Машина для рыбного филе | машина для нарезки рыбы

Машина для рыбного филе имитирует принцип ручной нарезки и разрезает всю рыбу до одинаковой толщины. Он может сразу нарезать целую рыбу тонкими ломтиками. Угол резания может составлять 25°, 30°, 40°, и так далее. Толщина нарезанной рыбы может составлять 1,5 мм, 2,5 мм, 2,7 мм… Кроме того, мы можем настроить угол резки и толщину оборудования. Рыборезка может осуществлять автоматическую косую нарезку рыбного филе. и подходит для различных рыбных филе, таких как сельдь, белый амур, карп, лосось и тилапия.

Отображение эффекта среза

Характеристики автоматической машины для производства рыбного филе

1. Оборудование для разделки рыбного филе позволяет осуществлять нарезку сельди, белого амура, карпа, лосося, тилапии и другой рыбы..
2. Весь слайсер изготовлен из нержавеющей стали, которая соответствует стандартам пищевой безопасности и гигиены.
3. Лоток изготовлен из лотка для рыбы из нержавеющей стали. Лезвия специально обработаны для обеспечения длительная ветрозащита и хорошие эффекты.
4. Он может нарезать рыбное филе под разными углами и размерами. Кроме того, он также может нарезать рыбное филе определенной толщины..
5. Он может не только резать рыбное филе, но и подходит для нарезки всех видов мяса на куски..
6. Рыбное филе, нарезанное на этом аппарате, получается аккуратным, без лоскутков и фарша..
7. Машина для резки рыбного филе использует принцип резки двойной группы, при этом группы ножей точно подобраны. Кроме того, он также оснащен высокопрочными нейлоновыми шестернями, которые могут снизить шум.
8. Филейная машина не повредит волокнистую ткань свежей рыбы.

Каков принцип работы?

В машине для приготовления рыбного филе используются высокоскоростные движущиеся лезвия с левой и правой стороны самой машины. Машина для разделки рыбы регулирует толщину нарезанного рыбного филе, контролируя расстояние между лезвиями для нарезки рыбного филе, чтобы рыба после резки по-прежнему выглядела как целая рыба. Форма рыбы очень красивая на вид, а сам вкус не портится и не улучшается. Рыборезка также проста и удобна в эксплуатации.

Видео о машине для нарезки лосося

Этапы нарезки рыбного филе

1. Вам следует почистить и чешуйчатая рыба первый.
2. Отрезаем рыбью голову.   
   Если объем производства у вас небольшой, для резки можно использовать бытовые ножи. Если вам необходимо переработать рыбную голову большого объема, вам необходимо использовать коммерческий станок для резки рыбной головы.
3. С помощью ножа для рыбы разделите рыбу на две части, затем удалите рыбные кости.
4. Поместите мясо рыбы на лоток для подачи рыбы, и лоток автоматически подаст рыбу в машину.
5. После того, как рыба попадает в машину, лоток с рыбой постепенно поднимается. Поперечное лезвие непрерывно движется в горизонтальной плоскости. По мере того, как мясо рыбы поднимается, оно постепенно соприкасается с поперечно режущим лезвием. Таким образом, автоматическая машина для рыбного филе может разрезать всю рыбу на ровные ломтики.

Меры предосторожности при использовании электрической машины для филе рыбы

1. При использовании коммерческой машины для нарезки рыбы следует строго следовать инструкциям. Категорически запрещается разбирать и устанавливать без разрешения.
2. Во время работы, пожалуйста, не засовывайте руку в рот рыбы и не берите рыбное филе, чтобы избежать несчастных случаев. Мы можем использовать специальные инструменты машины для вставки и удаления галтелей.
3. Пожалуйста, очищайте машину после каждого использования. Машина для нарезки рыбы изготовлена ​​из нержавеющей стали, поэтому для мытья можно использовать воду.
4. При безопасном и эффективном использовании машины обратите внимание на техническое обслуживание машины для производства рыбного филе.

Из какого материала изготовлена ​​рыборезка?

Рыборезка изготовлена ​​из нержавеющей стали. Этот материал имеет более длительный срок службы и безопаснее. Не легко ржавеет во время чистки. Мы можем мыть машину непосредственно водой. Он очень износостойкий и долговечный, а также очень удобен и не требует беспокойства при обслуживании машины.

Параметры слайсера для филе:

Мощность: 1,7 кВт

производительность: 100 кг/ч;

Размер резки: 2,3/2,5/3,0/4,0 мм (по индивидуальному заказу)

вес: 210 кг

Какова спецификация модели машины для наполнения рыбы?

Размер машины 780/850/820 мм, вес 210 кг. Машина для рыбного филе имеет собственные ролики, которые могут свободно перемещаться при движении, а также имеет фиксированную опору, что позволяет легко размещать машину во время работы. Лезвия машины для рыбного филе имеют разные модели, поэтому мы можем с большей уверенностью вырезать разные виды рыбного филе.

Как обслуживать машину для нарезки рыбы?

Частое использование машин для нарезки рыбы в ресторанах, рыбоперерабатывающих предприятиях и рыбоперерабатывающих предприятиях неизбежно. В случае длительного использования его лезвия также понесут определенные потери. И нам также необходимо регулярно чистить машину, чтобы удалить бактерии и пыль.

Обратите внимание: не переусердствуйте и не пренебрегайте уходом за ним. Чтобы продлить срок службы машины для приготовления рыбного филе, необходимо провести некоторое техническое обслуживание. Таким образом, можно максимально обеспечить эффективность машины.

Перед каждым использованием машины необходимо впрыскивать смазочное масло в маслозаливное отверстие рядом со словом «масло». Маслозаливных отверстий 5, четыре в верхнем паспорте и одно под лотком для рыбы. При использовании машины для приготовления рыбного филе ее следует регулярно чистить и смазывать маслом для технического обслуживания.