Bouilloire de cuisson à enveloppe de vapeur | Pot à sucre
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La bouilloire de cuisson à enveloppe est une marmite qui peut cuire et frire des aliments. Il peut être chauffé tout en remuant automatiquement et continuellement. La bouilloire à enveloppe a les fonctions de chauffage, d'ébullition, de friture, etc. dans le processus de transformation des aliments. Concrètement, il peut être utilisé pour la production de sucre fondu, de confiture, de pharmacie, de lait, nourriture en boîteet viande braisée. Une marmite chauffante à agitation est un très bon choix pour réchauffer des aliments dans les grandes usines de transformation des aliments bouillis en cantine.
Brève introduction de la bouilloire de cuisson à enveloppe de vapeur
La capacité de la bouilloire à double enveloppe est généralement relativement grande, généralement de 50 à 2 000 L, et la capacité est très grande. Nous serons alors davantage préoccupés par un problème. Nous ajoutons tellement d'ingrédients à la fois, comment remuer pendant le processus de chauffage ? La machine dispose d'une fonction d'agitation, qui résout certains problèmes d'agitation pendant le processus de chauffage. Il s'agit principalement d'éviter le problème de collage lors du chauffage de certains ingrédients visqueux. Par exemple, lors du processus de fonte du sucre, une agitation constante est nécessaire.
Comment le matériau est déversé hors de la machine ?
La machine à petit débit peut être inclinée pour évacuer le matériau chauffé, et la machine à grand débit est équipée d'une sortie en bas. Ces différentes conceptions tiennent compte non seulement de la commodité mais également de la sécurité.
Pourquoi choisir une bouilloire de cuisson à enveloppe vapeur
La première est qu’il dispose d’une fonction de mixage pratique. Le mixage mécanique remplace le travail manuel et libère les mains. Deuxièmement, de nombreux matériaux peuvent être traités en même temps, ce qui permet de gagner du temps pour le traitement par lots. Troisièmement, il a une fonction de versement, ce qui rend le processus de cuisson de soupe m180+ore pratique. Quatrièmement, la marmite à enveloppe a une fonction de conservation de la chaleur et la conception à double couche permet à la marmite de rester au chaud pendant un certain temps. Enfin, le pot à enveloppe a une fonction de contrôle de la température, et la température peut être surveillée de temps en temps pendant le processus de chauffage.
La méthode de chauffage du fondoir à sucre
Ce pot de mélange à double enveloppe peut être chauffé à l'électricité ou au gaz. Le chauffage au gaz comprend le gaz naturel, le gaz de houille, le biogaz et la vapeur. La machine chauffée à la vapeur est équipée d'un manomètre. Alors, comment choisir le mode de chauffage lors de l’achat de la machine ? Vous pouvez considérer vos propres conditions de chauffage et votre prix. Dans certains pays, l’électricité est plus chère, vous pouvez donc opter pour le chauffage au gaz naturel. La vapeur utilisée dans le processus de production peut également être utilisée pour le chauffage, ce qui permet d'économiser de l'énergie et de maximiser l'utilisation de l'énergie.
Points à noter lors de l’achat d’un fondoir à sucre
Température réalisable
La méthode de chauffage électrique nécessite l'ajout d'huile thermoconductrice et la température maximale peut atteindre environ 260 °C, ce qui est la température la plus élevée parmi ces méthodes de chauffage. Le chauffage à la vapeur peut atteindre 80-100℃, ce qui est la température la plus basse parmi plusieurs méthodes de chauffage. Il est obligatoire lors de l'achat de la machine
Taille du volume
Dans le processus de chauffage et de cuisson à la vapeur, si une marmite de 100 L est utilisée, la quantité de matériau impossible à mettre peut atteindre 100 L, donc lorsque nous voulons cuire à la vapeur des objets de 100 L, nous devrions choisir une machine modèle de 200 L.
Bouilloire de cuisson gainée de fonction
La machine elle-même n'a pas de couvercle, mais en raison des besoins de traitement, il est possible de personnaliser la machine avec un couvercle, mais cela doit être expliqué au vendeur avant d'acheter tout en personnalisant à l'avance et en livrant à temps. De plus, cette machine peut être sélectionnée en fonction du processus de transformation des aliments.
Type inclinable avec paramètres de fonction d'agitation
| Type de chauffage | spécification | Taille du poids de mélange incliné (kg) | taille (mm) | Tension de puissance d'agitation inclinée (KW/V |
| Chauffage au gaz naturel | 50L | 75 | 850*850*750 | 0.75/380/220 |
| 100L | 110 | 850*850*750 | 1.1/380/220 | |
| 200L | 140 | 950*950*800 | 1.1/380/220 | |
| 300L | 180 | 1050*1050*850 | 1.5/380 | |
| 400L | 220 | 1150*1150*900 | 1.5/380 | |
| 500L | 160 | 1250*1250*950 | 2.2/380 | |
| 600L | 300 | 1350*1350*1050 | 2.2/380 | |
| 2000L | / | / | 4/380 | |
| Chauffage électrique | 50L | 75 | 850*850*750 | 0.75/380/220 |
| 100L | 110 | 850*850*750 | 1.1/380/220 | |
| 200L | 140 | 950*950*800 | 1.1/380/220 | |
| 300L | 180 | 1050*1050*850 | 1.5/380 | |
| 400L | 220 | 1150*1150*900 | 1.5/380 | |
| 500L | 260 | 1250*1250*950 | 2.2/380 | |
| 600L | 300 | 1350*1350*1050 | 2.2/380 | |
| 2000L | / | / | 4/380 |
Les caractéristiques de bouilloire de cuisson à enveloppe 
Mélangeur de cuisine
1, grande zone de chauffage ;
2, efficacité thermique élevée ;
3, chauffage uniformément ;
4, vitesse de chauffage, le temps d'ébullition du matériau liquide est court ;
5, sûr à utiliser, facile à utiliser, largement utilisé ;
Affichage vidéo du mélangeur de cuisson
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