Kött MAP-förpackningsmaskin | Utrustning för förpackning i modifierad atmosfär

The meat MAP packaging machine (Modified Atmosphere Packaging Machine) is an advanced automated system that integrates vacuum extraction, gas flushing (nitrogen/CO₂/O₂), and heat sealing into one efficient process. With a production capacity of 400–700 trays per hour, this machine creates a controlled protective atmosphere inside food packaging, significantly extending shelf life while preserving product appearance.

Designed for fresh meat, cooked food, seafood, fruits, and vegetables, this MAP packaging equipment is widely used in meat processing plants, central kitchens, fresh food distribution centers, and supermarket chains.

Unlike traditional vacuum packaging that compresses products and removes all air, the MAP packaging machine replaces air with a precisely controlled gas mixture, maintaining natural color, texture, and visual appeal—critical factors for retail sales.

Why Choose MAP Packaging Over Vacuum Packaging?

Traditional vacuum packaging often causes:

• Product deformation
• Loss of natural color
• Reduced shelf appeal

In contrast, the meat MAP packaging machine:

• Maintains natural shape and color
• Extends shelf life by 3–5 times
• Improves retail presentation and sales conversion

This makes it an ideal solution for businesses aiming to reduce waste, improve product quality, and increase profitability.

Key Functions of Meat MAP Packaging Machine

Lämpliga material

Meat MAP-packningsmaskinen är mångsidig och kan hantera ett brett utbud av livsmedelsprodukter över olika kategorier. Här är de primära materialen som är lämpliga för MAP-förpackning:

• Färskt kött: Beef, pork, lamb, and poultry in tray format
• Cooked Meat Products: Ham, bacon, sausages, and deli meats
• Skaldjur: Fiskfiléer, räkor och andra färska vattenprodukter
• Fresh Fruits: Berries, sliced fruits, and prepared fruit salads
• Grönsaker: Förskurna grönsaker, salladsblandningar och färska örter
• Förberedda livsmedel: Färdiga måltider, smörgåsar och bekvämlighetslivsmedel
• Mejeriprodukter: Ost, färsk pasta och mejeribaserade förberedda livsmedel
• Baked Goods: Fresh bread, pastries, and bakery items

Fördelar med Meat MAP-packningsmaskin

Att investera i en meat MAP-packningsmaskin ger betydande fördelar jämfört med traditionella förpackningsmetoder. Här är de viktigaste fördelarna som gör denna utrustning oumbärlig för moderna livsmedelsföretag:

Tekniska parametrar

The meat MAP packing machine is available in three models to suit different production scales. Each model offers the same core functionality with varying capacity and dimensions to match your specific requirements.

Parameter	TZ-T330S	TZ-T380S	TZ-T450S	TZ-TH380S (Seafood)
Byte typ	Air Flow Type	Air Flow Type	Air Flow Type	Air Flow Type
Max filmbredd (mm)	330	380	450	370
Max filmdiameter (mm)	240	240	240	240
Gas Replacement Rate	≥99%	≥99%	≥99%	≥99%
Gas Mixing Accuracy	±2.5%	±2.5%	±2%	±2%
Förpackningshastighet	8 s	8 s	8 s	8 s
Kapacitet	400 boxes/h (2-out)	700 boxes/h (4-out)	700 boxes/h (4-out)	300 boxes/h (1-out)
Strömförsörjning	220V / 50Hz	220V / 50Hz	220V / 50Hz	220V / 50Hz
Total effekt (kW)	1.6	2.8	3.5	3.5
Arbetstryck (MPa)	0.6–0.8	0.6–0.8	0.6–0.8	0.6–0.8
Air Compressor	60 L	60 L	90 L	90 L
Maskinvikt (kg)	102.5	120	150	145
Machine Size (mm)	845×1030×730	1089×979×800	1350×1210×800	1050×730×1070
Bruttovikt (kg)	120	140	170	170
Package Size (mm)	1260×1020×850	1189×1079×950	1450×1310×950	1150×830×1220
Max Tray Size (1-out)	370×260×80	55 (fyra)	55 (fyra)	380×305×135
Max Tray Size (2-out)	260×170×80	310×200×80	370×260×80	305×175×135
Max Tray Size (4-out)	55 (fyra)	200×140×80	260×170×80	55 (fyra)

Buying Recommendations

Machine Model	Kapacitet	Recommended Applications
TZ-T330S	400 boxes/h (2-out)	Suitable for small to medium-sized meat processing plants or for diversified small-batch packaging. lower investment and space-saving.
TZ-T380S / TZ-T450S	700 boxes/h (4-out)	Ideal for medium to large-scale processing plants with high output. efficient for continuous production lines. TZ-T450S is suitable for larger tray packaging.
TZ-TH380S (Seafood)	300 boxes/h (1-out)	Designed for seafood or high-value products with strict MAP requirements; suitable for single-tray packaging.

: Arbetsprincip

Att förstå hur meat MAP-packningsmaskinen fungerar hjälper dig att optimera dess drift för dina specifika produkter. Processen följer en noggrann sekvens för att säkerställa konsekvent, högkvalitativ förpackning varje gång.

Steg 1: Bricklastning och positionering

Food products are placed in pre-formed trays and positioned on the machine’s loading area. The trays are automatically fed into the packaging chamber, where they align with the sealing mold.

Steg 2: Vakuumextraktion

The packaging chamber closes, and the vacuum pump extracts air from inside the tray, removing oxygen and creating a low-pressure environment. This step is crucial for eliminating the oxygen that causes spoilage and oxidation.

Steg 3: Gasblåsning

När det önskade vakuumnivån är uppnådd, fyller maskinen på en noggrant kontrollerad blandning av skyddande gaser. Gasblandningen varierar beroende på produkt—färskt kött använder vanligtvis 80% syre och 20% koldioxid för att behålla färg och hämma bakterietillväxt, medan tillagat kött använder 70% kväve och 30% koldioxid.

Steg 4: Värmeförsegling

Det övre filmen värmeförsluts till brickan med pneumatiskt tryck. Förslutningstemperaturen justeras baserat på filmmaterialet—PE-filmer försluts vid 175°C, PP-filmer vid 180-190°C och PS vid 170-180°C. Det pneumatiska systemet säkerställer jämn tryckfördelning för ett perfekt försegling.

Steg 5: Filmklippning och utkastning

Överskott av film trimmas och den färdiga förpackningen skjuts ut ur kammaren. Maskinens fotoceller säkerställer exakt filmpositionering, vilket är särskilt viktigt vid användning av tryckta filmer med varumärken eller produktinformation.

Rekommenderade gasblandningar efter produkt

Olika livsmedelsprodukter kräver specifika gasblandningar för att uppnå bästa bevaringsresultat. Här är de rekommenderade gasblandningarna för vanliga tillämpningar:

Produkt typ	Oxygen (O₂) %	Carbon Dioxide (CO₂) %	Nitrogen (N₂) %	Storage Temperature	Hållbarhet
Färskt kött	80%	20%	0%	0°C	12–15 days
Tillagat kött	0%	30%	70%	0°C	3–7 days
Bär	3–5%	3–5%	90%	0–1°C	15–20 days
Färsk fisk	3–5%	3–5%	90%	3–5°C	15–40 days

Varför välja Taizy?

När du väljer Taizy som din leverantör av meat MAP-packningsmaskiner, drar du nytta av vårt engagemang för kvalitet, tillförlitlighet och kundnöjdhet. Här är vad som skiljer oss från mängden:

• Quality Certifications: Our manufacturing facilities are certified to ISO9001 quality management standards, and all our packaging machines carry CE certification for European market compliance. We have also passed SGS and TUV certifications, demonstrating our commitment to international safety and quality standards.
• Premium Components: We use only high-quality components from trusted brands. Our meat MAP packaging machines feature Panasonic photoelectric sensors from Japan for precise film positioning, Mingwei power supplies for stable electrical performance, and Xingchen pneumatic components for reliable sealing operations. The main structure uses 201 stainless steel and aluminum alloy for durability and easy cleaning.
• Ettårs garanti: Every meat MAP packaging machine comes with a comprehensive one-year warranty covering all manufacturing defects. We stand behind our products and are committed to your long-term success.
• Fullt eftermarknadssupport: Our service doesn’t end with the sale. We provide detailed installation manuals, remote technical guidance via video call, and can dispatch engineers to your facility for on-site installation and training when needed. Our technical support team is available to answer questions and troubleshoot issues throughout the life of your equipment.
• Customization Services: We understand that every business has unique needs. Our engineering team can customize molds to fit your specific tray sizes and shapes, ensuring the meat MAP packaging machine integrates perfectly with your existing packaging workflow. We also provide professional packaging design services to help you create branded packaging that stands out on retail shelves.

Relaterade produkter

Om du överväger en meat MAP-packningsmaskin kan du även vara intresserad av dessa kompletterande produkter från vårt sortiment av köksutrustning:

Enkelskammars vakuumförpackningsmaskin

Enskammarkavitasionsförpackningsmaskinen erbjuder ett prisvärt inträde i vakuumförpackningsteknik. Med förslutningslängder från 400 mm till 600 mm och transparent plexiglaslock för synlighet under drift, är denna maskin idealisk för små till medelstora verksamheter som förpackar köttprodukter, spannmål och mediciner. Vakuumnivån når 1 kPa för effektiv syreavlägsning och förlängd hållbarhet.

• Transparent plexiglaslock för övervakning av drift
• Funktioner: vakuum, förslut och skriv ut i en cykel
• Justering av värmetemperatur för olika material
• Mobil design med kompakt struktur

Köttvakuumförpackningsmaskin

För högvolymoperationer erbjuder vår dubbla kammarkavitasionsförpackare kontinuerlig drift med växlande kamrar. Denna design möjliggör lastning av en kammare medan den andra bearbetas, vilket effektivt fördubblar din förpackningskapacitet. Med vakuumnivåer på ≤100 Pa och förslutningslängder upp till 600 mm hanterar denna maskin kraven för stora köttbearbetningsanläggningar.

• Dubbla kammardesign för kontinuerlig drift
• Högt vakuumnivå ≤100 Pa för maximal syreavlägsning
• 10 mm bred förslutningslinje för starka, tillförlitliga förseglingar
• 304 rostfritt stålskonstruktion som uppfyller livsmedelshygienstandarder