5/5 - (4 stemmer)

Den jakket kokekjele er en oppvarmings- og miksingsmaskin som er mye brukt i matvareindustrien. Den brukes hovedsakelig til koking, matlaging, konsentrering og blanding av ulike matvarer.

Industriell jakket kokekjele
Industriell jakket kokekjele

Kapasiteten varierer fra 100 L til 600 L, og ulike modeller kan velges etter produksjonsbehov.

90-graders vippende jakket kjele
90-graders vippende jakket kjele

Maskinen støtter dampoppvarming, elektrisk oppvarming eller gassoppvarming. Den er utstyrt med automatisk røringssystem, som sikrer jevn oppvarming og forhindrer at materialer brenner.

Italiensk pastasaus
Italiensk pastasaus

Den industrielle jakket kokekjele er laget av matvaregodkjent rustfritt stål. Den har høy oppvarmingseffektivitet, enkel betjening, lett å rengjøre og bred anvendelse. Den er en ideell maskin for matvarefabrikker, sentral kjøkken og krydderprodusenter.

Jakket kokekjele video

Funksjoner av jakket kokekjele

  • Jevn oppvarming: Jakket sirkulasjonsoppvarming forhindrer lokal overoppheting. Materialer varmes jevnt uten å brenne eller svi.
  • Intelligent røring: Utstyrt med røringssystem. Den blander materialer jevnt uten døde hjørner. Egnet for viskøse materialer som sauser, siruper og fyllemidler.
  • Flere oppvarmingsalternativer: Støtter dampoppvarming, elektrisk oppvarming eller gassoppvarming. Den kan tilpasses ulike energibetingelser i fabrikken.
  • Vipp-utløp: Kjelen kan vippes for enkel helling. Utløpet er rent og arbeidsbesparende.
  • Sikker kontroll: Utstyrt med elektrisk kontrollskap. Temperatur og trykk er synlige, noe som sikrer trygg og stabil drift.

Ingredienser og applikasjoner

Jakket kokekjele brukes hovedsakelig i matvareindustrien og catering for oppvarming, langsom matlaging og koking. Ideell for applikasjoner som krever jevn oppvarming, stabil temperaturkontroll og batchproduksjon. Med jakkeoppvarming og automatisk røringssystem, unngås brenning eller fastbrent materiale under langvarig matlaging.

Stuing og kokte retter

  • Supper og buljonger: beinkraft, kyllingsuppe, tykke supper, suppebaser
  • Grøt og korn: Blandet korngrøt, urtegrøt
  • Urteprodukter og tonika: gelatinprodukter, urtepastaer

Sauser og krydder

  • Hot pot-baser, chili saus, fermentert bønnepasta
  • Tomatsaus, syltetøy, salatdressing
  • Lage, marinade, sammensatte sauser
  • Stek-saus og ulike fyllemidler

Blanding og miksing

  • Månekakefyll: lotusfrøpasta, rød bønnepasta
  • Dumpling, bolle og krydret kjøttfyll
  • Forhåndsproduserte matvarer
  • Stuing av kjøttbehandling

Langvarig konstant temperaturmatlaging

  • Stuing: storfekjøtt, lam, kylling, and
  • Smelting av sukker, fett og dessertmatlaging

Presis temperaturkontroll for varmefølsomme materialer

  • Sukker, rock-sukker, sirup-koking
  • Sjokolade, smørsmelting
  • Desserter, søte supper, meieribaser

Anvendte industrier

  • Restauranter og sentral kjøkken
  • Matvarefabrikker og saus/krydderprodusenter
  • Bakerier og dessertstudioer
  • Ferdigmat- og halvfabrikata produksjonslinjer

Fordeler med jakket kokekjele

Jakket kokekjele tilbyr flere fordeler i matvare- og cateringindustrien på grunn av sin avanserte design og høykvalitets materialer:

Jevn oppvarming, forhindrer brenning

  • Jakket oppvarming sikrer jevn varmefordeling, unngår lokal overoppheting eller brenning.
  • Støtter damp, elektrisk eller gassoppvarming, tilpasset ulike produksjonsmiljøer.

Effektiv røring for å forhindre fastbrent

  • Innebygd automatisk røringssystem som kontinuerlig blander materialet.
  • Ideell for håndtering av sauser, siruper, fyllemidler og kjøtt som er tilbøyelige til å sette seg fast.

Enkel betjening, presis temperaturkontroll

  • Det elektriske kontrollsystemet gir nøyaktig temperaturstyring for jevn produktkvalitet.
  • Egnet for langvarig konstant temperaturmatlaging, perfekt for supper, kraft og sirupproduksjon.

Holdbar struktur, lett å rengjøre

  • Lag av matvaregodkjent rustfritt stål, korrosjonsbestandig og lett å vedlikeholde.
  • Røringskomponenter og kjellegemet er avtakbare for enkel rengjøring

Flere kapasiteter for ulike produksjonsbehov

  • Tilgjengelig i 100L–600L, egnet for små sentral kjøkken til store matfabrikker.

Bredt anvendelsesområde

  • Kan behandle kjøtt, sauser, sukkerprodukter, drikkevarer, meieriprodukter, grøt, urtematerialer og desserter.
  • Egnet for restaurantkjøkken, sentral kjøkken, matfabrikker, dessertstudioer og ferdigmatproduksjonslinjer.
Kommersiell kokekjele
Kommersiell kokekjele

Tekniske parametere

ModellUtstyrsvekt Røringsdelens vektLokkvektKontrollskapets vektDimensjoner mm
100L90kg40kg7kg5kg1300×1000×1220
200L110kg50kg8kg7kg1400×1100×1300
300L130kg60kg10kg7kg1500×1200×1500
400L140kg70kg15kg8kg1600×1300×1550
500L150kg80kg20kg8kg1700×1400×1600
600L160kg90kg30kg8kg1800×1500×1650
Jakket kjele
Jakket kjele

Den spesielle utformingen av Taizy dampjakket kokekjele

Kapasiteten til jakket kokekjele er generelt relativt stor, vanligvis 100L-600L, og det er veldig stort. Da vil vi være mer bekymret for et problem. Vi legger så mange ingredienser i en gang, hvordan rører vi under oppvarmingsprosessen? Vår maskin har en røringsfunksjon, som løser noen av problemene med røring under oppvarmingsprosessen. Dette er hovedsakelig for å forhindre at det setter seg fast i oppvarmingsprosessen av noen viskøse ingredienser. For eksempel, i prosessen med å smelte sukker, kreves konstant røring.

Elektrisk jakket kokekjele
Elektrisk jakket kokekjele

Hvordan blir materialet hellet ut av maskinen? |

Maskinen med liten kapasitet kan vippes for å helle ut det oppvarmede materialet, og maskinen med stor kapasitet er utstyrt med en utløp i bunnen. Slike ulike design tar hensyn til både bekvemmelighet og sikkerhet.

Liten rustfri ståljakket kokekjele
Liten rustfri ståljakket kjele

Hvorfor velge Taizy jakket kokekjele?

  1. Den første er at den har en praktisk miksfunksjon. Maskinblanding erstatter manuelt arbeid og frigjør hender.
  2. Andre, mange materialer kan behandles samtidig, noe som sparer tid for batchbehandling.
  3. Tredje, den har en hellefunksjon, noe som gjør kokeprosessen av noen supper m180 mer praktisk.
  4. Fjerde, har jakket kokekjele en varmebevaringsfunksjon, og den doble lagdesign gjør at kjelen kan holde varmen en stund.
  5. Til slutt har jakket kokekjele en temperaturkontrollfunksjon, og temperaturen kan overvåkes under oppvarmingsprosessen.
Stor kapasitet jakket kjele
Stor kapasitet jakket kjele

Poeng å merke seg når du kjøper en sukker-smeltekjele

Oppvarmingsmetoden med elektrisk oppvarming krever tilsetning av varmeledning olje, og maksimal temperatur kan nå omtrent 260°C, noe som er høyeste temperatur blant disse oppvarmingsmetodene. Dampoppvarming kan nå 80-100℃, som er laveste temperatur blant flere oppvarmingsmetoder. Dette er nødvendig ved kjøp av maskinen.

I oppvarmings- og dampprosessen, hvis en 100L kjele brukes, kan mengden materiale som er umulig å få plass til nå 100L, så når vi vil dampe 100L ting, bør vi velge en 200L modell.

Kvifor velje Taizy?

Kvalitetssertifisering

  • Taizy-utstyr er sertifisert med ISO9001 kvalitetsstyring og CE, og har bestått SGS og TUV Inspeksjoner, som sikrer stabil og pålitelig kvalitet.

Eit års garanti

  • Alt utstyr leveres med en 12-månaders garanti, som gir kundene trygghet.

Full etter-salgsservice

Vi tilbyr full etter-salgsstøtte, inkludert:

  • Detaljerte installasjonsmanualar
  • Fjernstyrt video veiledning for installasjon og igangkjøring
  • Distributør av on-site ingeniør for installasjon og opplæring om nødvendig

Rik eksport erfaring

  • Taizy-utstyr har blitt eksportert til mange land over hele verden, støttet av et modent produksjons- og logistikksystem.
Fabrikkpakket jakket kokekjele
Fabrikkpakket jakket kokekjele

Relatert produktanbefaling

 Kjøttsmaksforsterker

  • Forbedrer Kjøttmarinering, mørhet og smakpenetrasjon.
  • Bruker rotasjon For å blande kjøtt og marinade jevnt.
  • Egnet for fjærfe, svin, storfe, og andre kjøtttyper.
  • Rustfritt stål konstruksjon, lett å rengjøre, reduserer marineringstid.

Den passer godt med jakket kjele for ferdigretter og marinert kjøttproduksjon.

Stor kyllingmarineringsmaskin
Stor kyllingmarineringmaskin
Spred kjærligheten