Gefrorener Fleischwolf | Fleischmühle
Parameteren
| Produkt | Gefrorener Fleischwolf |
| Modell | 1. Stellen Sie die Maschine reibungslos in die Arbeitsposition. |
| Kapazität(kg/h) | 3000-5000kg/h |
| Leistung(kW) | 22 |
| Gewicht(kg) | 1860 |
| Abmessung(mm) | 1780*1000*1580 |
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Taizy gefrorener Fleischwolf ist eine Maschine, die das gefrorene Fleisch direkt zu einer Paste verarbeitet. In Fleischverarbeitungsbetrieben werden die rohen Fleischstücke entsprechend den verschiedenen Prozessanforderungen in Körnerfleisch unterschiedlicher Spezifikationen verarbeitet. Es muss während des Verarbeitungsprozesses nicht aufgetaut werden, was die Fleischqualität sichert.
Das Fleisch, das vom gefrorenen Fleischwolf verarbeitet werden kann, hat ebenfalls bestimmte Anforderungen. Die Temperatur des gefrorenen Fleisches sollte etwa -5°C bis -18°C betragen. Das Fleisch sollte nicht zu groß sein und kann in Fleischverarbeitungsbetrieben und Lebensmittelherstellern verwendet werden. Für die Herstellung von Würsten, Fleischbällchen und anderen Lebensmitteln.
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Vorteile des gefrorenen Fleischwolfes
- Seine Oberfläche besteht hauptsächlich aus Edelstahl, entspricht den Hygienestandards, ohne Kontamination der Verarbeitungsmaterialien.
- Das Werkzeug verfügt über eine ausgezeichnete Verschleißfestigkeit und eine lange Lebensdauer.
- Einfach zu bedienen, zu zerlegen, zusammenzusetzen und zu reinigen, eine breite Palette an verarbeitbaren Produkten, und die Materialien können ihre ursprünglichen Nährstoffe und eine gute Frischhaltung bewahren.
- Das Werkzeug kann je nach tatsächlichen Anforderungen angepasst oder ausgetauscht werden.
- Gefrorenes Fleischschneiden ist die notwendige Ausrüstung für die Fleischverarbeitung, es kann das gefrorene Fleisch direkt in verschiedene Formen schneiden. Es beschädigt die Fleischfasert tissue nicht.
- Die Drehplatte wird durch die Schraube gedreht, um die Lochscheibe zu bewegen, und der Fleischwolf ist relativ stabil, was die Gleichmäßigkeit des Fleisches gewährleistet. Verschiedene Fleischfüllungen können durch unterschiedliche Lochscheiben-Kombinationen erreicht werden.
- Die kurze Schneidzeit und die niedrige Temperatur im Schneidprozess sind gut für die Frische und die Verlängerung der Haltbarkeit.
Der Bedarf an gefrorenem Fleischwolf
Zunächst steigt die Temperatur während des Fleischverarbeitungsprozesses leicht an. Wenn frisches Fleisch direkt verwendet wird, kann die Fleischqualität nach der Verarbeitung durch den Fleischwolf beeinträchtigt werden. Außerdem ist die Verwendung eines gefrorenen Fleischwolfes relativ scharf, und die Dauer des Fleischwolfens ist kurz, was der Fleischkonservierung förderlich ist.
Anwendung des gefrorenen Fleischwolfes
Wird in verschiedenen Wurst, Schinken, Aufschnitt, Fleischbällchen, salzigen Geschmacksrichtungen, Tiernahrung und anderen Fleischprodukten weit verbreitet eingesetzt. Alle Arten von gefrorenem Fleisch, frischem Fleisch, Hühnerskelett, Entenskelett, Schweinehaut, Rinderhaut, Hühnerhaut, Fisch, Obst, Gemüse und so weiter.
Funktionsprinzip des Fleischwolfes
Das Prinzip des Fleischwolfs ist, das Fleisch durch die Schraubenstange an die Schneidklinge zu drücken. Um härteres Fleisch besser zu verarbeiten und die Maschine weniger zu beschädigen, hat der gefrorene Fleischschneider eine relativ feine Einstellung. Zuerst wird das Fleisch vorgecut, dann fein geschnitten und schließlich durch die Lochscheibe geführt. Das Gerät arbeitet nach dem Extrusionsprinzip, und die Schraubenstange entfernt kontinuierlich sehr kleine Fleischstücke aus der Maschine.
Struktur des gefrorenen Fleischwolfes
1. Rahmen 2. Reibahle 3. Fleischextrusionsvorlage 4. Schraubkappe 5. Kornzylinder 6. Wring-Käfig 7. Trichter 8. Reduzierer 9. Große Riemenscheibe 10. Motor 11. Dreiecksriemen 12. Kleine Riemenscheibe.
Technische Parameter des gewerblichen Fleischwolfs
| Typ | SL-200 | SL-120 | SL-160 | 1. Stellen Sie die Maschine reibungslos in die Arbeitsposition. | SL-250 |
| Kapazität(kg/h) | 500kg/h | 1500kg/h | 2000-3000kg/h | 3000-5000kg/h | 1t-5t |
| Leistung(kW) | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 | 37 |
| Gewicht(kg) | 182 | 358 | 1200 | 1860 | / |
| Abmessung(mm) | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 | 1962*1106*1620 |
Unser gewerblicher gefrorener Fleischwolf kann bis zu 5t/h produzieren. Fünf beliebte Modelle zur Auswahl. Wenn Sie weitere Fragen zu dieser Maschine haben, kontaktieren Sie uns bitte, und wir werden uns so schnell wie möglich bei Ihnen melden.
Auswahl des Modells des gefrorenen Fleischwolfes
Wenn Ihr Fleisch und Ihre Produktion klein sind, können Sie SL-100 oder SL-120 wählen, bei größeren Mengen sollten Sie SL-160, SL-200 oder SL-250 wählen.
Rohmaterialhandling vor dem Wolf
Der gefrorene Fleischwolf kann das bei Temperaturen von -5°C bis -18°C gefrorene Fleisch verarbeiten. Es kann während der Verwendung leicht gefroren sein, und es sollte im Gefrierfach des Kühlschranks aufbewahrt werden, nicht im Kühlfach. Denn nach kurzer Gefrierzeit wird das Fleisch spröder, trennt sich weicher und klebt nicht.
Es ist zu beachten, dass das Fleisch beim Einfrieren in kleine Stücke gefroren werden sollte. Wenn die gefrorenen Fleischstücke relativ groß sind, müssen sie von einem Fleischzerkleinerungsgerät zerkleinert werden.
Betriebsablauf des gefrorenen Fleischwolfes
- Nach Anschluss an den Drehstrom drücken Sie "Start".
- Nach Gebrauch / Bei einem Fehler drücken Sie "Stopp".
- Wenn das Material blockiert ist und die Maschine nicht entladen kann, drücken Sie "Reverse".