Machine de four de dessiccateur de déshydrateur de viande pour la viande de boeuf séchée
Paramètres
| Produit | sèche-linge |
| Pouvoir | 12,73 kW |
| Poids | 680 kg |
| Matériel de machine | Acier inoxydable 304 intérieur et extérieur, épaisseur 1,2 |
| Température supérieure et inférieure | ±5℃ |
Vous pouvez désormais demander des détails techniques à nos chefs de projets
Un déshydrateur de viande est une machine utilisée pour éliminer l’humidité de la viande. La machine fait circuler l'air chaud en continu pour éliminer l'excès d'humidité de la viande. Cette machine est principalement utilisée pour la transformation de la viande. L'effet sec est très adapté à la transformation de la viande de bœuf séchée. Peut sécher du bœuf, du porc, poisson, saucisses, etc.
Pourquoi utiliser un déshydrateur de viande ?
Le séchoir permet de gagner du temps de séchage et la déshydratation de la viande peut être bénéfique pour la conservation de la viande. De plus, le bœuf séché est également une collation appréciée par beaucoup de gens. C'est très nutritif. Le séchoir à viande peut sécher le bœuf, le poisson et autres fruits de mer.
Que fait un déshydrateur à la viande ?
Le déshydrateur de viande utilise le principe de circulation de l'air chaud, utilisant de la vapeur ou de l'électricité comme énergie thermique et un échange de chaleur par convection via un ventilateur, de manière à transférer la chaleur et à reconstituer constamment l'air frais pour évacuer l'air humide. La principale caractéristique est que l'air chaud circule dans la boîte, ce qui améliore l'efficacité thermique et économise de l'énergie.
La viande séchée du déshydrateur est-elle bonne ?
La machine de déshydratation de la viande dispose d'un système de contrôle intelligent et la température peut être réglée entre 50°C et 120°C. La plage de température peut être contrôlée en fonction de l'humidité du bœuf et de la dureté à sécher. Il est conforme au processus de transformation réel du bœuf.
Combien de temps laisse-t-on la viande dans un déshydrateur ?
Le temps de séchage de la viande est lié à de nombreux facteurs, notamment à l'humidité et à l'épaisseur du bœuf séché. De plus, le temps de chauffage est lié à la température ajustée, nous devons donc ajuster la température et le temps en fonction du processus de production réel. Par exemple, lors du processus de fabrication des fruits secs, les fruits secs doivent être déshydratés à basse température, et le temps est généralement d'environ 8 heures.
Paramètres techniques de la plus petite machine de déshydratation de viande
- Modèle : CT-C-O
- Dimensions : largeur 1500 × profondeur 1200 × hauteur 2120 (mm)
- Taille de la salle de travail : largeur 760 × profondeur 1000 × hauteur 1460 (mm)
- Puissance du ventilateur équipé : 0,55 KW×1
- Ventilateur d'extraction d'humidité : 0,18 KW (ventilateur d'extraction d'humidité automatique, ventilateur d'extraction d'humidité semi-automatique et réglage de l'heure)
- Température supérieure et inférieure : ±5 ℃
- Tube chauffant en forme de U : 12 KW
- La température à l'intérieur de la boîte : température ambiante ~ 120 ℃
- Chariot : 9507001400 mm (acier inoxydable) *1
- Plateau : 640*460*45mm*24 (matériau : SUS304)
- Puissance totale de l'équipement : 12,73KW
- Poids : 680kg
- Matériau du déshydrateur de viande : acier inoxydable 304 intérieur et extérieur, épaisseur 1,2.
- Dimensions après emballage : 165013502370mm
- Poids du carton d'emballage : environ 70 kg
La structure du four de séchage des aliments
L'extérieur du sèche-linge est en acier inoxydable 304, solide et durable. L'intérieur est équipé d'un coton d'isolation thermique d'une épaisseur allant jusqu'à 80 mm. Le dessus du caisson est équipé d’une sortie d’humidité et d’une entrée d’air. Le réglage des joints d'entrée et de sortie garantit que l'air dans la boîte de séchage est suffisamment frais pour donner un bon goût au rôti de bœuf. La boîte de séchage sera équipée d'un chariot de séchage et d'une plaque de cuisson pour les besoins du processus de transformation.