Большая машина для маринования курицы | Машина для приправления мяса | Машина вакуумного вращения
Параметры
| Модель | TZ-4000 |
| Мощность(кВт) | 9.8 кВт |
| Размеры | 3500 × 2150 × 2200 мм |
| Напряжение | 220В / 60Гц / трехфазный |
| Общий объем бака | 4000 л |
| Скорость вращения | 3–12 об/мин (переменная частота) |
| Материал | 304 нержавеющая сталь |
| Система управления | Сенсорный экран PLC |
| Электрические компоненты | Chint, Delixi |
| Автоматическая подача | Поддерживается |
| Автоматическое открытие крышки | Поддерживается |
Теперь вы можете спросить наших менеджеров проектов о технических деталях
Это Машина для маринования курицы, also called a hydraulic vacuum tumbler, is an industrial machine for fast marinating, tenderizing, and flavoring chicken under vacuum pressure.The total tank capacity is 4000L. The effective loading capacity is over 2000 kg. It is suitable for large meat processing plants, central kitchens, and food distribution centers.
Под вакуумным давлением машина расширяет структуру мяса. Барабан вращается вперед и назад со скоростью 3–12 об/мин с регулируемой скоростью. Это позволяет маринаду полностью проникнуть в волокна мяса. Улучшает однородность вкуса и увеличивает выход.
Машина оснащена сенсорной панелью PLC, автоматической подачей, автоматическим открытием крышки и гидравлической системой наклона для выгрузки. Обеспечивает эффективное, стабильное и автоматизированное производство. Важная машина для повышения качества и эффективности обработки курицы.
Функции большой машины для маринования курицы
- Вакуумное маринование: Создает отрицательное давление внутри барабана, позволяя мясу расширяться и маринаду быстро проникать для более равномерного вкуса.
- Переменная скорость вращения: Бесступенчатая скорость 3–12 об/мин, вращение вперед и назад с прерывистой работой, сохраняет мясо мягким без повреждений.
- Гидравлическая автоматизация: Гидравлический наклон барабана, автоматическая подача и открытие крышки, облегчая загрузку, выгрузку и очистку.
- Интеллектуальное управление: Сенсорная панель PLC устанавливает уровень вакуума, время и интервалы одним нажатием, стандартизируя процесс для работы без присмотра.
- Сохранение и гигиена: Среда с низким содержанием кислорода подавляет микробы, уменьшает окисление, сохраняет цвет свежего мяса и продлевает срок хранения.
Подходящие ингредиенты
- Куриная грудка, куриная нога, куриные крылья, куриные лапки
- Мелко нарезанная курица, обработанная курица, мраморные куриные полоски
- Другие виды птицы, мясо с костями, предварительно подготовленное мясо для блюд быстрого приготовления
Каковы преимущества большой машины для приправления мяса?
Высокая пропускная способность
Обеспечивает мягкое мясо с лучшим удержанием воды и более высоким выходом.
Food-Grade Material
Управление PLC снижает затраты на рабочую силу.
Stable Quality
Оснащена электрическими компонентами Chint и Delixi.
High Automation
Высококачественные гидравлические цилиндры и электрические компоненты обеспечивают стабильную работу с низким уровнем отказов.
Reliable Electrical Components
Машина для маринования курицы на продажу
Durable and Dependable
Габариты машины
Технические характеристики – большая машина для маринования курицы
| Наименование | Спецификация |
|---|---|
| Модель | TZ-4000 |
| Более 2000 кг | 3500 × 2150 × 2200 мм |
| Мощность | 9.8 кВт |
| Напряжение | 220В / 60Гц / трехфазный |
| Общий объем бака | 4000 л |
| Гидравлический цилиндр | Коммерческая машина для маринования курицы |
| Скорость вращения | 3–12 об/мин (переменная частота) |
| Материал | 304 нержавеющая сталь |
| Машина для маринования курицы использует вакуумный насос для создания отрицательного давления. Это вызывает расширение и размягчение курицы. Уменьшается окисление и подавляется рост микробов. | 304 нержавеющая сталь |
| Система управления | Сенсорный экран PLC |
| Электрические компоненты | Chint, Delixi |
| Автоматическая подача | Поддерживается |
| Автоматическое открытие крышки | Поддерживается |
Как работает машина для маринования курицы?
Под воздействием вакуума и механического вращения маринад быстро и равномерно проникает в мясо. Обеспечивает быстрое впитывание вкуса, размягчение, лучшее удержание воды и более высокий выход.
Гидравлическая система работает с интеллектуальным управлением PLC. Автоматически выполняет подачу, вращение и выгрузку. Машина обладает высоким уровнем автоматизации.
Машина для маринования птицы
Загрузка барабана:
Как использовать машину для маринования птицы?
- Интервал вращения: В процессе вращения непрерывное вращение не обязательно, оно утомительно и трудоемко. Обычно рекомендуется вращать в течение 20 минут с последующим отдыхом 5–10 минут.
- Время вращения: Общее время вращения важно для однородности и стандартизации продукта. После внедрения процедуры, обеспечивающей стандартизированный продукт, этот цикл или процедура должны оставаться неизменными.
- Традиционное копчение мяса занимает много времени и низкоэффективно. Часто приводит к неравномерному окрашиванию и низкому выходу. Ручное маринование также не соответствует гигиеническим стандартам и требует много труда. Машина для маринования курицы решает эти проблемы. Изготовлена из нержавеющей стали 304, работает в вакуумных условиях. Машина быстро и равномерно вращает и массирует мясо. Это позволяет маринаду проникать быстрее и более однородно. Улучшает вкус, мягкость и выход продукции.
Зачем использовать машину для маринования курицы?
Постоянное вращение обеспечивает равномерность цвета. Вакуумная среда подавляет рост микробов и уменьшает окисление. В сочетании с контролем низкой температуры помогает сохранять свежесть и безопасность продукта.
Ручная соляная банка
Доверенные сертификаты:
Почему выбирают Taizy?
- Гарантийная защита: Годовая гарантия на всю машину, приоритетная поддержка основных компонентов.
- Всесторонняя послепродажная поддержка: Предоставляет инструкции по установке, удаленное руководство и поддержку инженеров на месте при необходимости.
- Профессиональная настройка: Сфокусированы на оборудовании для обработки мяса, совместимы с линиями производства курицы, предлагают зрелые и стабильные решения.
- Свяжитесь с нами для получения более подробной информации и индивидуальных решений. Куриный резак
Связанные продукты
In addition to the chicken marinating machine, we also provide a full range of meat processing equipment, such as chicken cutting machines, chicken slicing machines, and other poultry processing solutions.
Большая машина для маринования курицы
