Kjøttkuleproduksjonslinje
Parameterar
| Produkt | Kjøttkuleproduksjonslinje |
| Kapastitet | 500–600 stk/h |
| Rå kjøttbehandlingskapasitet | 100–200 kg/h |
| Spenning | 380V trefase (tilpassbar) |
| Kraft | Avhengig av maskinen |
| Maskinlengde | Omtrent 8–12 m (heile linja) |
| Vekt | Omtrent 800–1200 kg (heile linja) |
| Materiale | 304 rustfritt stål (matkontaktdeler) |
| Behandlingssteg | Flakking → Kverning → Hakking & Blandings → Forming → Forming / Koking → Rask frysing → Vakuumpakking |
Du kan no spørje våre prosjektleiarar om tekniske detaljar
Den automatiske kjøttkuleproduksjonslinja til Taizy integrerer ein kjøttflaker, kjøttkvern, bollekutter, kjøttkuleformeringsmaskin, temperaturkontrollert kokevatn, hurtigfryser og vakuumpakkemaskin.
Rått kjøttbehandlingskapasitet er 100–200 kg/h, og kjøttkuleutbyttet er 500–600 stk/h.
Den kan fullføre heile prosessen frå råvarebehandling til ferdig produktpakking automatisk. Konfigurasjonen kan også justerast etter ulike produksjonsbehov.
Denne linja tillèt kontinuerleg produksjon, jamn storleik på kjøttbollar, god elastisitet og høg effektivitet. For større kapasitet kan fleire kjøttkuleformeringsmaskiner og større blancheringsmaskiner leggast til.
Om frossent kjøtt vert brukt, kan kjøttflakeren erstattast med ein frossen kjøttkvern. Om det skal lagast stekte kjøttbollar, kan kokevatnet erstattast med ein steikemaskin. Heile linja er fleksibel og passar for ulike kjøttkulebehandlingsbehov.
Introduksjon av kjøttkuleproduksjonslinje
Taizy kjøttkulebehandlingslinje inkluderer fleire profesjonelle kjøttbehandlingsmaskiner. Den muliggjør automatisk produksjon frå råvarebehandling til sluttpakking.
Kjøttflaker
Denne maskinen behandlar raskt ferske eller frosne kjøttblokker utan tining. Den skjær kjøttet i jamne skiver og reduserer råvaretap.
Merk: Om råvaren er store frosne kjøttblokker, kan kjøttflakeren erstattast med ein frossen kjøttkvern. Den knusar kjøttet til jamne partiklar for neste behandlingssteg.
Kjøttkvern
Kjøttkverna finhakker og blander kjøttet til jamn kjøtdeig. Kverningstorleiken kan justerast etter behov. Skivene er slitesterke og enkle å fjerne for rengjering. Maskina oppfyller mattryggleikskrav og sikrar ein glatt kjøtttekstur.
Bollekutteren finhakker og blander kjøttet i høg hast. Krydder, stivelse og andre ingrediensar kan leggast til under miksinga. Dette hjelper med å fullstendig emulgerer kjøttdeigen og betre elastisiteten og smaken på kjøttbollane.
Kjøttkuleformeringsmaskin
Kjøttkuleformeringsmaskina ekstruderer automatisk kjøttdeig til runde kjøttbollar med jamn storleik og form. Den har høg formaeffekt, og kjøttkule-storleiken kan justerast. Dette utstyret er kjernen i heile linja.
Temperaturkontrollert kjøttkulekoketank
De forma kjøttbollane går inn i ein temperaturkontrollert vatnbeholder for koking og forming. Den stabile temperaturen sikrar jamn oppvarming, hjelper kjøttbollane å setje seg raskt og behalde god form og tekstur. Temperaturen kan justerast, og kjøttbollane vert kokte jamnt utan å brekke.
Merk: Om stekte kjøttbollar er nødvendig, kan denne maskinen erstattast med ein steikemaskin.
Hurtigfryser
Etter koking går kjøttbollane gjennom ein hurtigfryser for rask avkjøling og frysing. Dette hjelper med å låse inn smak og næringsstoff, forhindre vannmangel og deformasjon etter tining, og forlenga lagringstida.
De frosne kjøttbollene vert pakka med ein vakuumpakkemaskin. Luft vert fjerna frå pakken for å forlenga holdbarheita og gjere transport og sal enklare.
Råmaterialar
Denne kjøttkuleproduksjonslinja passar for eit breitt spekter av råvarer. Den kan behandle svinekjøtt, storfekjøtt, lam, kylling, fisk, og andre kjøtetypar. Grønnsaker, stivelse og andre ingrediensar kan også leggast til.
Den kan brukast til å laga kjøttbollar av svin, storfe, fisk, Gongwan, grønnsaksbollar og andre kjøtetypar.
Linja har sterk råvaretilpasning og krever ikkje ekstra utstyrsbytte. Den kan fleksibelt møte ulike produksjonsbehov. Den er eigna for kjøttbehandlingsfabrikker, frysevarerfabrikker og cateringkjeder.
Kjøttkulebehandlingslinjemåleoversikt
| Utstyrsnamn | Detaljerte parameterar | Antall |
|---|---|---|
| Frossen kjøttskivar | Modell: BR-960 Effekt: 4 kW Kapastitet: 600–1200 kg/h Skivetykkelse: 5–10 mm Spenning: 380V Størrelse: 1350×650×1350 mm | 1 sett |
| Kjøttkvern | Modell: SL-100 Kapastitet: 500 kg/h Effekt: 5,5 kW Vekt: 182 kg Dimensjon: 980×550×900 mm | 1 sett |
| Kjøttkuleformeringsmaskin | Modell: TZ-1 Spenning: 380V 50Hz trefase Kapastitet: 500–600 stk/min Størrelse: 1050×600×1800 mm Vekt: 160 kg | 1 sett |
| Temperaturkontrollert formingsbeholder | Modell: TZ-2000 Spenning: 380V 50Hz trefase Størrelse: 2000×800×600 mm | 1 sett |
| Temperaturkontrollert koke- og tilberedningstank | Modell: TZ-1500 Effekt: 18 kW Spenning: 380V 50Hz trefase Størrelse: 1500×800×600 mm | 1 sett |
| Hurtigfryser | Modell: TZ-30 Størrelse: 1900×940×2150 mm Volum: 1200 L Spenning: 380V 50Hz trefase Effekt: 5 kW Traller: 30 Traller: 2 Temperatur: -45℃ Materiale: Rustfritt stål | 1 sett |
| Vakuumpakkemaskin | Modell: TZ-30 Størrelse: 1900×940×2150 mm Volum: 1200 L Spenning: 380V 50Hz trefase Effekt: 5 kW Brett: 30 Traller: 2 Temperatur: -45℃ Materiale: Rustfritt stål | 1 sett |
Denne kjøttkuleproduksjonslinja er for liten produksjon. For høgare utbytte kan fleire kjøttkuleformeringsmaskiner leggast til, og den temperaturkontrollerte kokevatnet kan erstattast med ein stor blancheringsmaskin. For meir informasjon, kontakt oss.
Fordelar med kjøttkuleproduksjonslinja
Høg automasjon
Heile linja kjører automatisk. Sammenlikna med manuelt produksjon, kan effektiviteten auke med om lag 3 gonger. Det krev berre om lag 2-3 arbeidarar å betjene linja, noko som reduserer arbeidskostnadene mykje og sikrar stabil produksjon.
Fleksibel konfigurasjon
Produksjonslinja kan konfigurerast fleksibelt. For større kapasitet kan fleire kjøttkuleformeringsmaskiner leggast til. For frysebehandling kan ein frysekjøttkvern brukast. Om det skal lagast stekte kjøttbollar, kan kokevatnet erstattast med ein steikemaskin.
Jamn forma
Viktige prosessar som hakking, forming og koking er nøyaktig kontrollert. Dette sikrar jamn storleik, elastisk tekstur og konsekvent farge, og gir høg produktkvalitet.
Sikker og hygienisk
Maskinene er laga av 304 matvarestål og oppfyller hygienestandardar for matbehandling, noko som reduserer kontaminasjonsrisiko under produksjonen.
Enkel bruk
Maskinene har ein fornuftig struktur og eit enkelt kontrollsystem. Operatørar kan lære å bruke dei med grunnleggjande opplæring. Den modulære designen gjer også rengjering, demontering og vedlikehald enklare.
Bredt bruksområde
Linja er slitesterk og stabil. Den passar for matbehandlingsfabrikkar, frysevarerfabrikkar og sentral kjøkken. Den kan produsere ulike typar kjøttbollar og har kort investeringsperiode.
Kvifor velje Taizy?
Taizy fokuserer på forsking, utvikling og produksjon av utstyr for matbehandling. Produktene blir eksportert til mange land og regioner og er tillit til av mange matbedrifter.
Sertifisert kvalitet
- Alt utstyr oppfyller ISO9001 kvalitetsstyringssystemstandarder og har CE-sertifisering. Dei vert også testa av SGS og TUV, som sikrer pålitelig kvalitet.
Eit års garanti
- Alle maskiner leverast med ein 12-månaders garanti, som gir kundene trygghet.
Omfattande etter-salgsstøtte
Taizy gir full teknisk støtte, inkludert:
- Detaljerte installasjonsmanualar
- Fjernstyrt video veiledning for installasjon og oppstart
- Feltinstallasjon og opplæring av ingeniør
Dette sikrar at kundane kan starte produksjonen smidig med utstyret sitt.
Anbefalte produkt
Den kjøttkuleformeringsmaskinen er kjernen i kjøttkuleproduksjonslinja. Den ekstruderer automatisk kjøttdeig til jamne, runde og fyldige kjøttbollar.
- Utslepp: 500–600 stk/h
- Funksjonar: Justerbar kjøttkule-storleik, stabil drift, høg formaeffekt
- Bruksområde: Fabrikkar for kjøttbehandling, frysevarerfabrikkar, sentral kjøkken og cateringbedrifter
