Industrielle Wurstfüllmaschine in der Wurstherstellung

Die industrielle Wurstfüllmaschine wird für Wurst-Enema verwendet. Es ist der wichtigste Schritt in dem Wurstherstellungsprozess. Das Wurstfleisch gelangt durch den Wurststuffer in die Hülle, um Würste mit regelmäßigen Formen und Größen zu bilden. Je nach verschiedenen Enema-Arten werden die Wurstfüllmaschinen in zwei Kategorien unterteilt. Hydraulische Enema-Maschine und pneumatische quantitative Wurstfüllmaschine. Die beiden Maschinen arbeiten mit unterschiedlichen Materialien und Funktionsprinzipien.

Hydraulische Wurstfüllmaschine

Die hydraulische Wurstfüllmaschine eignet sich für die Enema feiner Granulate, grober Granulate oder Fleischemulsion. Sie erzeugt verschiedene Arten von Würsten, indem Fleischpellets durch verschiedene Durchmesser-Enema-Rohre in Tierhüllen gefüllt werden.

Hydraulische Wurstfüllmaschine Funktionsprinzip

Die hydraulische Wurst-Analsemaschine verwendet eine Kolbenhydraulik. Sie presst das Fleisch aus dem Trichter der Maschine durch den durch den Hydraulikzylinder erzeugten Arbeitsdruck. Die Maschine eignet sich für eine breite Materialpalette und kann verwendet werden, um fleischförmige Würste oder füllbare Würste zu füllen. Die automatische Wurstfüllmaschine eignet sich zum Füllen von großen, mittleren und kleinen Wurstsorten.

Je nach Ausgang und Spezifikationen gibt es kleine hydraulische Wurstfüllmaschinen, Einzelrohr- und Doppelrohr-Hydraulik-Wurstfüllmaschinen.

Kleine hydraulische Wurstfüllmaschine

Die kleine hydraulische Wurstfüllmaschine hat eine Kapazität von 100 kg/h, der Fülldurchmesserbereich kann 16/18/22 mm betragen. Sie ist geeignet für Einzelhändler und kleine Fleischverarbeitungsbetriebe. Die Maschine verwendet einen Umschalt- und Fußschalter zur Steuerung des Enema-Betriebs, was den Betrieb sicherer macht. Der Großkapitalbehälter erhöht die Ausstoßleistung des Enemas. Und die Maschine kann sich frei bewegen, ist tragbar und praktisch und ermöglicht Enema jederzeit und überall.

Single- und Doppelschlauch-Hydraulische Wurstfüllmaschine

Die Kapazität der einzelnen Fleischfüllmaschine beträgt 300 kg/h, die Doppelsammelfüllmaschine hat 500 kg/h Kapazität.

Der Durchmesserbereich der Füllung der beiden Maschinen kann 12/18/30 mm betragen. Die Unterschiede zwischen den beiden industriellen Enema-Maschinen liegen in der Anzahl der Rohre zum Abgeben des Fleisches. Der obere Maschinenteil ist mit einem Trichter und einem Schmetterlingsventil ausgestattet, was eine kontinuierliche Füllung realisieren kann. Es erhöht die Produktionseffizienz erheblich. Im Vergleich zur kleinen Fleischfüllmaschine hat diese Maschine einen hohen Automatisierungsgrad und eine schnelle Abgabegeschwindigkeit, was eine kontinuierliche Produktion ermöglicht. Daher eignet sie sich für alle Arten von Unternehmen.

Pneumatische quantitative Twist-Analsmaschine

Die pneumatische quantitative Twist-Füllmaschine eignet sich zum Füllen pürierten Fleisches. Die Maschine kann automatisch knicken, während sie quantitative Füllung realisiert. Sie kompensiert den Mangel der quantitativen Enema-Knick-Verarbeitung in der Vergangenheit, die nicht sofort abgeschlossen werden konnte. Die Maschine kann zwischen 30-1000 g genau arbeiten, der Fehler überschreitet nicht 3 g. Sie kann 60 Knicke pro Minute erreichen, und der Durchmesser des Enemas beträgt 10/12/14/17 mm.

Vorteile der pneumatischen quantitativen Füllmaschine

1. Sie verwendet ein fortschrittliches pneumatisches, fototechnisches Kontrollprinzip, das automatische quantitative Füllung und Biegung ermöglichen kann, mit einem hohen Automatisierungsgrad.
2. Die Fleischfüllmaschine eignet sich zum Füllen verschiedener pürierter Wurstprodukte.
3. Die Teile, die mit dem Material in Kontakt kommen, sowie die Außenverpackung, bestehen beide aus lebensmittelechtem Edelstahl mit schönem Aussehen.
4. Es kann mit dem Drahtbindemaschine zur Realisierung der automatischen Produktion.
5. Die Maschine hat eine stabile Struktur, einfache Bedienung und leichte Reinigung. Sie eignet sich für mittelgroße und kleine Fleischverarbeitungsbetriebe.

Vorsichtsmaßnahmen

1. Die industrielle Wurstfüllmaschine ist geeignet für die Pürierfleischfüllung.
2. Um die Anforderungen des Füllgewichts zu erfüllen, kann es durch die Vorwärtsdistanz des Zylinders realisiert werden.
3. Sie können die Stoppzeit und Arbeitszeit des Drehers steuern, indem Sie die Vorwärts- und Rückwärtsbewegung des Zylinders steuern.
4. Bevor das Fleisch in den Trichter gelangt, sollte es so wenig wie möglich der Luft ausgesetzt sein, um das Entstehen von Löchern zu verhindern. Daher können Sie verwenden eine Vakuum-Fleischfüllmaschine anstelle einer gewöhnlichen Mischmaschine.
5. Der Durchmesser der Hüllen sollte mit den Abgassrohren übereinstimmen, der Druck der Fleischfüllung, die Anzahl der Drehkreise.