آلة تعبئة خريطة اللحم | معدات التعبئة بالجو المعدل

The meat MAP packaging machine (Modified Atmosphere Packaging Machine) is an advanced automated system that integrates vacuum extraction, gas flushing (nitrogen/CO₂/O₂), and heat sealing into one efficient process. With a production capacity of 400–700 trays per hour, this machine creates a controlled protective atmosphere inside food packaging, significantly extending shelf life while preserving product appearance.

Designed for fresh meat, cooked food, seafood, fruits, and vegetables, this MAP packaging equipment is widely used in meat processing plants, central kitchens, fresh food distribution centers, and supermarket chains.

Unlike traditional vacuum packaging that compresses products and removes all air, the MAP packaging machine replaces air with a precisely controlled gas mixture, maintaining natural color, texture, and visual appeal—critical factors for retail sales.

Why Choose MAP Packaging Over Vacuum Packaging?

Traditional vacuum packaging often causes:

• Product deformation
• Loss of natural color
• Reduced shelf appeal

In contrast, the meat MAP packaging machine:

• Maintains natural shape and color
• Extends shelf life by 3–5 times
• Improves retail presentation and sales conversion

This makes it an ideal solution for businesses aiming to reduce waste, improve product quality, and increase profitability.

Key Functions of Meat MAP Packaging Machine

المواد القابلة للتطبيق

آلة تعبئة اللحوم بالتفريغ مرنة ويمكنها التعامل مع مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية عبر فئات مختلفة. إليك المواد الأساسية المناسبة للتعبئة بالتفريغ:

• لحم طازج: Beef, pork, lamb, and poultry in tray format
• Cooked Meat Products: Ham, bacon, sausages, and deli meats
• المأكولات البحرية: شرائح السمك، الجمبري، وغيرها من المنتجات البحرية الطازجة
• Fresh Fruits: Berries, sliced fruits, and prepared fruit salads
• الخضروات: خضروات مقطعة مسبقًا، خلطات السلطة، والأعشاب الطازجة
• الأطعمة المعدة: وجبات جاهزة، ساندويتشات، وأطعمة مريحة
• منتجات الألبان: الجبن، المعكرونة الطازجة، والأطعمة المعدة من منتجات الألبان
• Baked Goods: Fresh bread, pastries, and bakery items

مزايا آلة تعبئة اللحوم بالتفريغ

الاستثمار في آلة تعبئة اللحوم بالتفريغ يوفر مزايا كبيرة على الطرق التقليدية للتعبئة. إليك الفوائد الرئيسية التي تجعل من هذا الجهاز ضروريًا للأعمال الغذائية الحديثة:

المعلمات الفنية

The meat MAP packing machine is available in three models to suit different production scales. Each model offers the same core functionality with varying capacity and dimensions to match your specific requirements.

معامل	TZ-T330S	TZ-T380S	TZ-T450S	TZ-TH380S (Seafood)
نوع الاستبدال	Air Flow Type	Air Flow Type	Air Flow Type	Air Flow Type
أقصى عرض للفيلم (مم)	330	380	450	370
أقصى قطر فيلم (مم)	240	240	240	240
Gas Replacement Rate	≥99%	≥99%	≥99%	≥99%
Gas Mixing Accuracy	±2.5%	±2.5%	±2%	±2%
سرعة التعبئة	8 s	8 s	8 s	8 s
السعة	400 boxes/h (2-out)	700 boxes/h (4-out)	700 boxes/h (4-out)	300 boxes/h (1-out)
مزود الطاقة	220V / 50Hz	220V / 50Hz	220V / 50Hz	220V / 50Hz
الطاقة الإجمالية (ك.و)	1.6	2.8	3.5	3.5
ضغط الهواء العامل (ميجا باسكال)	0.6–0.8	0.6–0.8	0.6–0.8	0.6–0.8
Air Compressor	60 L	60 L	90 L	90 L
وزن الماكينة (كغ)	102.5	120	150	145
Machine Size (mm)	845×1030×730	1089×979×800	1350×1210×800	1050×730×1070
الوزن الإجمالي (كجم)	120	140	170	170
Package Size (mm)	1260×1020×850	1189×1079×950	1450×1310×950	1150×830×1220
Max Tray Size (1-out)	370×260×80	—	—	380×305×135
Max Tray Size (2-out)	260×170×80	310×200×80	370×260×80	305×175×135
Max Tray Size (4-out)	—	200×140×80	260×170×80	—

Buying Recommendations

Machine Model	السعة	Recommended Applications
TZ-T330S	400 boxes/h (2-out)	Suitable for small to medium-sized meat processing plants or for diversified small-batch packaging. lower investment and space-saving.
TZ-T380S / TZ-T450S	700 boxes/h (4-out)	Ideal for medium to large-scale processing plants with high output. efficient for continuous production lines. TZ-T450S is suitable for larger tray packaging.
TZ-TH380S (Seafood)	300 boxes/h (1-out)	Designed for seafood or high-value products with strict MAP requirements; suitable for single-tray packaging.

مبدأ العمل

فهم كيفية عمل آلة تعبئة اللحوم بالتفريغ يساعدك على تحسين تشغيلها لمنتجاتك الخاصة. يتبع العملية تسلسلًا دقيقًا لضمان تعبئة متسقة وعالية الجودة في كل مرة.

الخطوة 1: تحميل الصواني وتحديد الموقع

Food products are placed in pre-formed trays and positioned on the machine’s loading area. The trays are automatically fed into the packaging chamber, where they align with the sealing mold.

الخطوة 2: استخراج الفراغ

The packaging chamber closes, and the vacuum pump extracts air from inside the tray, removing oxygen and creating a low-pressure environment. This step is crucial for eliminating the oxygen that causes spoilage and oxidation.

الخطوة 3: تدفق الغاز

بمجرد الوصول إلى مستوى التفريغ المطلوب، تقوم الآلة بتدفق مزيج غازي وقائي بدقة متحكم فيها. يختلف تكوين الغاز حسب نوع المنتج—عادة يستخدم اللحم الطازج 80% أكسجين و20% ثاني أكسيد الكربون للحفاظ على اللون مع تثبيط البكتيريا، بينما تستخدم المنتجات المطهية 70% نيتروجين و30% ثاني أكسيد الكربون.

الخطوة 4: الختم الحراري

يتم ختم الفيلم العلوي على الصينية باستخدام ضغط هوائي. يتم ضبط درجة حرارة الختم بناءً على مادة الفيلم—أفلام PE تختم عند 175°C، وأفلام PP عند 180-190°C، وPS عند 170-180°C. يضمن النظام الهوائي توزيع ضغط موحد لختم مثالي.

الخطوة 5: قطع الفيلم وإخراجه

يتم تقليم الفيلم الزائد ويتم إخراج العبوة النهائية من الحجرة. تضمن حساسات الصورة الكهربائية في الآلة تحديد موضع الفيلم بدقة، وهو أمر مهم بشكل خاص عند استخدام أفلام مطبوعة تحتوي على علامات تجارية أو معلومات عن المنتج.

خليط الغازات الموصى به حسب نوع المنتج

تتطلب المنتجات الغذائية المختلفة مزيج غازات محدد لتحقيق نتائج حفظ مثالية. إليك التراكيب الغازية الموصى بها للتطبيقات الشائعة:

نوع المنتج	Oxygen (O₂) %	Carbon Dioxide (CO₂) %	Nitrogen (N₂) %	Storage Temperature	مدة الصلاحية
لحم طازج	80%	20%	0%	0°C	12–15 days
لحم مطبوخ	0%	30%	70%	0°C	3–7 days
التوت والفراولة	3–5%	3–5%	90%	0–1°C	15–20 days
سمك سمك طازج	3–5%	3–5%	90%	3–5°C	15–40 days

لماذا تختار تايزي؟

عندما تختار تايزي كمورد لآلة تعبئة اللحوم بالتفريغ، تستفيد من التزامنا بالجودة، الموثوقية، ورضا العملاء. إليك ما يميزنا:

• Quality Certifications: Our manufacturing facilities are certified to ISO9001 quality management standards, and all our packaging machines carry CE certification for European market compliance. We have also passed SGS and TUV certifications, demonstrating our commitment to international safety and quality standards.
• Premium Components: We use only high-quality components from trusted brands. Our meat MAP packaging machines feature Panasonic photoelectric sensors from Japan for precise film positioning, Mingwei power supplies for stable electrical performance, and Xingchen pneumatic components for reliable sealing operations. The main structure uses 201 stainless steel and aluminum alloy for durability and easy cleaning.
• ضمان سنة واحدة: Every meat MAP packaging machine comes with a comprehensive one-year warranty covering all manufacturing defects. We stand behind our products and are committed to your long-term success.
• دعم ما بعد البيع الكامل: Our service doesn’t end with the sale. We provide detailed installation manuals, remote technical guidance via video call, and can dispatch engineers to your facility for on-site installation and training when needed. Our technical support team is available to answer questions and troubleshoot issues throughout the life of your equipment.
• Customization Services: We understand that every business has unique needs. Our engineering team can customize molds to fit your specific tray sizes and shapes, ensuring the meat MAP packaging machine integrates perfectly with your existing packaging workflow. We also provide professional packaging design services to help you create branded packaging that stands out on retail shelves.

منتجات ذات صلة

إذا كنت تفكر في آلة تعبئة اللحوم بالتفريغ، قد تكون مهتمًا أيضًا بهذه المنتجات المكملة من مجموعة معدات التعبئة الخاصة بنا:

آلة تعبئة بالتفريغ الهوائي ذات الحجرة الواحدة

تقدم آلة التعبئة بالتفريغ بحجرة واحدة خيارًا ميسورًا للدخول إلى تكنولوجيا التعبئة بالتفريغ. مع أطوال ختم من 400 مم إلى 600 مم وأغطية من الأكريليك الشفاف لمراقبة التشغيل، تعتبر مثالية للعمليات الصغيرة والمتوسطة التي تعبئ منتجات اللحوم، الحبوب، والأدوية. يصل مستوى التفريغ إلى 1 كيلوباسكال لفعالية إزالة الأكسجين وإطالة مدة الصلاحية.

• غطاء من الأكريليك الشفاف لمراقبة التشغيل
• وظائف متعددة: تفريغ، ختم، وطباعة في دورة واحدة
• درجة حرارة التدفئة قابلة للتعديل لمواد مختلفة
• تصميم متنقل مع هيكل مدمج

آلة تعبئة اللحوم بالفراغ

لعمليات الحجم الأكبر، توفر آلة التعبئة بالتفريغ ذات الحجرة المزدوجة عملية مستمرة مع حجرتين تتناوبان. يسمح هذا التصميم بتحميل حجرة واحدة أثناء معالجة الأخرى، مضاعفًا إنتاجك بكفاءة. مع مستويات تفريغ تصل إلى ≤100 باسكال وطول ختم يصل إلى 600 مم، تتعامل هذه الآلة مع متطلبات منشآت معالجة اللحوم الكبيرة.

• تصميم بحجرة مزدوجة للتشغيل المستمر
• مستوى تفريغ عالي ≤100 باسكال لإزالة الأكسجين بأقصى قدر ممكن
• خط ختم عريض 10 مم لختومات قوية وموثوقة
• تصنيع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 يلتزم بمعايير النظافة الغذائية