Fiskefiletmaskin | fiskeskivemaskin

Den fiskfiletmaskin is an automatic device that imitates manual slicing to cut whole fish into uniform thickness fillets at adjustable angles (25°-45°). With a processing capacity of 100kg/h, it can slice various fish including herring, salmon, tilapia, and grass carp into 1.5-4mm thick fillets. Featuring 304 stainless steel construction, CE/ISO certification, and customizable cutting specifications, this commercial-grade fish slicer delivers consistent results while preserving the fibrous tissue integrity of fresh fish.

: Utviklet for kommersielle fiskeprosesseringsanlegg, restauranter og sjømatfabrikker, eliminerer den manuelle arbeidsintensive oppgaven med å skjære fisk for hånd. Dens presise bladsystem sikrer jevn tykkelse og vinkelkonsistens, reduserer matsvinn og forbedrer produksjonseffektivitet. Den rustfrie stålkonstruksjonen oppfyller strenge mattrygghets- og hygienestandarder, mens de tilpassbare innstillingene gjør at operatører kan tilpasse maskinen til ulike fisketyper og skjærekriterier.

Fiskefiletmaskinens funksjon

Den automatiske fiskeskjæringsmaskinen utfører flere funksjoner med presisjon og effektivitet:

• Automatisk skråskjæring: Maskinen kutter fisk i justerbare vinkler (25°, 30°, 40°, og tilpassede alternativer) for å produsere fileter med optimal presentasjon og tekstur.
• Jevn skivetykkelse: Juster skivetykkelsen fra 1,5mm til 4,0mm for å matche ulike fisketyper og kundekrav.
• Hele fiskebehandling: Behandle hele fisk direkte uten forhåndsflåing, og oppretthold fiskens strukturelle integritet og reduser forberedelsestid.
• Fleksibilitet for flere fisketyper: Håndter ulike fisketyper, inkludert sild, grasskarp, karp, laks, tilapia, og andre fastfleskede fiskeslag.
• Kjøttskjæringskapasitet: Utover fisk kan maskinen også kutte ulike kjøtttyper i jevne seksjoner for konsekvent tilberedning og presentasjon.

Anvendelige materialer

• Sild
• Grasskarp
• Karpe
• Laks
• Tilapia
• Andre fastfleskede fiskeslag

Fordeler med fiskefiletmaskin

Tekniske parametere

Parameter	Spesifikasjon
Modell	TZ-FS100
Kraft	1,7 kW
Kapastitet	100 kg/t
Kuttingstykkelse	1,5-4,0 mm (tilpassbar)
Skjæringsvinkel	25°-45° (justerbar)
Maskinstørrelse	780 × 850 × 820 mm
Vekt	210 kg
Materiale	304 Rustfritt stål
Sertifisering	CE, ISO9001, SGS, TUV

Denne fiskeskivemaskinen kan tilpasses i skjæretjokkelse, vinkel, kapasitet, spenning, materiale og automatiseringsnivå for å møte ulike bearbeidingsbehov.

: Arbeidsprinsipp

: Fiskefiletmaskinen opererer med et høygir to-blad skjæresystem. Slik fungerer det:

• Fôremekanisme: Fiskekjøttet plasseres på rustfritt stål fôringsbrettet, som automatisk fôrer fisken inn i skjæreområdet.
• Horisontal skjæring: En tverrsnittskniv beveger seg kontinuerlig på den horisontale planet, og skjærer fisken i den innstilte tykkelsen.
• : Vinkelkontroll: Skapningsvinkelen justeres ved å kontrollere bladavstanden og brettets høyde, noe som gjør det mulig å skjære i vinkler på 25°-45°.
• Samtidig skjæring: Når fiskekjøttet stiger med brettet, kommer det gradvis i kontakt med skjærebladet, og produserer jevne skiver som opprettholder fiskens opprinnelige form.
• Dobbelgruppe blader: To sett med nøyaktig matchet blader sikrer rene kutt uten å skade fiskens fiberrike vev.

: Maskinens design bevarer fiskens visuelle appell og tekstur, og produserer fileter som ser ut som hele fiskeskiver—ideelt for premium sjømatpresentasjon.

Skjæreprosesser for fiskefileter

1. : Rengjør og skrell fisken: Fjern skjell og rengjør fisken grundig før prosessering.
2. : Fjern fiskehode: Kutt av fiskehode. For småskala operasjoner er manuelle kniver tilstrekkelige; for store volumer, bruk en kommersiell fiskehodekutter.
3. Fjern bein fra fisken: Del fisken i to deler og fjern bena for å forberede til skjæring.
4. Plasser fisken på fôringsbrettet: Plasser fisken på rustfritt stål fôringsbrettet.
5. Start automatisk fôring: Brettet fôrer automatisk fisken inn i maskinen, hvor tverrsnittskniven skjærer den i jevne fileter.

Forholdsregler ved bruk av elektrisk fiskefiletmaskin

1. Les manualen: Følg strengt instruksjonsmanualen. Ikke demonter eller installer maskinen uten riktig opplæring.
2. Bruk sikkerhetsverktøy: Ikke nå inn i fiskens munn under drift. Bruk maskinens spesialverktøy for å sette inn og fjerne fileter.
3. Regelmessig rengjøring: Rengjør maskinen etter hver bruk. Den rustfrie stålkonstruksjonen gjør det mulig å vaske direkte med vann.
4. : Riktig vedlikehold: Oppretthold maskinen trygt og effektivt ved å følge den anbefalte vedlikeholdsplanen.
5. Smøring: Injiser smøremiddelolje i de 5 oljefyllingshullene (4 på toppen, 1 under brettet) før hver bruk.

: Hva er materialet i fiskeskiver?

: Fiskeskjæringsmaskinen er laget av 304 matgradig rustfritt stål, og tilbyr flere viktige fordeler:

• Korrosjonsbestandighet: Motstår rust under rengjøring og langvarig eksponering for fuktighet.
• Mattrygghet: Oppfyller HACCP og matgradige sikkerhetsstandarder for kommersiell matbehandling.
• Holdbarhet: Slitesterk og langvarig, selv ved hyppig kommersiell bruk.
• Enkel rengjøring: Glatt rustfritt ståloverflate forhindrer oppbygging av matrester og forenkler hygiene.
• Hygienekrav: Rustfritt stål konstruksjon sikrer overholdelse av strenge matprosesseringshygienestandarder.

: Maskinens helrustfrie ståldesign gjør den ekstremt praktisk og bekymringsfri for vedlikehold, og sikrer langvarig pålitelig ytelse i kommersielle miljøer.

Hvordan vedlikeholde en fiskeskiver?

: Regelmessig vedlikehold er avgjørende for å forlenge levetiden til fiskeskjæreren og sikre optimal ytelse.

Before Each Use: Inject lubricant oil into the 5 oil-filling holes (4 on top passport, 1 under the fish tray) to ensure smooth operation.

After Each Use: Clean the machine thoroughly with water. The stainless steel construction allows direct washing without damage.

Regular Maintenance Schedule: Clean the machine regularly to remove bacteria and dust pollution. Inspect the blades for wear and replace them as needed.

: Riktig vedlikehold sikrer at maskinen fungerer med maksimal effektivitet og gir pålitelig service i årevis.

Kvifor velje Taizy?

: Taizy er en pålitelig produsent av kommersielt kjøtt- og fiskeprosesseringsutstyr, og tilbyr flere overbevisende fordeler:

• : Internasjonale sertifiseringer: Taizy-produkter er sertifisert med ISO9001, CE, SGS, og TUV, og oppfyller globale kvalitets- og sikkerhetsstandarder.
• Én års garanti: Alle Taizy-maskiner leveres med ett års garanti, som gir trygghet og beskyttelse mot produksjonsfeil.
• Full etter-salgsservice: Vi tilbyr omfattende støtte, inkludert detaljerte installasjonsmanualer, fjerninstallasjonsveiledning, og on-site installasjonstjenester via våre ingeniører.
• : Tilpassingsmuligheter: Taizy tilbyr skreddersydde løsninger for å møte spesifikke produksjonskrav og fiskeprosesseringsbehov.
• Teknisk støtte: Vårt erfarne team tilbyr kontinuerlig teknisk støtte og feilsøkingshjelp.

: Med over et tiår i bransjen har Taizy etablert seg som en pålitelig partner for kommersielle fiskeprosesseringsanlegg, restauranter og sjømatprosessorer over hele verden.

Relaterte produkter

Automatisk fiskeskaleringsmaskin: This companion equipment prepares whole fish for fillet slicing by efficiently removing scales. With a capacity of 500-800 fish/hour and stainless steel construction, it integrates seamlessly with the fish fillet machine for a complete fish processing solution.

• Høy effektivitet: Prosesserer 500-800 fisk per time med jevn skrelling.
• : Rustfritt stål konstruksjon: 304 matgradig rustfritt stål for holdbarhet og hygiene.
• Justerbare innstillinger: Tilpassbar til ulike fiskestørrelser og skalaer.