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La máquina de envasado al vacío de carne es un dispositivo de embalaje profesional que elimina el aire de la bolsa y la sella con calor. Mantiene los alimentos sellados y frescos. Al eliminar el aire del paquete, reduce el crecimiento bacteriano y prolonga la vida útil de los productos cárnicos.

Máquina de envasado al vacío de carne
Máquina de envasado al vacío de carne

La máquina de envasado de carne Taizy utiliza un diseño de doble cámara de vacío. La longitud de sellado puede alcanzar 400–600 mm. Es adecuada para plantas de procesamiento de alimentos pequeñas, medianas y grandes.

La máquina presenta velocidad de vacío rápida, sellado fuerte, operación sencilla y amplia adaptabilidad. Es ampliamente utilizada para envasar diversos productos cárnicos y alimentos cocidos. También es una máquina de envasado importante en líneas de procesamiento de carne.

En la industria de procesamiento de carne, esta máquina se usa comúnmente para envasar tocino, carne fresca, albóndigas, embutidos, carne congelada, y muchos otros tipos de productos cárnicos.

video de máquina de envasado al vacío de doble cámara

Funciones de la máquina de envasado al vacío de carne

Operación continua de doble cámara

La estructura de doble cámara permite operación alterna. Una máquina puede completar el vacío, sellado y enfriamiento de forma continua, lo que mejora mucho la eficiencia del envasado y apoya la producción a gran escala.

Sistema de control inteligente

Equipado con control relé y placa de control por computadora. El tiempo de vacío, la temperatura de sellado y otros parámetros se pueden ajustar con precisión. La operación es sencilla y adecuada para diferentes tamaños de envasado de carne.

Sellado de vacío potente

La máquina está equipada con una bomba de vacío de alta potencia. Puede eliminar rápidamente el aire del paquete, y el nivel de vacío puede alcanzar 100 Pa. Después del sellado, bloquea eficazmente el oxígeno, la humedad y los microorganismos.

Diseño de sellado anti-oxidación

La cámara de sellado está hecha de acero inoxidable de grado alimenticio y tiras de sellado resistentes a altas temperaturas. Ayuda a prevenir la oxidación y corrosión, extiende la vida útil y soporta cocción o esterilización a altas temperaturas después del envasado.

Envasadora de carne comercial
Envasadora de carne comercial

Materias primas aplicables

Esta máquina de envasado al vacío de carne es adecuada para envasar al vacío diversos alimentos, incluyendo:

  • Carne fresca: cerdo, res, cordero, pollo, etc.
  • Productos de carne cocida: carne guisada, embutidos, carne curada, etc.
  • Alimentos congelados: bloques de carne congelada, mariscos congelados
  • Alimentos de snack: patas de pollo, cuellos de pato, albóndigas, etc.
Alimentos envasados al vacío
Alimentos envasados al vacío

Ventajas de la máquina de envasado al vacío de carne

Sistema de vacío eficiente

La máquina puede alcanzar un nivel de vacío de ≤100 Pa. Elimina rápidamente el aire de la bolsa, reduce la oxidación y el crecimiento bacteriano, y prolonga la frescura de los productos cárnicos.

Diseño de doble cámara de alta eficiencia

Las dos cámaras trabajan alternadamente. Mientras una cámara está en vacío, la otra puede usarse para cargar las bolsas. Esto mejora mucho la eficiencia del envasado y apoya la producción continua.

Sistema de sellado térmico potente

La máquina utiliza tecnología de sellado térmico de temperatura constante y estable. La línea de sellado de 10 mm de ancho hace que el sello sea fuerte y suave, asegurando que no haya fugas de aire durante el transporte y almacenamiento.

Estructura de acero inoxidable de grado alimenticio

Toda la máquina está hecha de acero inoxidable de grado alimenticio 304. Es resistente a la corrosión, fácil de limpiar y cumple con las normas de higiene en procesamiento de alimentos.

Modelos múltiples disponibles

Modelos como DZ-400, DZ-500 y DZ-600 están disponibles. La longitud de sellado varía desde 400–600 mm, satisfaciendo diferentes tamaños de envasado y necesidades de producción.

Fácil operación y mantenimiento

La máquina tiene un panel de control intuitivo y ajuste sencillo de parámetros. Los operadores pueden usarla tras una capacitación básica. La estructura también es conveniente para limpieza y mantenimiento.

Parámetros técnicos de la máquina de envasado al vacío de carne continua

ParámetroDZ-400/2SBDZ-500/2SBDZ-600/2SB
Fuente de AlimentaciónAC 380/220V 50/60HzAC 380/220V 50/60HzAC 380/220V 50/60Hz
Potencia Total1.5 kW1.8 kW2.1 kW
Potencia de la bomba de vacío0.75 kW1 kW1.5 kW
Límite de vacío≤100 Pa≤100 Pa≤100 Pa
Potencia de sellado1 kW1 kW1 kW
Ancho de sellado10 mm10 mm10 mm
Longitud de sellado400 mm500 mm600 mm
Longitud máxima de la bolsa400 mm500 mm600 mm
Tamaño de la cámara525×495×95 mm625×595×95 mm725×695×95 mm
Volumen de escape445 m³/h572 m³/h670 m³/h
Número de cámaras222
Dimensiones de la máquina950×550×950 mm1050×650×950 mm1150×750×950 mm

Una amplia variedad de modelos de máquinas de sellado al vacío de carne de doble cámara están disponibles para elegir. El precio de una máquina de envasado al vacío depende en gran medida de su capacidad de envasado. A partir de la tabla de parámetros, puede conocer la información detallada de los parámetros de esta máquina.

Proveedor de máquinas de envasado al vacío de carne
Proveedor de máquinas de envasado al vacío de carne

¿Cómo elegir una máquina de envasado al vacío de carne?

Velocidad de envasado y eficiencia de producción

  • Para mayor producción, considere una máquina de envasado al vacío con dos o más cámaras.
  • Las máquinas de múltiples cámaras permiten operación continua: una cámara puede estar en vacío mientras la otra se carga/descarga, mejorando el cronograma de producción general.

Necesidad de llenado de gas protector

  • Si sus productos requieren envasado en atmósfera modificada (MAP), elija una máquina de vacío multifunción con un dispositivo de inflado de gas.
  • Esto garantiza la frescura del producto, retención del color y prolonga la vida útil.

Nivel de vacío requerido

  • Para productos que necesitan ser bien conservados en condiciones de alto vacío, se recomienda una máquina de envasado al vacío de cavidad.
  • Un alto vacío garantiza una exposición mínima al oxígeno, reduce el crecimiento bacteriano y prolonga la vida útil.

Tipo y composición de los productos envasados

  • Considere si el producto es líquido, semisólido o sólido.
  • Los líquidos o artículos delicados pueden necesitar una máquina de vacío con bandejas especiales para prevenir deformaciones o fugas.

Compatibilidad con materiales de envasado

  • Asegúrese de que la máquina pueda manejar el tamaño, grosor y tipo de material de envasado que planea usar.
  • Algunas máquinas soportan plásticos sellables por calor, películas laminadas o bolsas de vacío con capas de barrera.

Requisitos de automatización y operación

  • Determine si necesita operación manual, semiautomática o totalmente automática.
  • Las máquinas automáticas pueden integrarse con transportadores o sistemas de etiquetado para líneas de producción continuas.

Consideraciones de mantenimiento y limpieza

  • Las máquinas fabricadas con acero inoxidable de grado alimenticio (304) son más fáciles de limpiar y mantener.
  • Verifique si las piezas de repuesto están fácilmente disponibles y si la máquina permite un desmontaje sencillo para la sanidad.

Tipos de máquinas de envasado al vacío de carne

En nuestra empresa, contamos con máquina de envasado de carne de una sola cámara y máquinas de envasado al vacío de doble cámara en venta. La velocidad de envasado de la máquina de doble cámara es el doble que la de la de una sola cámara. Puede elegir según sus necesidades reales.

Máquina de envasado de carne
máquina de envasado de carne

Medidas de seguridad para la máquina de envasado al vacío de carne

  • Mantenga el entorno limpio y ordenado, y evite la humedad excesiva.
  • No utilice este producto en ambientes inflamables, explosivos u otros ambientes hostiles.
  • La máquina de sistema trifásico de cuatro hilos debe estar equipada con el mismo tipo de enchufe compatible con la fuente de alimentación de la máquina, y cumplir con los requisitos del sistema trifásico de cuatro hilos. La máquina monofásica debe estar equipada con un enchufe de tres polos y asegurarse de que esté bien conectado a tierra.
  • Al reparar la máquina para evitar descargas eléctricas, por favor desconecte el enchufe de alimentación.
  • Mantenga la cámara de vacío en el mejor estado de limpieza y limpie el interior de la máquina regularmente. El aceite de la bomba de vacío solo se puede agregar hasta dos tercios de la ventana de aceite de la bomba de vacío.
Máquina de envasado al vacío para carne
Máquina de envasado al vacío para carne

¿Por qué elegir Taizy?

Taizy se centra en equipos de procesamiento de alimentos y exporta productos a muchos países del mundo. Es un proveedor confiable para numerosas empresas alimentarias.

  • Certificaciones autorizadas: Las máquinas tienen Certificaciones ISO9001 y CE, y son probados por SGS y TUV, garantizando calidad confiable.
  • Garantía de un año: La máquina completa viene con un Garantía de 12 meses para un uso sin preocupaciones.
  • Servicio postventa integral: Incluye manuales de instalación detallados, guía remota por video y soporte de ingenieros en sitio si es necesario.
  • Soporte técnico profesional: Se ofrecen soluciones de envasado personalizadas según la capacidad de producción y requisitos del cliente.
Máquina de envasado al vacío de carne en operación
Envasado al vacío de carne en operación
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