Fleischbällchen-Produktionslinie
Parameteren
| Produkt | Fleischbällchen-Produktionslinie |
| Kapazität | 500–600 Stück/h |
| Rohfleischverarbeitungsfähigkeit | 100–200 kg/h |
| Spannung | 380V Dreiphasen (anpassbar) |
| Leistung | Je nach Maschine |
| Maschinenlänge | Ca. 8–12 m (Gesamtlänge) |
| Gewicht | Ca. 800–1200 kg (Gesamtlänge) |
| Material | 304 Edelstahl (Lebensmittelkontaktteile) |
| Verarbeitungsschritte | Fleischflaking → Mahlen → Zerkleinern & Mischen → Formen → Shaping / Kochen → Schnellgefrieren → Vakuumverpackung |
Sie können jetzt unsere Projektmanager nach technischen Details fragen
The Taizy automatic meatball production line integrates a meat flaker, meat grinder, bowl cutter, meatball forming machine, constant-temperature boiling tank, quick freezer, and vacuum packaging machine.
The raw meat processing capacity is 100–200 kg/h, and the meatball output is 500–600 Stück/h.
It can complete the whole process from raw material processing to finished product packaging automatically. The configuration can also be adjusted according to different production needs.
Diese Linie ermöglicht eine kontinuierliche Produktion, gleichmäßige Fleischbällchengröße, gute Elastizität und hohe Effizienz. Für höhere Kapazitäten können mehrere Fleischbällchen-Formmaschinen und größere Blanchiermaschinen hinzugefügt werden.
Wenn gefrorenes Fleisch verwendet wird, kann der Fleischflaker durch eine Gefriermaschine für Fleisch ersetzt werden. Für die Herstellung von frittierten Fleischbällchen kann der Kochbehälter durch eine Fritteuse ersetzt werden. Die gesamte Linie ist flexibel und für verschiedene Fleischbällchen-Verarbeitungsanforderungen geeignet.
Einführung der Fleischbällchen-Produktionslinie
Die Taizy-Fleischbällchen-Verarbeitungsanlage umfasst mehrere professionelle Fleischverarbeitungsmaschinen. Sie ermöglicht die automatische Produktion vom Rohstoff bis zur Endverpackung.
Fleischflaker
Diese Maschine verarbeitet frisches oder gefrorenes Fleisch schnell, ohne es vorher aufzutauen. Sie schneidet Fleisch in gleichmäßige Scheiben und reduziert Rohstoffverluste.
Notes: If the raw material is large frozen meat blocks, the meat flaker can be replaced with a frozen meat crusher. It crushes the meat into even particles for the next processing step.
Fleischwolf
Der Fleischwolf verarbeitet Fleischscheiben zu einheitlichem Hackfleisch. Die Mahlgröße kann nach Bedarf eingestellt werden. Die Klingen sind verschleißfest und leicht zu reinigen. Das Gerät entspricht den lebensmittelhygienischen Standards und sorgt für eine glatte Fleischtextur.
Der Bowl Cutter zerkleinert und mischt das Fleisch fein bei hoher Geschwindigkeit. Gewürze, Stärke und andere Zutaten können während des Mischens hinzugefügt werden. Dies hilft, die Fleischpaste vollständig zu emulgieren und verbessert die Elastizität sowie den Geschmack der Fleischbällchen.
Fleischbällchen-Formmaschine
Die Fleischbällchen-Formmaschine extrudiert automatisch Fleischpaste zu runden Fleischbällchen mit einheitlicher Größe und Form. Sie hat eine hohe Formeffizienz, und die Fleischbällchengröße kann eingestellt werden. Diese Maschine ist die Kernmaschine der gesamten Linie.
Konstante Temperatur Fleischbällchen-Kochbehälter
Die geformten Fleischbällchen gelangen in einen Wasserbehälter mit konstanter Temperatur zum Kochen und Formen. Die stabile Temperatur sorgt für gleichmäßige Erwärmung, hilft den Fleischbällchen schnell zu setzen und eine gute Form sowie Textur zu bewahren. Die Temperatur kann eingestellt werden, und die Fleischbällchen werden gleichmäßig gekocht, ohne zu zerbrechen.
Notes: If fried meatballs are required, this machine can be replaced with a frying machine.
Schnellgefrieren
Nach dem Kochen passieren die Fleischbällchen eine Schnellgefrieranlage für schnelles Kühlen und Einfrieren. Dies hilft, Geschmack und Nährstoffe zu bewahren, Wasserverlust und Verformung nach dem Auftauen zu verhindern und die Lagerzeit zu verlängern.
Die gefrorenen Fleischbällchen werden mit einer Vakuumverpackungsmaschine verpackt. Luft wird aus der Verpackung entfernt, um die Haltbarkeit zu verlängern und den Transport sowie Verkauf zu erleichtern.
Rohstoffe
This meatball production line is suitable for a wide range of raw materials. It can process pork, beef, lamb, chicken, fish, and other meats. Vegetables, starch, and other ingredients can also be added.
Sie kann zur Herstellung von Schweinefleischbällchen, Rindfleischbällchen, Fischbällchen, Gongwan, Gemüseballen und anderen Fleischbällchenarten verwendet werden.
Die Linie verfügt über eine starke Rohstoffanpassungsfähigkeit und erfordert keine zusätzlichen Gerätewechsel. Sie kann flexibel verschiedenen Produktionsanforderungen gerecht werden. Geeignet für Fleischverarbeitungsbetriebe, Tiefkühlkostfabriken und Catering-Lieferketten.
Übersicht der Parameter der Fleischbällchen-Verarbeitungsanlage
| Gerätename | Detaillierte Parameter | Anzahl |
|---|---|---|
| Tiefkühlfleischschneider | Modell: BR-960 Leistung: 4 kW Kapazität: 600–1200 kg/h Scheibendicke: 5–10 mm Spannung: 380V Größe: 1350×650×1350 mm | 1 Satz |
| Fleischwolf | Modell: SL-100 Kapazität: 500 kg/h Leistung: 5,5 kW Gewicht: 182 kg Abmessung: 980×550×900 mm | 1 Satz |
| Fleischbällchen-Formmaschine | Modell: TZ-1 Spannung: 380V 50Hz Dreiphasen Kapazität: 500–600 Stück/Min Größe: 1050×600×1800 mm Gewicht: 160 kg | 1 Satz |
| Konstanter Temperatur-Formbehälter | Modell: TZ-2000 Spannung: 380V 50Hz Dreiphasen Größe: 2000×800×600 mm | 1 Satz |
| Temperaturkochbehälter | Modell: TZ-1500 Leistung: 18 kW Spannung: 380V 50Hz Dreiphasen Größe: 1500×800×600 mm | 1 Satz |
| Schnellgefrieren | Modell: TZ-30 Größe: 1900×940×2150 mm Volumen: 1200 L Spannung: 380V 50Hz Dreiphasen Leistung: 5 kW Trays: 30 Trolleys: 2 Temperatur: -45℃ Material: Edelstahl | 1 Satz |
| Vakuumverpackungsmaschine | Modell: TZ-30 Größe: 1900×940×2150 mm Volumen: 1200 L Spannung: 380V 50Hz Dreiphasen Leistung: 5 kW Trays: 30 Trolleys: 2 Temperatur: -45℃ Material: Edelstahl | 1 Satz |
This meatball production line is for small-scale production. For higher output, multiple meatball forming machines can be added, and the constant-temperature boiling tank can be replaced with a large blanching machine. For more details, please contact us.
Vorteile der Fleischbällchen-Produktionslinie
High Automation
Die gesamte Linie läuft automatisch. Im Vergleich zur manuellen Produktion kann die Effizienz um etwa das Dreifache steigen. Es sind nur etwa 2-3 Arbeiter erforderlich, um die Linie zu bedienen, was die Arbeitskosten erheblich senkt und eine stabile Produktion gewährleistet.
Flexible Configuration
Die Produktionslinie kann flexibel konfiguriert werden. Für eine größere Kapazität können mehrere Fleischbällchen-Formmaschinen hinzugefügt werden. Für Tiefkühlfleischverarbeitung kann eine Gefriermaschine für Fleisch verwendet werden. Für die Herstellung von frittierten Fleischbällchen kann der Kochbehälter durch eine Fritteuse ersetzt werden.
Uniform Forming
Wichtige Prozesse wie Zerkleinern, Formen und Kochen werden präzise gesteuert. Dies gewährleistet eine einheitliche Größe, elastische Textur und gleichmäßige Farbe, was zu einer hohen Produktqualitätsrate führt.
Safe and Hygienic
Die Maschinen sind aus 304 lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt und erfüllen die Hygienevorschriften der Lebensmittelverarbeitung, um Kontaminationsrisiken während der Produktion zu minimieren.
Einfache Bedienung
Die Maschinen haben eine vernünftige Struktur und ein einfaches Steuersystem. Bediener können sie mit Grundkenntnissen erlernen. Das modulare Design erleichtert auch Reinigung, Demontage und Wartung.
Breite Anwendung
Die Linie ist langlebig und stabil. Sie eignet sich für Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, Tiefkühlkostfabriken und Zentral-Küchen. Sie kann verschiedene Arten von Fleischbällchen produzieren und bietet eine kurze Amortisationszeit.
Warum Taizy wählen?
Taizy konzentriert sich auf Forschung, Entwicklung und Herstellung von Lebensmittelverarbeitungsgeräten. Die Produkte werden in viele Länder und Regionen exportiert und von zahlreichen Lebensmittelunternehmen vertraut.
Certified Quality
- Alle Geräte erfüllen die ISO9001-Qualitätsmanagementsystem-Standards und tragen CE-Zertifizierung. Sie werden außerdem getestet von SGS und TÜV, um eine zuverlässige Qualität zu gewährleisten.
: Einjährige Garantie
- Alle Maschinen werden mit einem 12-Monats-Garantie, was den Kunden Sicherheit gibt.
Umfassender After-Sales-Support
Taizy bietet umfassenden technischen Support, einschließlich:
- Detaillierte Installationsanleitungen
- Ferngesteuerte Videoanleitung für Installation und Inbetriebnahme
- Vor-Ort-Ingenieure für Installation und Schulung
Dies stellt sicher, dass Kunden reibungslos mit ihrer Ausrüstung in die Produktion starten können.
Empfohlene Produkte
Der meatball forming machine is the core equipment of the meatball production line. It automatically extrudes meat paste into uniform, round, and full meatballs.
- Ausstoß: 500–600 Stück/h
- Merkmale: Verstellbare Fleischbällchengröße, stabile Bedienung, hohe Formeffizienz
- Anwendungen: Fleischverarbeitungsbetriebe, Tiefkühlkostfabriken, Zentral-Küchen und Catering-Unternehmen
