Kochkessel mit Mantel | Zuckerschmelzgefäß
Parameteren
| Kapazität (L) | 100–600 |
| Leistung (kW) | 3–15 |
| Größe (mm) | Laut der detaillierten Parameterübersicht |
| Gerätegewicht (Kessel Basis) kg | 90–160 |
| Deckelgewicht (kg) | 7-30 |
| Gewicht des Steuerungsschranks (kg) | 5-8 |
| Preis | Basierend auf dem Modell |
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Der jacketierte Kochkessel ist eine Heiz- und Mischmaschine, die in der Lebensmittelverarbeitungsindustrie weit verbreitet ist. Er wird hauptsächlich zum Kochen, Garen, Konzentrieren und Mischen verschiedener Lebensmittelmaterialien verwendet.
Die Kapazität reicht von 100 L bis 600 L, und verschiedene Modelle können je nach Produktionsbedarf ausgewählt werden.
Die Maschine unterstützt Dampferhitzung, elektrische Heizung oder Gasheizung. Sie ist mit einem automatischen Rührsystem ausgestattet, das eine gleichmäßige Erwärmung gewährleistet und verhindert, dass Materialien anbrennen.
Der industrielle jacketierte Kochkessel besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl. Er bietet hohe Heizeffizienz, einfache Bedienung, leichte Reinigung und breite Anwendung. Er ist eine ideale Maschine für Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, zentrale Küchen und Gewürzhersteller.
Funktionen des jacketierten Kochkessels
- Gleichmäßige Erwärmung: Die jacketierte Zirkulationsheizung verhindert lokale Überhitzung. Materialien werden gleichmäßig erhitzt, ohne zu brennen oder anzubrennen.
- Intelligentes Rühren: Ausgestattet mit einem Rührsystem. Es mischt Materialien gleichmäßig ohne tote Ecken. Geeignet für zähflüssige Materialien wie Saucen, Sirupe und Füllungen.
- Mehrere Heizoptionen: Unterstützt Dampferhitzung, elektrische Heizung oder Gasheizung. Es kann an verschiedene Energiebedingungen der Fabrik angepasst werden.
- Neigbarer Auslass: Der Kessel kann kippen, um das Ausgießen zu erleichtern. Der Auslass ist sauber und arbeitsersparend.
- Sichere Steuerung: Ausgestattet mit einem elektrischen Steuerungsschrank. Temperatur und Druck sind sichtbar, was einen sicheren und stabilen Betrieb gewährleistet.
Zutaten und Anwendungen
Der jacketierte Kochkessel wird hauptsächlich in der Lebensmittelverarbeitungs- und Cateringindustrie zum Erhitzen, langsamen Kochen und Kochen verwendet. Er ist ideal für Anwendungen, die gleichmäßige Erwärmung, stabile Temperaturkontrolle und Batch-Produktion erfordern. Mit jacketierter Heizung und einem automatischen Rührsystem brennen Materialien nicht an und kleben nicht während langer Kochprozesse.
Eintöpfe und gekochte Lebensmittel
- Suppen und Brühen: Knochenbrühe, Hühnersuppe, dicke Suppen, Suppenbasen
- Breie und Getreide: Gemischter Getreidebrei, Kräuterbrei
- Kräuterprodukte und Tinkturen: Gelatineprodukte, Kräuterpasten
Saucen und Gewürze
- Hotpot-Basen, Chilisauce, fermentierte Bohnenpaste
- Tomatensauce, Marmelade, Salatdressing
- Salzlake, Marinaden, Compound-Saucen
- Pfannensaucen und verschiedene Füllungen
Mischen und Blenden
- Mondkuchenfüllungen: Lotus-Samen-Paste, rote Bohnenpaste
- Teigtaschen, Brötchen und gewürzte Fleischfüllungen
- Fertige Lebensmittelzutaten
- Schmorfleischverarbeitung
Langzeitkonstante Temperaturkochen
- Schmorgerichte: Rindfleisch, Lamm, Huhn, Ente
- Zucker, Fette und Dessertkochen
Präzise Temperaturkontrolle für wärmeempfindliche Materialien
- Zucker, Kristallzucker, Sirupkochen
- Schokolade, Butter schmelzen
- Dessertsaucen, süße Suppen, Milchbasen
Anwendbare Branchen
- Restaurant- und zentrale Küchen
- Lebensmittelverarbeitungsfabriken und Sauce-/Gewürzhersteller
- Bäckereien und Dessertstudios
- Produktionslinien für verzehrfertige und halbfertige Lebensmittel
Vorteile des jacketierten Kochkessels
Der jacketierte Kessel bietet mehrere Vorteile in der Lebensmittelverarbeitungs- und Cateringbranche aufgrund seines fortschrittlichen Designs und hochwertiger Materialien:
Gleichmäßige Erwärmung, verhindert Anbrennen
- Die jacketierte Heizung sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und vermeidet lokale Überhitzung oder Verbrennung.
- Unterstützt Dampferhitzung, elektrische Heizung oder Gasheizung, anpassbar an verschiedene Produktionsumgebungen.
Effizientes Rühren verhindert Anhaften
- Das integrierte automatische Rührsystem mischt das Material kontinuierlich.
- Ideal für die Verarbeitung von Saucen, Sirupen, Füllungen und Fleisch, das zum Anhaften neigt.
Einfache Bedienung, präzise Temperaturkontrolle
- Das elektrische Steuerungssystem bietet eine präzise Temperaturverwaltung für eine konsistente Produktqualität.
- Geeignet für langzeitige konstante Temperaturkochen, perfekt für Suppen, Brühen und Sirupproduktion.
Robuste Struktur, leicht zu reinigen
- Hergestellt aus lebensmittelechtem Edelstahl, korrosionsbeständig und leicht zu warten.
- Rührkomponenten und der Kesselkörper sind abnehmbar für eine bequeme Reinigung
Mehrere Kapazitäten für unterschiedliche Produktionsbedürfnisse
- Verfügbar in 100L–600L, geeignet für kleine zentrale Küchen bis hin zu großen Lebensmittelwerken.
Breites Anwendungsspektrum
- Kann Fleisch, Saucen, Zuckerprodukte, Getränke, Milchprodukte, Brei, Kräutermaterialien und Desserts verarbeiten.
- Geeignet für Restaurantküchen, zentrale Küchen, Lebensmittelwerke, Dessertstudios und Produktionslinien für verzehrfertige Lebensmittel.
Technische Parameter
| Modell | Gerätegewicht | Gewicht des Rührteils | Deckelgewicht | Gewicht des Steuerungsschranks | Abmessungen mm |
|---|---|---|---|---|---|
| 100L | 90kg | 40kg | 7kg | 5kg | 1300×1000×1220 |
| 200L | 110kg | 50kg | 8kg | 7kg | 1400×1100×1300 |
| 300L | 130kg | 60kg | 10kg | 7kg | 1500×1200×1500 |
| 400L | 140kg | 70kg | 15kg | 8kg | 1600×1300×1550 |
| 500L | 150kg | 80kg | 20kg | 8kg | 1700×1400×1600 |
| 600L | 160kg | 90kg | 30kg | 8kg | 1800×1500×1650 |
Das spezielle Design des Taizy Dampfjacketierten Kochkessels
Die Kapazität des jacketierten Kessels ist im Allgemeinen relativ groß, normalerweise 100L-600L, und es ist sehr groß. Dann werden wir uns mehr um ein Problem sorgen. Wir fügen so viele Zutaten auf einmal hinzu, wie rühren wir während des Erhitzungsprozesses? Unsere Maschine hat eine Rührfunktion, die einige der Rührprobleme während des Erhitzungsprozesses löst. Dies dient hauptsächlich dazu, das Problem des Anhaftens beim Erhitzen einiger zähflüssiger Zutaten zu verhindern. Zum Beispiel ist beim Schmelzen von Zucker ständiges Rühren erforderlich.
Wie wird das Material aus der Maschine gegossen?
Die Maschine mit kleiner Leistung kann gekippt werden, um das erhitzte Material auszugießen, und die Maschine mit großer Leistung ist mit einem Auslass an der Unterseite ausgestattet. Solche unterschiedlichen Designs berücksichtigen nicht nur die Bequemlichkeit, sondern auch die Sicherheit.
Warum den Taizy jacketierten Kochkessel wählen?
- Das erste ist, dass es eine praktische Mischfunktion hat. Maschinenmischung ersetzt manuelle Arbeit und befreit die Hände.
- Zweitens können viele Materialien auf einmal verarbeitet werden, was Zeit für die Batchverarbeitung spart.
- Drittens hat es eine Ausgießfunktion, die den Prozess des Kochens von etwas Suppe bequemer macht.
- Viertens hat der jacketierte Topf eine Wärmespeicherfunktion, und das doppellagige Design ermöglicht es dem Topf, eine Zeit lang warm zu bleiben.
- Schließlich hat der jacketierte Topf eine Temperaturkontrollfunktion, und die Temperatur kann während des Erhitzungsprozesses von Zeit zu Zeit überwacht werden.
Punkte, die beim Kauf eines Zucker-Schmelztopfs zu beachten sind
Die Heizmethode der elektrischen Heizung erfordert die Zugabe von wärmeleitendem Öl, und die maximale Temperatur kann etwa 260 °C erreichen, was die höchste Temperatur unter diesen Heizmethoden ist. Dampferhitzung kann 80-100℃ erreichen, was die niedrigste Temperatur unter mehreren Heizmethoden ist. Es wird beim Kauf der Maschine benötigt.
Im Prozess des Erhitzens und Dampfens, wenn ein 100L-Topf verwendet wird, kann die Menge an Material, die nicht hineingelegt werden kann, 100L erreichen, sodass wir, wenn wir 100L Dinge dämpfen wollen, eine 200L-Modellmaschine wählen sollten.
Warum Taizy wählen?
Qualitätszertifizierung
- Taizy-Geräte sind zertifiziert mit ISO9001 Qualitätsmanagement und CE, und hat bestanden SGS und TÜV Inspektionen, die eine stabile und zuverlässige Qualität gewährleisten.
Ein-Jahres-Garantie
- Alle Geräte werden mit einem 12-Monats-Garantie, was den Kunden Sicherheit gibt.
Vollständiger After-Sales-Service
Wir bieten umfassende Unterstützung nach dem Verkauf, einschließlich:
- Detaillierte Installationsanleitungen
- Fernvideoanleitung für Installation und Inbetriebnahme
- Vor-Ort-Ingenieure zur Installation und Schulung, falls erforderlich
Reiche Exporterfahrung
- Taizy-Geräte wurden in viele Länder weltweit exportiert, unterstützt von einem ausgereiften Produktions- und Logistiksystem.
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- Edelstahlkonstruktion, leicht zu reinigen, reduziert die Marinierzeit.
Es passt gut zum jacketierten Kessel für die Produktion von verzehrfertigen Mahlzeiten und mariniertem Fleisch.
