鶏肉マリネ機がオーストラリアに出荷されました
2026年3月、Taizy Machineryはオーストラリアのシドニーにある家禽加工施設にTZ-600鶏肉マリネ機を1台納品しました。
この商業用肉マリネ機は、クライアントが風味の浸透の不均一性、長い手動マリネ時間、および不均一な調味料の分配に関連する問題を解決するのに役立ちました。機器を設置した後、顧客は処理効率と製品の一貫性を大幅に改善しました。
顧客背景
クライアントはオーストラリアのシドニー西部郊外にある家禽加工工場を運営しています。
同社は、地元のスーパーマーケットや食品サービスの流通業者にマリネされた鶏肉製品を主に供給しています。
- 鶏の翼
- ドラムスティック
- 胸肉フィレ
- 調理準備が整った家禽製品
機械を購入する前、工場はマリネ用の従来の浸漬タンクに依存していました。この方法は労働集約的で、大きな床面積を占有し、バッチ間で不均一な調味料の結果を生じることがよくありました。
同社は、生産効率を向上させ、市場の需要の増加をサポートするために、自動化された家禽マリネ機器へのアップグレードを計画していました。
顧客の要件
顧客は次の機能を備えた鶏肉マリネ機を要求しました：
| 要件 | 詳細情報 |
|---|---|
| 一貫した風味の浸透 | 肉全体に均一なマリネ吸収を確保 |
| 処理時間の短縮 | マリネサイクルを数時間から数分に短縮 |
| 大容量バッチ | 高容量の家禽処理を効率的に行う |
| 食品安全基準の遵守 | HACCP基準に適した食品グレードの材料を使用 |
| 簡単な操作と清掃 | 日常のメンテナンスのための簡単な操作と衛生的な構造 |
タイジーソリューション
クライアントの生産要件を評価した後、TaizyはTZ-600鶏肉マリネ機を推奨しました。
この真空回転マリネ機は、効率的な家禽の調味と風味の強化のために設計されています。
主な特徴
| 特徴 | 説明 |
|---|---|
| 真空回転技術 | マリネの浸透を加速し、マリネ時間を短縮 約20〜40分 |
| 大容量バッチ | 225〜300 kg/バッチ処理 |
| ステンレス鋼構造 | 強い耐腐食性を持つ食品グレードのステンレス鋼 |
| デジタル制御システム | 調整可能な回転速度、真空レベル、および処理時間 |
| エネルギー効率の良い運転 | 2.25 kWモーターを装備 |
| 衛生的な構造 | 簡単な清掃と衛生のための滑らかな内部表面 |
技術仕様
| パラメータ | 電力 |
|---|---|
| モデル | TZ-600鶏肉マリネ機 |
| 容量 | 225〜300 kg / バッチ |
| 2000kg以上 | 2.25 kW |
| 重量 | 350 kg |
| 寸法（長さ×幅×高さ） | 1560 × 1020 × 1640 mm |
| 材料 | 食品グレードのステンレス鋼 |
| 操作モード | 真空回転 |
| 制御システム | デジタル制御パネル |
アフターサービス
Taizy Machineryは、オーストラリアの顧客に完全なアフターサポートを提供しました。
設置と立ち上げ
当社の技術チームは、機器のスムーズな起動を確保するために設置ガイダンスとリモートコミッショニングサポートを提供しました。
オペレーター研修
オペレーターが機械の操作とレシピの調整を迅速に学ぶために、操作マニュアルとビデオチュートリアルが提供されました。
スペアパーツ供給
シール、真空ポンプ、電気部品などの一般的なスペアパーツは、長期的なメンテナンスサポートのために利用可能です。
技術サポート
技術支援は以下を通じて利用可能です：
- メール
- ビデオ通話
- 電話サポート
保証サービス
この機械には、製造上の欠陥と技術サポートをカバーする標準保証が含まれています。
オーストラリアの顧客との協力プロセス
協力プロセスは、相談から最終納品までスムーズに進行しました。
| 段階 | 詳細情報 |
|---|---|
| 初回相談 | 営業エンジニアがクライアントの生産要件を分析しました |
| 機器のカスタマイズ | オーストラリアの基準に合わせた電圧（415V、50Hz、三相） |
| 生産とテスト | 出荷前に機器を完全にテスト |
| 出荷手配 | 海上輸送と輸出書類はTaizyが処理 |
| 継続的なサポート | 設置後の技術的なコミュニケーションの継続 |
設置後の結果
TZ-600鶏肉マリネ機を運転に入れた後、顧客はいくつかの改善を報告しました：
- マリネ時間を70%短縮
- より一貫した調味と風味の浸透
- 日々の生産能力の向上
- 自動化による労働コストの削減
- 製品の品質と顧客のフィードバックの改善
- 作業場のスペース利用の改善
この成功したプロジェクトは、Taizy Machineryが国際顧客に信頼できる家禽加工機器を提供する能力をさらに示しています。
タイジー機械について
Taizy Machineryは、食品加工機器の専門メーカーであり、以下を専門としています：
- 鶏肉マリネ機
- 真空包装機
- 肉加工生産ライン
製造と輸出の経験を持つTaizyは、世界中の顧客にカスタマイズされた加工ソリューションを提供し続けています。
