Industriell fisketørkemaskin | Varm luft-sirkulasjonstørkemaskin

Brukervennlig drift

Tekniske parametere

Egnet råmateriale

• Bredt brukt i fiskesnacksproduksjonslinjer, hot pot fiskeskiverbehandling, sentral kjøkken og matfabrikker. Qingjiang fisk
• Crucian karpe Karpe
• Bass Bakskåret fisk

Justerbar fra 0–100 ℃ (tilpassbar over 100 ℃) for å møte ulike fisketyper og behandlingskrav, sikrer jevn tørking samtidig som den bevarer naturlig smak og tekstur.

DX-serie – Fire dører (bakre luftcirkulasjon)

DX-S-serie – Økonomisk versjon

Produktstørrelse (cm)

Varmekilde:   Varmekilden er en enhet som genererer varme. I henhold til den faktiske situasjonen kan du velge elektrisk oppvarming eller flytende gassoppvarming.

Kylling & Kalkun

Hovedtørkekasse:    Hovedtørkekassen er en kabin som holder fisken for tørking. Avhengig av plassen og formen på kassen, har fisktørkingsmaskinen boks-type, nettbånd-type, og trommel-type tørkere.

Kjøttkuttermaskin

Tekniske parametere

XD-145 (Mek/Smart)

Hele fisketørkeprosessen med den kommersielle fisketørkemaskinen

Modell	3300W	Kraft	Batchkapasitet	Mekanisk: 3 vifter Smart: 3 store vifter	20–40
145G (Mek/Smart)	M:100×69×145 S: 103×69×145	4000W	3 store vifter	20–40	120
XD-169 (Mek/Smart)	M: 90×64×169 S: 93×64×169	4500W	Mekanisk: 4 vifter Smart: 4 store vifter	20–50	130
169G (Mek/Smart)	M:100×69×169 S: 103×69×169	5000W	4 store vifter	30–75	130
XD-196 (Mek/Smart)	M: 90×64×196 S: 93×64×196	5800W	5 store vifter	30–75	140
XD-196 (Mech/Smart)	M: 90×64×196 S: 93×64×196	5800W	5 store vifter	40–70	150
196G (Mech/Smart)	M:100×69×196 S: 103×69×196	6600W	5 store vifter	45–90	160

Råvarebehandling

Modell	3300W	Kraft	Batchkapasitet	Mekanisk: 3 vifter Smart: 3 store vifter	20–40
XD-169P (Mech/Smart)	134×94×169	6600W	6 store vifter	60–100	280
169G Dobbel	142×105×169	6600W	6 store vifter	90–180	300
XD-189P (Mech/Smart)	134×94×189	8800W	8–10 store vifter	100–140	300
189G Dobbel	142×105×189	8800W	8 store vifter	120–210	320
XD-211P (Mech/Smart)	134×94×211	10KW	10 store vifter	140–180	320
211G Dobbel	142×105×211	11KW	12 store vifter	150–210	340

Rense fisk

Modell	3300W	Kraft	Batchkapasitet	Mekanisk: 3 vifter Smart: 3 store vifter	20–40
XD-189P3	201×94×189	12KW	12 store vifter	160–200	480
XD-189G3	210×104×189	12KW	12 store vifter	160–200	510
XD-211P3	201×94×211	16,5KW	15 store vifter	180–220	610
XD-211G3	221×104×211	18,5KW	15 store vifter	540–640	650

Marinerte fisk

Modell	3300W	Kraft	Batchkapasitet	Mekanisk: 3 vifter Smart: 3 store vifter	20–40
XD-189P4	268×94×189	16KW	20 store vifter	640–800	600
XD-189G4	284×104×189	18KW	20 store vifter	720–880	630
XD-211P4	268×94×211	21,5KW	24 store vifter	860–1020	680
XD-211G4	285×104×211	23,5KW	24 store vifter	720–960	720

Saltfjerning

Modell	Kroppsmateriale	Kraft	Batchkapasitet	Mekanisk: 3 vifter Smart: 3 store vifter	20–40
XD-169S	430 Magnetisk rustfritt stål	6000W	8 små vifter	100	200
XD-189S	430 Magnetisk rustfritt stål	7000W	10 små vifter	150	250
XD-189S-3	430 Magnetisk rustfritt stål	10500W	15 små vifter	225	350
XD-206S-3	430 Magnetisk rustfritt stål	12500W	18 små vifter	250	390
XD-206S-4	430 Magnetisk rustfritt stål	16500W	24 små vifter	300	520

Kjøttkvernmaskin

• Rotasjonsmodellar: Standard dobbeltdørr rotasjonsmodell har ein skivediameter på 50 cm, som kan tilpassast til 60 cm for eit større kroppsstykke. Ein-dørs standardskivene er 55 cm i diameter. Heile nettskivene er laga av 304 rustfritt stål.
• Materialval: Alle serie standardkropper er laga av 201 rustfritt stål og kan tilpassast til 304 rustfritt stål. Meshstorleik, rutenett eller rundnettdimensjonar kan også tilpassast etter krav.
• Flasketørkemaskinens parameterar: De grunnleggjande parameterane er dei same som standard tørkemaskiner. Standard temperaturområde er 0–100 ℃; temperaturar over 100 ℃ krev tilpassingar.

Tørking av fisk

• Energisparande: Den optimaliserte oppvarmingssystemet og varm luft sirkulasjonsdesign reduserer energiforbruket betydelig, samtidig som det sikrar utmerka tørkeevne. Sammenlikna med tradisjonelle tørkar, tilbyr den betre kostnadseffektivitet og hjelp til å kontrollere langsiktige driftskostnader.
• Enkel bruk: Utstyrt med eit intuitivt kontrollpanel for enkel parameterjustering. Ingen spesialiserte teknikarar er påkrav, og operatørar kan raskt lære å bruke maskinen. Stabil drift gjer også dagleg overvaking og vedlikehald enkelt, og reduserer arbeidsinnsats.
• Kvalitetskontroll: Den milde tørkeprosessen bevarer protein, vitaminar og den naturlige smaken av fisken i størst mogleg grad, hindrar næringsstofftap og teksturendringar, og aukar produktverdien og marknads konkurranseevne.
• Fleksibel bruk: Kompatibel med fersk fisk, frosen fisk, fiskefiletar og fiskesnacks. Støtter fleire spesifikasjonar og tilpassingar, og passar for både store matfabrikkar og små til medium store behandlingsbedrifter.
• Trygt og i samsvar: Laga av matvaregodkjende materialar og utstyrt med komplette sikkerheitsinnretningar. Oppfyller mattryggleik- og produksjonskrav, og sikrar påliteleg og i samsvar operasjon i ulike matbehandlingsmiljø.

Emballasje

Heile fisketørkeprosessen inkluderer hovudsakleg råmaterialbehandling, vasking, sylting, saltfjerning, tørking, pakking og andre prosessar.

Hvorfor velge Taizy?

Før tørking av fisken, må den rå fisken behandles til en viss grad. Det handler hovedsakelig om fiske skjell, åpning av ryggen, fjerning av indre organer, osv. Kommersiellt kan disse trinnene utføres av maskiner som en spesialisert avskjeller, fisk mage kuttemaskin, osv. Dette trinnet er hovedsakelig for å legge til rette for den marinerte fisken. Marineringsprosessen krever å kutte ryggen på fisken og kutte av hodet.

Fersk fisk:

Etter bruk av dei overnemnde maskinene til å behandle fisken, vil det uunngåeleg vere blod og slim som festar seg på overflata av fisken. Før neste steg og tørking, må blodet vaskast bort. Ellers vil skittent blod påverke fargen og glansen på det ferdige produktet. Du kan bruke ein vasslange til å vaske eller bruke kommersielle vaskemaskiner.

Ulike ferskvann- og saltvannsfisk.

For å sikre smaken etter tørking med fisketørkemaskinen, må fisken saltast etter vasking og lufttørking. Dette steget lar saltet trenge inn i fisken gjennom saltbad, og samtidig dehydrere fisken. Dette gjer at fisken får ein passande saltsmak og oppnår målet om å forlenga haldbarheita.

Ved saltlegging er det nødvendig å bruke ulike metodar og passande saltmengder avhengig av fiskeart, storleik og variant. Vanlegvis utgjer saltmengda 10%-20% av fisken sin vekt, og saltvasskonsentrasjonen for immersjon er 5%-15%. Samstundes bør marineringstid og temperatur justerast etter den spesifikke situasjonen.

Frossen fisk:

Etter marinering, skyll overflødig salt frå fisken med reinvass. Dette kan forhindre høgt saltinnhald på overflata av fisken, som kan føre til misfarging og forringing.

Kan direkte behandles for tørking.

Ved tørking kan ein velje eigna tørkemetodar etter vêrmessige forhold og tørkekrav, som sollys og mekanisk tørking. Som produsent av kjøttbehandlingsmaskineri, anbefaler vi å bruke ein automatisk fisketørkemaskin. Den kan kontrollere den nødvendige tørketida og temperaturen for kvart tørkesteg, og den sirkulerande vifta sikrar at den varme lufta kjem i kontakt med alle delar av fisken for jamn tørking. I tillegg kan den industrielle fisketørkemaskinen tørke store mengder fisk.

Pakking

Avhengig av ulike pakkingsformer, kan ein velje ulike pakkemaskiner for pakking. Vi kan velje den matchande pakkemaskinen etter kundens behov. Industrielle pakkemaskiner kan utføre vakuumpakking, posepakking, flaskepakking og andre former.

Kvifor velje Taizy?

Å velje Taizy betyr meir enn å velje ein fisketørkemaskin — det betyr å velje påliteleg kvalitet og profesjonell service.

• Internasjonale sertifiseringar: Sertifisert med ISO9001 og CE, og godkjent av SGS og TUV inspeksjonar, som sikrar stabil ytelse og påliteleg kvalitet.
• Ett års garanti: Heile maskinen kjem med eit års garanti, noko som reduserer driftsrisiko og gir deg sinnsro.
• Omfattende etter-salgstjeneste: Vi tilbyr detaljerte installasjonsmanualar og fjernstyrt veiledning. Ved behov kan ingeniørar sendast for installasjon og opplæring på staden.
• Tilpassing og fleksibilitet: Maskiner kan tilpassast etter produksjonskapasitet og råmaterialkrav, for å møte behovet til ulike behandlingslinjer.

Taizy fisketørkemaskiner kombinerer stabil kvalitet, sertifiserte standardar og eit komplett tenestesystem for å levere effektive, trygge og standardiserte fisketørkeløysingar for kundar over heile verda.