Kjøt tørkemaskin | Biff tørkemaskin

Taizy kjøtttørkemaskin er en maskin brukt til å fjerne fuktigheten i kjøttet. Maskinen sirkulerer kontinuerlig den varme luften for å fjerne overskytende fuktighet i kjøttet. Dette kjøtttørkeutstyret brukes hovedsakelig til kjøttbehandling. Tørkeeffekten er svært egnet for behandling av biffjerky. Den kan også tørke fisk, svin, pølser, osv.

Denne industrielle matvareklassede tørkemaskinen har en enkeltbatchkapasitet på 60–960 kg. Den sikrer jevn tørking, presis temperaturkontroll og stabil kontinuerlig drift. Den brukes mye i kjøttbehandlingsanlegg, matfabrikker, sentral kjøkken og kjøttsnacksproduksjonslinjer.

Denne typen tørkeutstyr finnes i ulike størrelser, kategorisert som enkelt-dør, dobbeltdør, trippel-dør og firdør modeller. Nedenfor vil jeg gi en detaljert introduksjon.

Egnet råmateriale

Dette utstyret er egnet for et bredt spekter av kjøtt og bearbeidede kjøttprodukter, kategorisert etter kjøttype og bruk:

Kjøtttørkemaskinfunksjoner

Jevn tørkesystem

• Utstyrt med en bakre varm luft-sirkulasjonsstruktur, sikrer systemet jevn varmefordeling gjennom hele kammeret, og forhindrer ujevn tørking eller over-tørking av lokale områder.

Presis temperaturkontroll

• Temperaturen kan nøyaktig reguleres fra RT til 100°C, mens høytemperatursserien når opp til 250°C, og imøtekommer de spesifikke tørkekravene for ulike kjøtttyper og behandlingsteknikker.

Høgkapasitets kontinuerleg produksjon

• Designet for industriell kontinuerlig drift, støtter denne tørkeren effektivt stor produksjon uten å gå på kompromiss med produktkvaliteten.

Energieffektiv design

• Optimaliserte luftstrømsbaner reduserer energiforbruket samtidig som de maksimerer tørkeeffektiviteten, og oppnår en balanse mellom ytelse og kostnadseffektivitet.

Flere modeller tilgjengelig

• Et utvalg av konfigurasjoner tilbys for å møte ulike produksjonskapasiteter, egnet for små til store kjøttbehandlingsanlegg.

Tekniske parametere

Nedenfor vil jeg kategorisere kjøtttørkemaskinen etter størrelse og ulike spesifikasjoner. Her er deres tekniske parametere:

Hele fisketørkeprosessen med den kommersielle fisketørkemaskinen

Modell	3300W	Kraft	Batchkapasitet	Mekanisk: 3 vifter Smart: 3 store vifter	20–40
145G (Mek/Smart)	M:100×69×145 S: 103×69×145	4000W	3 store vifter	20–40	120
XD-169 (Mek/Smart)	M: 90×64×169 S: 93×64×169	4500W	Mekanisk: 4 vifter Smart: 4 store vifter	20–50	130
169G (Mek/Smart)	M:100×69×169 S: 103×69×169	5000W	4 store vifter	30–75	130
XD-196 (Mek/Smart)	M: 90×64×196 S: 93×64×196	5800W	5 store vifter	30–75	140
XD-196 (Mech/Smart)	M: 90×64×196 S: 93×64×196	5800W	5 store vifter	40–70	150
196G (Mech/Smart)	M:100×69×196 S: 103×69×196	6600W	5 store vifter	45–90	160

Råvarebehandling

Modell	3300W	Kraft	Batchkapasitet	Mekanisk: 3 vifter Smart: 3 store vifter	20–40
XD-169P (Mech/Smart)	134×94×169	6600W	6 store vifter	60–100	280
169G Dobbel	142×105×169	6600W	6 store vifter	90–180	300
XD-189P (Mech/Smart)	134×94×189	8800W	8–10 store vifter	100–140	300
189G Dobbel	142×105×189	8800W	8 store vifter	120–210	320
XD-211P (Mech/Smart)	134×94×211	10KW	10 store vifter	140–180	320
211G Dobbel	142×105×211	11KW	12 store vifter	150–210	340

Rense fisk

Modell	3300W	Kraft	Batchkapasitet	Mekanisk: 3 vifter Smart: 3 store vifter	20–40
XD-189P3	201×94×189	12KW	12 store vifter	160–200	480
XD-189G3	210×104×189	12KW	12 store vifter	160–200	510
XD-211P3	201×94×211	16,5KW	15 store vifter	180–220	610
XD-211G3	221×104×211	18,5KW	15 store vifter	540–640	650

Marinerte fisk

Modell	3300W	Kraft	Batchkapasitet	Mekanisk: 3 vifter Smart: 3 store vifter	20–40
XD-189P4	268×94×189	16KW	20 store vifter	640–800	600
XD-189G4	284×104×189	18KW	20 store vifter	720–880	630
XD-211P4	268×94×211	21,5KW	24 store vifter	860–1020	680
XD-211G4	285×104×211	23,5KW	24 store vifter	720–960	720

Saltfjerning

Modell	Kroppsmateriale	Kraft	Batchkapasitet	Mekanisk: 3 vifter Smart: 3 store vifter	20–40
XD-169S	430 Magnetisk rustfritt stål	6000W	8 små vifter	100	200
XD-189S	430 Magnetisk rustfritt stål	7000W	10 små vifter	150	250
XD-189S-3	430 Magnetisk rustfritt stål	10500W	15 små vifter	225	350
XD-206S-3	430 Magnetisk rustfritt stål	12500W	18 små vifter	250	390
XD-206S-4	430 Magnetisk rustfritt stål	16500W	24 små vifter	300	520

Kjøttkvernmaskin

• Rotasjonsmodellar: Standard dobbeltdørr rotasjonsmodell har ein skivediameter på 50 cm, som kan tilpassast til 60 cm for eit større kroppsstykke. Ein-dørs standardskivene er 55 cm i diameter. Heile nettskivene er laga av 304 rustfritt stål.
• Materialval: Alle serie standardkropper er laga av 201 rustfritt stål og kan tilpassast til 304 rustfritt stål. Meshstorleik, rutenett eller rundnettdimensjonar kan også tilpassast etter krav.
• Flasketørkemaskinens parameterar: De grunnleggjande parameterane er dei same som standard tørkemaskiner. Standard temperaturområde er 0–100 ℃; temperaturar over 100 ℃ krev tilpassingar.

Hvorfor bruke en kjøtttørkemaskin?

Kjøtttørkeutstyret sparer tørketid, og dehydrering av kjøttet kan være gunstig for lagring av kjøttet. I tillegg er biffjerky også en snack mange liker. Det er veldig næringsrikt. Kjøtttørkeren kan tørke storfe, fisk og andre sjømat.

Hvorfor velge vår kommersielle biffjerky-maskin?

Den Kjøtttørkemaskinen opererer etter prinsippet om varm luft-sirkulasjon, ved bruk av gass eller elektrisitet som varmekilde. Varmen overføres gjennom konvektiv sirkulasjon drevet av vifter, mens frisk luft kontinuerlig tilføres for å fjerne fuktighet. Dens mest bemerkelsesverdige funksjon er det interne varm luft-sirkulasjonssystemet i denne kommersielle biffjerky-maskinen, som forbedrer termisk effektivitet og sparer energi.

Denne kjøttdehydratoren er utstyrt med et intelligent kontrollsystem, som gjør at temperaturen kan justeres mellom 50°C og 100°C. Temperaturområdet kan kontrolleres i henhold til kjøttets fuktighetsinnhold og fasthet, og sikrer samsvar med faktiske kjøttbehandlingskrav.

Hvor lenge skal du la kjøttet være i en dehydrator?

Tørket kjøtt er relatert til mange faktorer, spesielt fuktighet og tykkelse på det tørkede storfekjøttet. I tillegg er oppvarmingstiden relatert til den justerte temperaturen, så vi må justere temperaturen og tiden i henhold til den faktiske produksjonsprosessen. For eksempel, i prosessen med å lage tørket frukt, må tørkede frukter dehydreres ved lave temperaturer, og tiden er vanligvis rundt 8 timer.

Relaterte produkter

For å komplettere kjøtttørkemaskinen, tilbyr vi også høyeffektive kjøttskiver designet for presis, jevn kutting. Disse skivene lar deg forberede biff, svin eller fjærfe i konsistente skiver, noe som sikrer jevn tørking og optimal tekstur i dine jerky- eller tørkede kjøttprodukter. Sammen utgjør kjøttskiveren og dehydratoren en komplett arbeidsflyt for kommersiell eller liten skala kjøttbehandling, og forbedrer produktivitet og produktkvalitet.