套袍烹飪鍋 | 糖融化鍋
參數
| 容量（L） | 100–600 |
| 功率（千瓦） | 3–15 |
| 尺寸（毫米） | 根據詳細參數表 |
| 設備重量（鍋 底座）kg | 90–160 |
| 蓋子重量（kg） | 7-30 |
| 控制箱重量（kg） | 5-8 |
| 價格 | 根據型號 |
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的 jacketed cooking kettle is a heating and mixing machine widely used in the food processing industry. It is mainly used for boiling, cooking, concentrating, and mixing various food materials.
The capacity ranges from 100 L to 600 L, and different models can be selected according to production needs.
支持蒸汽加熱、電加熱或燃氣加熱，配備自動攪拌系統，確保均勻加熱，防止物料燒焦
工業用夾套烹飪鍋由食品級不銹鋼製成。具有高加熱效率、操作簡單、易於清潔和廣泛應用的特點。是食品加工廠、中央廚房和調味品製造商的理想設備
夾套烹飪鍋的功能
- 均勻加熱： 夾套循環加熱防止局部過熱。物料受熱均勻，不會燒焦
- 智能攪拌： 配備攪拌系統。均勻混合材料，無死角。適用於醬料、糖漿和餡料等粘稠物料
- 多種加熱選擇： 支持蒸汽加熱、電加熱或燃氣加熱，可匹配不同工廠能源條件
- 傾倒排放： 鍋可傾斜，方便倒料。排放乾淨、省力
- 安全控制： 配備電控箱。溫度和壓力可見，確保安全穩定運行
成分與應用
夾套烹飪鍋主要用於食品加工和餐飲行業的加熱、慢煮和烹飪。非常適合需要均勻加熱、穩定溫控和批量生產的應用。配備夾套加熱和自動攪拌系統，長時間烹煮時材料不會燒焦或粘鍋
Stews and Boiled Foods
- 湯和高湯： 骨頭湯、雞湯、濃湯、湯底
- 粥和穀物： 混合穀物粥、草藥粥
- 草藥產品和補品： 明膠產品、草藥膏
Sauces and Seasonings
- 火鍋底料、辣椒醬、發酵豆瓣醬
- 番茄醬、果醬、沙拉醬
- 鹽水、醃料、復合醬料
- 炒醬和各種餡料
Mixing and Blending
- 月餅餡料：蓮蓉、紅豆沙
- 餃子、包子和調味肉餡
- 預製食品原料
- 燉肉加工
Long-time Constant Temperature Cooking
- 燉菜：牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉
- 融化糖、脂肪和製作甜點
Precise Temperature Control for Heat-Sensitive Materials
- 糖、冰糖、糖漿烹調
- 巧克力、奶油融化
- 甜點醬、糖水、乳製品底料
Applicable Industries
- 餐廳和中央廚房
- 食品加工廠和醬料/調味品製造商
- 麵包店和甜點工作室
- 即食和半成品食品生產線
夾套烹飪鍋優點
由於其先進設計和高品質材料，夾套鍋在食品加工和餐飲行業具有多重優勢：
Even Heating, Prevents Scorching
- 夾套加熱確保熱量均勻分布，避免局部過熱或燒焦
- 支持蒸汽、電力或燃氣加熱，適應多種生產環境
Efficient Stirring Prevents Sticking
- 內置自動攪拌系統，持續攪拌物料
- 適合處理易粘黏的醬料、糖漿、餡料和肉類
Easy Operation, Precise Temperature Control
- 電控系統提供準確的溫度管理，確保產品質量穩定
- 適用於長時間恆溫烹調，適合湯、湯底和糖漿生產
Durable Structure, Easy to Clean
- 由食品級不銹鋼製成，耐腐蝕，易於維護
- 攪拌組件與鍋體可拆卸，方便清洗
Multiple Capacities for Different Production Needs
- 容量範圍100L–600L，適用於小型中央廚房到大型食品工廠
Wide Application Range
- 可加工肉類、醬料、糖產品、飲料、乳製品、粥、草藥材料和甜點
- 適用於餐廳廚房、中央廚房、食品工廠、甜點工作室和即食食品生產線
技術參數
| 型號 | 設備重量 | 攪拌部分重量 | 蓋子重量 | 控制箱重量 | 尺寸（mm） |
|---|---|---|---|---|---|
| 100L | 90公斤 | 40公斤 | 7公斤 | 5公斤 | 1300×1000×1220 |
| 200L | 110公斤 | 50公斤 | 8公斤 | 7公斤 | 1400×1100×1300 |
| 300L | 130公斤 | 60公斤 | 10公斤 | 7公斤 | 1500×1200×1500 |
| 400L | 140公斤 | 70公斤 | 15公斤 | 8公斤 | 1600×1300×1550 |
| 500L | 150公斤 | 80公斤 | 20公斤 | 8公斤 | 1700×1400×1600 |
| 600L | 160公斤 | 90公斤 | 30公斤 | 8公斤 | 1800×1500×1650 |
泰子蒸汽夾套鍋的特殊設計
The capacity of the Jacketed kettle is generally relatively large, usually 100L-600L, and it is very large. Then we will be more worried about a problem. We add so many ingredients at once, how to stir during the heating process? Our machine has a stirring function, which solves some of the stirring problems during the heating process. This is mainly to prevent the problem of sticking in the process of heating some viscous ingredients. For example, in the process of melting sugar, constant stirring is required.
材料是如何倒出機器的？
小型出料機可傾斜倒出加熱物料，大型出料機底部設有出口。這些不同設計不僅考慮方便性，也兼顧安全
為何選擇泰子夾套鍋？
- 第一，它具有方便的混合功能。機器混合取代手工，解放雙手
- 第二點，許多材料可以一次性加工，節省批量處理時間
- 第三，它具有倒料功能，使煮湯過程更方便
- 第四，夾套鍋具有保溫功能，雙層設計可在一定時間內保持溫暖
- 最後，夾套鍋具有溫度控制功能，在加熱過程中可以隨時監控溫度
購買糖漿融化鍋的注意事項
電熱加熱方式需添加導熱油，最高溫度約260°C，是這些加熱方式中最高的。蒸汽加熱可達80-100℃，是最低溫的加熱方式。購買時需根據需求選擇
在加熱和蒸煮過程中，如果使用100L的鍋，無法放入的物料量可達100L，因此當我們想蒸100L的物品時，應選擇200L的機型
為何選擇泰子？
Quality Certification
- 泰子設備已獲得 ISO9001質量管理 和 CE認證, 並已通過 SGS 和 TUV 檢查，確保質量穩定可靠
一年保固
- 所有設備均配備 12個月保修, 讓客戶安心無憂。
完整售後服務
我們提供全方位售後支持，包括：
- 詳細安裝手冊
- 遠程視頻指導安裝與調試
- 如有需要，提供現場工程師安裝與培訓
Rich Export Experience
- 泰子設備已出口多個國家，擁有成熟的生產與物流系統
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It pairs well with the jacketed kettle for ready-to-eat meals and marinated meat production.
