肉類MAP包装機 | 改良大気包装装置
パラメータ
| モデル | TZ-T330S / TZ-T380S / TZ-T450S / TZ-TH380S |
| 交換タイプ | 空気流タイプ |
| 最大フィルム幅（mm) | 330 / 380 / 450 / 370 |
| 最大フィルム直径（mm) | 240 |
| ガス置換率 | ≥99% |
| ガス混合精度 | ±2.5% / ±2% |
| 包装速度 | 8秒 |
| 容量（箱/時） | 400（2-out） / 700（4-out） / 700（4-out） / 300（1-out） |
| 電源 | 220V / 50Hz |
| 総電力（kW） | 1.6 / 2.8 / 3.5 / 3.5 |
| 動作空気圧（MPa) | 0.6–0.8 |
| エアコンプレッサー | 60 L / 60 L / 90 L / 90 L |
| 機械重量 (kg) | 102.5 / 120 / 150 / 145 |
| 機械サイズ（mm） | 特定のパラメータ表に従う |
| 保証 | 12ヶ月 |
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肉のMAP包装機 （改良大気包装機）は、真空抽出、ガスフラッシング（窒素/二酸化炭素/酸素）、ヒートシールを一体化した高度な自動化システムです。生産能力は 400–700トレイ/時 で、食品包装内に制御された保護大気を作り出し、賞味期限を大幅に延長しながら、製品の外観を保ちます。
新鮮な肉、調理済み食品、海産物、果物、野菜に適しており、肉加工工場、中央キッチン、フレッシュフード配送センター、スーパーマーケットチェーンで広く使用されています。
従来の真空包装は製品を圧縮し、すべての空気を除去しますが、MAP包装機は空気を正確に制御されたガス混合物に置き換え、自然な色、食感、見た目の魅力を維持します。これらは小売販売にとって重要な要素です。
なぜMAP包装を真空包装より選ぶのか？
従来の真空包装はしばしば次のような問題を引き起こします：
- 製品の変形
- 自然な色の喪失
- 陳列効果の低下
対照的に、肉MAP包装機は：
- 自然な形と色を維持
- 賞味期限を延長する 3–5倍
- 小売プレゼンテーションと販売促進を向上
これにより、廃棄物削減、製品品質向上、収益増加を目指す企業に最適なソリューションとなります。
肉MAP包装機の主な機能
真空抽出＆ガスフラッシング
システムは高効率の真空ポンプを使用して酸素を除去し、カスタマイズされたガス混合物を注入して：
- 酸化を防ぐ
- 細菌の増殖を抑制
- 鮮度と色を維持
空気圧ヒートシーリングシステム
均一な空気圧を用いて：
- 強力で気密性の高い封止
- ガス漏れなし
- 長持ちする包装の完全性
シール温度範囲：||120°C–190°C||、さまざまな包装フィルムに対応
自動カウントシステム
リアルタイムの生産追跡が役立ちます：
- 出力を監視
- 生産効率の向上
- 在庫管理を正確に
インテリジェントフィルム供給＆位置決め
- 高速フィルム交換のためのエアシャフト設計
- プレーンフィルムと印刷フィルムの両方に対応
- 光電追尾により正確な位置合わせを実現
適用材料
肉のMAP包装機は多用途で、さまざまなカテゴリーの食品に対応可能です。主な適用材料は次のとおりです：
- 新鮮な肉：牛肉、豚肉、羊肉、鶏肉をトレイ形式で
- 調理済み肉製品ハム、ベーコン、ソーセージ、デリミート
- シーフード： 魚の切り身、エビ、その他の水産物
- 新鮮な果物：ベリー、スライスフルーツ、フルーツサラダ
- 野菜： 事前にカットされた野菜、サラダミックス、新鮮なハーブ
- 調理済み食品： 即席食事、サンドイッチ、便利食品
- 乳製品： チーズ、新鮮なパスタ、乳製品をベースとした調理食品
- 焼き菓子：新鮮なパン、ペストリー、ベーカリーアイテム
肉のMAP包装機の利点
肉のMAP包装機への投資は、従来の包装方法に比べて大きな利点があります。以下に、その主なメリットを示します：
優れた空気圧封止
空気圧封止システムは、封止エリア全体に均一な圧力をかけ、気密性の高いパッケージを作り出し、漏れを防ぎ、一貫した品質を保証します。これは従来のヒートシールよりもはるかに優れています。
長期保存
空気をカスタマイズされたガス混合物に置き換えることで、微生物の増殖を抑制し、酸化を遅らせます。新鮮肉の賞味期限は0°Cで2-3日から12-15日に延長され、調理済み製品は従来の包装より3-7日持ちます（従来は1-2日）。
製品外観の向上
真空包装は、製品を圧縮し変形させるのに対し、MAPは食品の自然な形状と色を維持します。新鮮な肉は魅力的な赤色を保ち、店頭での見た目が良くなります。
生産カウントと監視
内蔵カウンターは出力をリアルタイムで追跡し、生産スケジュールの管理、能力利用率の計算、在庫記録の維持に役立ちます。
柔軟なフィルム互換性
肉のMAP包装機は、白無地フィルムと印刷された装飾フィルムの両方に対応し、コスト効率の良い基本包装と高級ブランドパッケージの選択肢を提供します。これにより、商品が市場で目立つようになります。
カスタマイズ可能な金型オプション
金型はお客様のトレイサイズや形状に合わせてカスタマイズ可能で、単一、二重、四重出力構成をサポートし、生産量に応じて調整できます。
クイックフィルム交換システム
空気膨張シャフト設計により、フィルムロールの交換が迅速かつ効率的になり、ダウンタイムを削減し、生産ラインのスムーズな運行を維持します。
正確な温度制御
封止温度は120°Cから190°Cに調整でき、異なる包装材料に対応し、最適な封止強度を確保しつつフィルムを傷めません。
技術パラメータ
肉のMAP包装機は、異なる生産規模に合わせて3つのモデルで提供されます。各モデルは、特定の要件に合わせて容量と寸法が異なるだけで、同じ基本機能を備えています。
| パラメータ | TZ-T330S | TZ-T380S | TZ-T450S | TZ-TH380S（シーフード） |
|---|---|---|---|---|
| 交換タイプ | 空気流タイプ | 空気流タイプ | 空気流タイプ | 空気流タイプ |
| 最大フィルム幅（mm) | 330 | 380 | 450 | 370 |
| 最大フィルム直径（mm) | 240 | 240 | 240 | 240 |
| ガス置換率 | ≥99% | ≥99% | ≥99% | ≥99% |
| ガス混合精度 | ±2.5% | ±2.5% | ±2% | ±2% |
| 包装速度 | 8秒 | 8秒 | 8秒 | 8秒 |
| 容量 | 400箱/時（2-out） | 700箱/時（4-out） | 700箱/時（4-out） | 300箱/時（1-out） |
| 電源 | 220V / 50Hz | 220V / 50Hz | 220V / 50Hz | 220V / 50Hz |
| 総電力（kW) | 1.6 | 2.8 | 3.5 | 3.5 |
| 動作空気圧（MPa) | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 |
| エアコンプレッサー | 60 L | 60 L | 90 L | 90 L |
| 機械重量 (kg) | 102.5 | 120 | 150 | 145 |
| 機械サイズ（mm） | 845×1030×730 | 1089×979×800 | 1350×1210×800 | 1050×730×1070 |
| 総重量（kg) | 120 | 140 | 170 | 170 |
| パッケージサイズ（mm） | 1260×1020×850 | 1189×1079×950 | 1450×1310×950 | 1150×830×1220 |
| 最大トレイサイズ（1-out） | 370×260×80 | 55 (四) | 55 (四) | 380×305×135 |
| 最大トレイサイズ（2-out） | 260×170×80 | 310×200×80 | 370×260×80 | 305×175×135 |
| 最大トレイサイズ（4-out） | 55 (四) | 200×140×80 | 260×170×80 | 55 (四) |
購入推奨事項
| 機械モデル | 容量 | 推奨用途 |
|---|---|---|
| TZ-T330S | 400箱/時（2-out） | 小規模から中規模の肉加工工場や多品種少量包装に適しています。 投資を抑え、省スペース化 |
| TZ-T380S / TZ-T450S | 700箱/時（4-out） | 高出力の処理工場に理想的。 連続生産ラインに効率的。 TZ-T450Sは大型トレイ包装に適しています。 |
| TZ-TH380S（シーフード） | 300箱/時（1-out） | 海産物や高価値製品のために設計されており、厳格なMAP要件に対応； シングルトレイ包装に適しています。 |
動作原理
肉のMAP包装機の仕組みを理解することで、特定の製品に最適な運用を最適化できます。工程は正確なシーケンスに従い、一貫した高品質の包装を保証します。
ステップ1：トレイの積み込みと位置決め
食品は事前成形されたトレイに入れられ、機械の荷重エリアに配置されます。トレイは自動的に包装室に供給され、シール金型と整列します。
ステップ2：真空抽出
パッケージング室が閉じ、真空ポンプがトレイ内の空気を抽出し、酸素を除去して低圧環境を作り出します。このステップは、腐敗や酸化を引き起こす酸素を排除するために非常に重要です。
ステップ3：ガス充填
所定の真空レベルに達したら、機械は正確に制御された保護ガスの混合物を充填します。ガスの組成は製品タイプによって異なります。新鮮な肉には一般的に80％酸素と20％二酸化炭素を使用し、色を維持しつつ細菌の繁殖を抑制します。調理済み製品には70％窒素と30％二酸化炭素を使用します。
ステップ4：熱シール
トップフィルムは空気圧でトレイに熱シールされます。シール温度はフィルム素材に応じて調整されます。PEフィルムは175°C、PPフィルムは180-190°C、PSは170-180°Cでシールされます。空気圧システムは均一な圧力分布を保証し、完璧なシールを実現します。
ステップ5：フィルムカットと排出
余分なフィルムはトリミングされ、完成したパッケージはチャンバーから排出されます。機械の光電センサーは、特にブランドや商品情報を含む印刷フィルムを使用する場合に、正確なフィルム位置決めを保証します。
推奨されるガス混合比（製品別）
特定の食品に最適なガス混合比が必要です。一般的な用途に推奨されるガス組成は次のとおりです：
| 製品タイプ | 酸素（O₂）％ | 二酸化炭素（CO₂）％ | 窒素（N₂）％ | 保管温度 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 新鮮な肉 | 80% | 20% | 0% | 0°C | 12–15日 |
| 調理肉 | 0% | 30% | 70% | 0°C | 3–7日 |
| ベリー類 | 3–5% | 3–5% | 90% | 0–1°C | 15–20日 |
| 新鮮な魚 | 3–5% | 3–5% | 90% | 3–5°C | 15–40日 |
なぜ泰子を選ぶのか？
タイズを選ぶときは、品質、信頼性、顧客満足へのコミットメントをお約束します。私たちの強みは次のとおりです：
- 品質認証： 当社の製造施設はISO9001品質管理基準の認証を受けており、すべての包装機はCE認証を取得しています。SGSおよびTUVの認証も取得しており、国際的な安全性と品質基準への取り組みを示しています。
- 高品質コンポーネント： 高品質な部品のみを使用。信頼できるブランドのコンポーネントを採用しています。日本製のパナソニック光電センサーで正確なフィルム位置決め、明威の電源で安定した電気性能、星辰の空気圧部品で信頼性の高い封止操作。主構造は201ステンレス鋼とアルミ合金を使用し、耐久性と清掃の容易さを実現しています。
- 1年保証： すべての肉MAP包装機には、製造欠陥をカバーする包括的な1年間の保証が付いています。私たちは製品に自信を持ち、お客様の長期的な成功をサポートします。
- アフターサポート完備： 販売後もサポートします。詳細な取付マニュアル、ビデオ通話によるリモート技術指導、必要に応じてエンジニアの現地派遣による設置とトレーニングを提供します。技術サポートチームは、装置の寿命を通じて質問に答え、問題を解決します。
- カスタマイズサービス： お客様のニーズに合わせて、金型のカスタマイズも可能です。特定のトレイサイズや形状に合わせて肉MAP包装機を調整し、既存の包装ワークフローにシームレスに統合します。さらに、ブランディングされたパッケージングを作成するためのプロフェッショナルな包装デザインサービスも提供しています。
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肉のMAP包装機を検討している場合、当社の肉包装機器範囲の補完製品もご検討ください：
シングルチャンバー真空包装機
シングルチャンバー真空包装機は、真空包装技術への手頃な入門機です。封止長さは400mmから600mmまで対応し、操作の視認性を高める透明アクリルカバーを備えています。この機械は、小規模から中規模の肉製品、穀物、医薬品の包装に最適です。真空レベルは1Kpaに達し、酸素除去と賞味期限延長に効果的です。
- 操作監視用透明アクリルカバー
- 多機能：真空、封止、印刷を一サイクルで
- 異なる材料に合わせて調整可能な加熱温度
- コンパクトな構造のモバイル設計
肉用真空包装機
大量生産向けに、デュアルチャンバー真空包装機は交互に動作するチャンバーを備え、連続運転を実現します。一方のチャンバーに荷重しながらもう一方を処理できるため、包装のスループットが実質的に倍増します。真空レベルは≤100 Paに達し、封止長さは最大600mmで、大規模な肉加工施設の要求に対応します。
- 連続運転用デュアルチャンバー設計
- 最大真空レベル ≤100 Pa で酸素除去を最大化
- 強力で信頼性の高い封止のために、10mm幅の封止線
- 食品衛生基準を満たす304ステンレス鋼構造
