Промышленная машина для сушки рыбы использует естественную циркуляцию воздуха для сушки рыбы. Она может использовать электричество, газ, тепловые насосы на воздушной энергии, биологические частицы и т. д. в качестве источника тепла. Эта машина для сушки рыбы с нержавеющей сталью оснащена интеллектуальным дисплеем PLC для управления различными этапами сушки рыбы. Такой метод прерывистой сушки позволяет воде в тканях рыбы диффундировать на поверхность и испаряться. Промышленная машина для дегидратации рыбы способствует равномерной сушке внутренней структуры и поверхности рыбы.

Почему стоит использовать автоматическое оборудование для сушки рыбы

Метод сушки на солнце является распространенным методом сушки материалов и также является методом с наименьшими затратами на сушку. Однако у метода поляризации есть очевидный недостаток, а именно, он легко подвержен влиянию погодных условий. Когда погода плохая, материалы не могут сушиться непрерывно, и многие материалы могут испортиться из-за этого. Автоматическая сушилка для рыбы компенсирует недостатки метода сушки на солнце и улучшает удобство сушки. Она больше не подвержена влиянию погодных условий. Мы можем сушить сырьевые материалы в любое время в соответствии с производственными требованиями.

машина для сушки рыбы горячим воздухом
Машина для сушки рыбы горячим воздухом

Использование автоматизированного оборудования позволяет сушить большие объемы материалов, что значительно сокращает время сушки. Более того, при сушке рыбы нельзя применять метод непрерывной сушки. Непрерывная сушка может привести к тому, что поверхность будет высушена, а внутри останется влага. Сушка на солнце часто приводит к высокому содержанию влаги в рыбе и вызывает ее порчу. Интеллектуальная промышленная сушилка для рыбы может осуществлять поэтапную сушку, а весь процесс контролируется автоматически.

Структура машины для сушки рыбы горячим воздухом

Полноценная коммерческая машина для дегидрации рыбы должна иметь источник тепла, устройство подачи воздуха, основной сушильный ящик и вспомогательное устройство управления.

состав машины для сушки рыбы
Состав машины для сушки рыбы

Источник теплаИсточник тепла — это устройство, которое генерирует тепло. В зависимости от реальной ситуации вы можете выбрать электрическое отопление, угольное отопление, отопление сжиженным газом, биомассовое отопление и т.д.;

Устройство подачи воздухаГорячий воздух, создаваемый устройством подачи воздуха, может быть направлен в основной сушильный блок через вентилятор устройства подачи воздуха. Это позволяет нагревать основной аппарат и помогает ему завершить процесс циркуляции воздуха.

Основной сушильный ящикОсновной сушильный ящик - это кабина, где сушат рыбу. В зависимости от пространства и формы кабины, машина для сушки рыбы может быть в виде ящика, сетчатого конвейера или барабанного сушильного аппарата.

Вспомогательная система управленияЭта система является самой важной системой, которая контролирует работу всей машины для сушки рыбы. Она может управлять сушильной машиной для выполнения контроля времени, температуры и влажности. Обычные системы управления включают в себя электрический контрольный ящик и PLC-контроль.

Весь процесс сушки рыбы с помощью коммерческой сушилки для рыбы

Весь процесс сушки рыбы в основном включает в себя обработку сырья, мойку, засолку, удаление соли, сушку, упаковку и другие процессы.

Обработка сырья

Перед сушкой рыбы сырую рыбу необходимо обработать в определенной степени. Это в основном включает в себя удаление чешуи, разрезание спины, удаление внутренних органов и т. д. В коммерческих целях эти этапы могут быть реализованы с помощью машин, таких как специализированные. Дешайдер, машина для резки рыбы, и т.д. Этот этап в основном предназначен для подготовки маринованной рыбы. Для маринования необходимо сделать разрез на спине рыбы и отрезать голову.

Чистка рыбы

После использования вышеуказанных машин для обработки рыбы, на поверхности рыбы неизбежно останутся кровь и слизь. Прежде чем перейти к следующему этапу и сушке, обязательно очистите кровь. В противном случае грязная кровь повлияет на цвет и блеск конечного продукта. Вы можете использовать водопровод для промывания или коммерческие стиральные машины.

Маринование рыбы

Для того чтобы сохранить вкус после сушки в машине для сушки рыбы, рыбу необходимо посолить после мытья и воздушной сушки. Этот этап позволяет соли проникнуть в тело рыбы через соляное погружение и одновременно обезвоживает тело рыбы. Это придает рыбе подходящий соленый вкус и достигает цели продления срока хранения.

При засолке необходимо применять различные методы и соответствующее количество соли в зависимости от типа, размера и сорта рыбы. В общем, количество соли составляет 10%-20% от веса рыбы, а концентрация соленой воды для погружения - 5%-15%. В то же время время маринования и температура также должны быть скорректированы в зависимости от конкретной ситуации.

Удаление соли

После маринования промойте избыточную соль на поверхности рыбы чистой водой. Это поможет предотвратить высокое содержание соли на поверхности рыбы, что может привести к обесцвечиванию и порче.

Сушка рыбы

При сушке он может выбирать подходящие методы сушки в зависимости от погодных условий и требований к сушке, такие как солнечная сушка и механические методы сушки. Как производитель мясоперерабатывающего оборудования, мы рекомендуем использовать автоматическую сушилку для рыбы. Она может контролировать необходимое время сушки и температуру в зависимости от каждой стадии сушки рыбы. А циркуляционный вентилятор может обеспечить равномерное распределение горячего воздуха по всем частям рыбы для обеспечения равномерной сушки. Кроме того, промышленная сушилка для рыбы может сушить большие объемы рыбы.

Упаковка

В зависимости от различных форм упаковки, можно выбрать разные виды упаковочных машин для упаковки. Мы можем выбрать соответствующую упаковочную машину в зависимости от потребностей клиента. Промышленные упаковочные машины могут реализовать вакуумную упаковку, упаковку в мешки, упаковку в бутылки и другие формы.

Видео машины для сушки рыбы

Распространяйте любовь