Большая машина для маринования курицы | Машина для приправления мяса | Машина вакуумного вращения
Параметры
| Модель | TZ-4000 |
| Мощность(кВт) | 9.8 кВт |
| Размеры | 3500 × 2150 × 2200 мм |
| Напряжение | 220В / 60Гц / трехфазный |
| Общий объем бака | 4000 л |
| Скорость вращения | 3–12 об/мин (переменная частота) |
| Материал | 304 нержавеющая сталь |
| Система управления | Сенсорный экран PLC |
| Электрические компоненты | Chint, Delixi |
| Автоматическая подача | Поддерживается |
| Автоматическое открытие крышки | Поддерживается |
Теперь вы можете спросить наших менеджеров проектов о технических деталях
Машина для маринования курицы, также называемая гидравлическим вакуумным вращателем, — это промышленная машина для быстрого маринования, размягчения и приправления курицы под вакуумным давлением. Общий объем бака — 4000 л. Эффективная загрузка — более 2000 кг. Подходит для крупных мясоперерабатывающих предприятий, центральных кухонь и центров распределения продуктов.
Под вакуумным давлением машина расширяет структуру мяса. Барабан вращается вперед и назад со скоростью 3–12 об/мин с регулируемой скоростью. Это позволяет маринаду полностью проникнуть в волокна мяса. Улучшает однородность вкуса и увеличивает выход.
Машина оснащена сенсорной панелью PLC, автоматической подачей, автоматическим открытием крышки и гидравлической системой наклона для выгрузки. Обеспечивает эффективное, стабильное и автоматизированное производство. Важная машина для повышения качества и эффективности обработки курицы.
Функции большой машины для маринования курицы
- Вакуумное маринование: Создает отрицательное давление внутри барабана, позволяя мясу расширяться и маринаду быстро проникать для более равномерного вкуса.
- Переменная скорость вращения: Бесступенчатая скорость 3–12 об/мин, вращение вперед и назад с прерывистой работой, сохраняет мясо мягким без повреждений.
- Гидравлическая автоматизация: Гидравлический наклон барабана, автоматическая подача и открытие крышки, облегчая загрузку, выгрузку и очистку.
- Интеллектуальное управление: Сенсорная панель PLC устанавливает уровень вакуума, время и интервалы одним нажатием, стандартизируя процесс для работы без присмотра.
- Сохранение и гигиена: Среда с низким содержанием кислорода подавляет микробы, уменьшает окисление, сохраняет цвет свежего мяса и продлевает срок хранения.
Подходящие ингредиенты
- Куриная грудка, куриная нога, куриные крылья, куриные лапки
- Мелко нарезанная курица, обработанная курица, мраморные куриные полоски
- Другие виды птицы, мясо с костями, предварительно подготовленное мясо для блюд быстрого приготовления
Каковы преимущества большой машины для приправления мяса?
Высокая емкость
Обеспечивает мягкое мясо с лучшим удержанием воды и более высоким выходом.
Материал пищевого класса
Управление PLC снижает затраты на рабочую силу.
Стабильное качество
Оснащена электрическими компонентами Chint и Delixi.
Высокая автоматизация
Высококачественные гидравлические цилиндры и электрические компоненты обеспечивают стабильную работу с низким уровнем отказов.
Надежные электрические компоненты
Машина для маринования курицы на продажу
Надежная и долговечная
Габариты машины
Технические характеристики – большая машина для маринования курицы
| Наименование | Спецификация |
|---|---|
| Модель | TZ-4000 |
| Более 2000 кг | 3500 × 2150 × 2200 мм |
| Мощность | 9.8 кВт |
| Напряжение | 220В / 60Гц / трехфазный |
| Общий объем бака | 4000 л |
| Гидравлический цилиндр | Коммерческая машина для маринования курицы |
| Скорость вращения | 3–12 об/мин (переменная частота) |
| Материал | 304 нержавеющая сталь |
| Машина для маринования курицы использует вакуумный насос для создания отрицательного давления. Это вызывает расширение и размягчение курицы. Уменьшается окисление и подавляется рост микробов. | 304 нержавеющая сталь |
| Система управления | Сенсорный экран PLC |
| Электрические компоненты | Chint, Delixi |
| Автоматическая подача | Поддерживается |
| Автоматическое открытие крышки | Поддерживается |
Как работает машина для маринования курицы?
Под воздействием вакуума и механического вращения маринад быстро и равномерно проникает в мясо. Обеспечивает быстрое впитывание вкуса, размягчение, лучшее удержание воды и более высокий выход.
Гидравлическая система работает с интеллектуальным управлением PLC. Автоматически выполняет подачу, вращение и выгрузку. Машина обладает высоким уровнем автоматизации.
Машина для маринования птицы
Загрузка барабана:
Как использовать машину для маринования птицы?
- Интервал вращения: В процессе вращения непрерывное вращение не обязательно, оно утомительно и трудоемко. Обычно рекомендуется вращать в течение 20 минут с последующим отдыхом 5–10 минут.
- Время вращения: Общее время вращения важно для однородности и стандартизации продукта. После внедрения процедуры, обеспечивающей стандартизированный продукт, этот цикл или процедура должны оставаться неизменными.
- Традиционное копчение мяса занимает много времени и низкоэффективно. Часто приводит к неравномерному окрашиванию и низкому выходу. Ручное маринование также не соответствует гигиеническим стандартам и требует много труда. Машина для маринования курицы решает эти проблемы. Изготовлена из нержавеющей стали 304, работает в вакуумных условиях. Машина быстро и равномерно вращает и массирует мясо. Это позволяет маринаду проникать быстрее и более однородно. Улучшает вкус, мягкость и выход продукции.
Зачем использовать машину для маринования курицы?
Постоянное вращение обеспечивает равномерность цвета. Вакуумная среда подавляет рост микробов и уменьшает окисление. В сочетании с контролем низкой температуры помогает сохранять свежесть и безопасность продукта.
Ручная соляная банка
Доверенные сертификаты:
Почему выбирают Taizy?
- Гарантийная защита: Годовая гарантия на всю машину, приоритетная поддержка основных компонентов.
- Всесторонняя послепродажная поддержка: Предоставляет инструкции по установке, удаленное руководство и поддержку инженеров на месте при необходимости.
- Профессиональная настройка: Сфокусированы на оборудовании для обработки мяса, совместимы с линиями производства курицы, предлагают зрелые и стабильные решения.
- Свяжитесь с нами для получения более подробной информации и индивидуальных решений. Куриный резак
Связанные продукты
Помимо машины для маринования курицы, мы также предоставляем полный ассортимент оборудования для обработки мяса, такого как машины для нарезки курицы, машины для нарезки курицы и другие решения для обработки птицы.
Большая машина для маринования курицы
