。
2. 為滿足灌裝重量的要求，可以通過活塞的前進距離來實現。
3. 你可以通過控制氣缸活塞前進和後退的時間來控制扭轉器的停止時間和工作時間。
4. 在肉類填充進料斗之前，應盡量少接觸空氣，以防產生孔洞。因此，你可以使用一 真空肉餡機 來代替普通的攪拌機。
5. 腸衣的直徑應與灌腸管的直徑匹配，肉餡的壓力，以及扭轉圈數。