Котел для готовки в кожухе | Кастрюля для таяния сахара
Параметры
| Объем (л) | 100–600 |
| Мощность (кВт) | 3–15 |
| Размер (мм) | В соответствии с подробной таблицей параметров |
| Вес оборудования (котел основание), кг | 90–160 |
| Вес крышки (кг) | 7-30 |
| Вес шкафа управления (кг) | 5-8 |
| Цена | В зависимости от модели |
Теперь вы можете спросить наших менеджеров проектов о технических деталях
Это жаропрочный варочный котел is a heating and mixing machine widely used in the food processing industry. It is mainly used for boiling, cooking, concentrating, and mixing various food materials.
The capacity ranges from 100 L to 600 L, and different models can be selected according to production needs.
Машина поддерживает паровое, электрическое или газовое нагревание. Оснащена автоматической системой перемешивания, что обеспечивает равномерный нагрев и предотвращает пригорание материалов.
Промышленный кожуховой котел изготовлен из пищевой нержавеющей стали. Обладает высокой эффективностью нагрева, простым управлением, легкой очисткой и широким применением. Идеально подходит для пищевых предприятий, центральных кухонь и производителей приправ.
Функции кожухового котла для приготовления пищи
- Равномерный нагрев: Круговое нагревание с кожухом предотвращает локальное перегревание. Материалы нагреваются равномерно без пригорания или ожога.
- Интеллектуальное перемешивание: Оснащен системой перемешивания. Равномерно смешивает материалы без мертвых зон. Подходит для вязких материалов, таких как соусы, сиропы и начинки.
- Несколько вариантов нагрева: Поддержка парового, электрического или газового нагрева. Может соответствовать различным энергетическим условиям фабрики.
- Наклонная выгрузка: Котел можно наклонять для удобной разливки. Выгрузка чистая и экономит трудовые ресурсы.
- Безопасное управление: Оснащен электроконтрольным шкафом. Температура и давление видимы, что обеспечивает безопасную и стабильную работу.
Ингредиенты и применения
Кожуховой котел предназначен для нагрева, медленного приготовления и варки в пищевой промышленности и общественном питании. Идеально подходит для равномерного нагрева, стабильного контроля температуры и пакетного производства. Оснащен кожуховым нагревом и автоматической системой перемешивания, что предотвращает пригорание и прилипание материалов при длительном приготовлении.
Stews and Boiled Foods
- Супы и бульоны: бульон из костей, куриный суп, густые супы, основы для супов
- Каши и зерновые: смешанные зерновые каши, травяные каши
- Травяные продукты и настойки: желатиновые продукты, травяные пасты
Sauces and Seasonings
- Основания для горячего горшка, острый соус, ферментированная бобовая паста
- Томатный соус, джем, салатные заправки
- Маринады, соусы, составные соусы
- Обжарочные соусы и различные начинки
Mixing and Blending
- Начинки для лунных пряников: паста из лотосовых семян, паста из красной фасоли
- Пельмени, булочки и мясные начинки
- Готовые ингредиенты для блюд
- Обработка тушеного мяса
Long-time Constant Temperature Cooking
- Тушеное мясо: говядина, баранина, курица, утка
- Плавление сахара, жиров и приготовление десертов
Precise Temperature Control for Heat-Sensitive Materials
- Приготовление сахара, тростникового сахара, сиропов
- Плавление шоколада, масла
- Десертные соусы, сладкие супы, молочные основы
Applicable Industries
- Рестораны и центральные кухни
- Пищевые фабрики и производители соусов/приправ
- Пекарни и студии десертов
- Линии производства готовых и полуфабрикатов
Преимущества кожухового котла
Кожуховой котел обладает множеством преимуществ в пищевой промышленности и общественном питании благодаря своему современному дизайну и высококачественным материалам:
Even Heating, Prevents Scorching
- Кожуховое нагревание обеспечивает равномерное распределение тепла, избегая локального перегрева или пригорания.
- Поддержка парового, электрического или газового нагрева, адаптируется к различным производственным условиям.
Efficient Stirring Prevents Sticking
- Встроенная автоматическая система перемешивания постоянно перемешивает материал.
- Идеально подходит для обработки соусов, сиропов, начинок и мяса, склонных к прилипанию.
Easy Operation, Precise Temperature Control
- Электронная система управления обеспечивает точное управление температурой для стабильного качества продукции.
- Подходит для длительного постоянного температурного приготовления, идеально для супов, бульонов и производства сиропов.
Durable Structure, Easy to Clean
- Изготовлен из нержавеющей стали пищевого качества, устойчив к коррозии и легко обслуживается.
- Перемешивающие компоненты и корпус котла съемные для удобной очистки
Multiple Capacities for Different Production Needs
- Доступен в объемах от 100 л до 600 л, подходит для небольших центральных кухонь и крупных пищевых фабрик.
Wide Application Range
- Может обрабатывать мясо, соусы, сахарные продукты, напитки, молочные продукты, каши, травяные материалы и десерты.
- Подходит для ресторанных кухонь, центральных кухонь, пищевых фабрик, студий десертов и линий производства готовых блюд.
Технические параметры
| Модель | Вес оборудования | Вес части перемешивания | Вес крышки | Вес шкафа управления | Размеры мм |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 литров | 90 кг | 40 кг | 7 кг | 5 кг | 1300×1000×1220 |
| 200 литров | 110 кг | 50 кг | 8 кг | 7 кг | 1400×1100×1300 |
| 300 литров | 130 кг | 60 кг | 10 кг | 7 кг | 1500×1200×1500 |
| 400 литров | 140кг | 70 кг | 15 кг | 8 кг | 1600×1300×1550 |
| 500L | 150 кг | 80 кг | 20 кг | 8 кг | 1700×1400×1600 |
| 600L | 160 кг | 90 кг | 30 кг | 8 кг | 1800×1500×1650 |
Особый дизайн парового кожухового котла Taizy
The capacity of the Jacketed kettle is generally relatively large, usually 100L-600L, and it is very large. Then we will be more worried about a problem. We add so many ingredients at once, how to stir during the heating process? Our machine has a stirring function, which solves some of the stirring problems during the heating process. This is mainly to prevent the problem of sticking in the process of heating some viscous ingredients. For example, in the process of melting sugar, constant stirring is required.
Как выливать материал из машины?
Машина с небольшим выходом может быть наклонена для выливания нагретого материала, а машина с большим выходом оснащена выходом внизу. Такие разные конструкции учитывают не только удобство, но и безопасность.
Почему выбирают кожуховой котел Taizy?
- Первое - это удобная функция смешивания. Машинное смешивание заменяет ручной труд и освобождает руки.
- Во-вторых, многие материалы могут обрабатываться одновременно, что экономит время на пакетной обработке.
- В-третьих, у нее есть функция наливания, что делает процесс кипячения некоторых супов более удобным.
- В-четвертых, кастрюля с рубашкой имеет функцию теплоизоляции, а двухслойный дизайн позволяет кастрюле сохранять тепло в течение некоторого времени.
- Наконец, кастрюля с рубашкой имеет функцию контроля температуры, и температуру можно контролировать время от времени в процессе нагрева.
Что учитывать при покупке сахаротопливного котла
Метод нагрева с помощью электрического нагрева требует добавления теплопроводного масла, максимальная температура достигает около 260°C, что является самой высокой температурой среди этих методов нагрева. Паровое нагревание достигает 80-100°C, что является самой низкой температурой. При покупке машины это необходимо учитывать.
При нагревании и паровой обработке, если используется котел на 100 л, объем материалов, который невозможно поместить, может достигать 100 л, поэтому при приготовлении 100 л продуктов следует выбрать модель на 200 л.
Почему выбирают Taizy?
Quality Certification
- Оборудование Taizy сертифицировано с Сертификация ISO9001 по управлению качеством и CE, и прошел SGS и TUV инспекции, обеспечение стабильного и надежного качества.
Гарантия на один год
- Все оборудование поставляется с Гарантия 12 месяцев, что дает клиентам уверенность.
Полное послепродажное обслуживание
Мы предоставляем полную послепродажную поддержку, включая:
- Подробные инструкции по установке
- Дистанционное видеоруководство по установке и запуску
- Выезд инженера на место для установки и обучения при необходимости
Rich Export Experience
- Компания Taizy экспортирует свою продукцию во многие страны мира, поддерживаемая зрелой системой производства и логистики.
Рекомендуемые сопутствующие товары
Мясной ароматизатор
- Улучшает маринование мяса, мягкость и проникновение аромата.
- Использование вращение для равномерного смешивания мяса и маринада.
- Подходит для домашняя птица, свинина, говядина, и другие виды мяса.
- Конструкция из нержавеющей стали, легко очищается, сокращает время маринования.
It pairs well with the куртка с мешалкой for ready-to-eat meals and marinated meat production.
