Büyük Tavuk Marine Makinesi | Et Tatlandırma Makinesi | Vakum Döndürme Makinesi
Parametreler
| Model | TZ-4000 |
| Güç(kW) | 9.8 kW |
| Boyutlar | 3500 × 2150 × 2200 mm |
| Gerilim | 220V / 60Hz / 3-faz |
| Toplam Tank Kapasitesi | 4000 L |
| Dönme Hızı | 3–12 devir/dakika (değişken frekans) |
| Malzeme | 304 paslanmaz çelik |
| Kontrol Sistemi | PLC dokunmatik ekran |
| Elektrik Bileşenleri | Chint, Delixi |
| Otomatik Besleme | Desteklendi |
| Otomatik Kapak Açma | Desteklendi |
Şimdi proje yöneticilerimizden teknik detaylar isteyebilirsiniz
tavuk marine makinesi, ayrıca hidrolik vakum tamburu olarak da adlandırılır, vakum basıncı altında tavukları hızlı bir şekilde marine etmek, yumuşatmak ve lezzetlendirmek için endüstriyel bir makinedir. Toplam tank kapasitesi 4000L'dir. Etin etkili yükleme kapasitesi 2000 kg'dan fazladır. Büyük et işleme tesisleri, merkezi mutfaklar ve gıda dağıtım merkezleri için uygundur.
Vakum basıncı altında, makine et yapısını genişletir. Tambur, değişken hız kontrolü ile 3–12 devir/dakika hızında ileri ve geri döner. Bu, marine sosunun et liflerine tamamen nüfuz etmesini sağlar. Lezzet tutarlılığını artırır ve verimi yükseltir.
Makine, PLC dokunmatik ekran kontrol sistemi, otomatik besleme, otomatik kapak açma ve hidrolik eğilme boşaltma sistemi ile donatılmıştır. Verimli, istikrarlı ve otomatik üretimi garanti eder. Tavuk işleme kalitesini ve verimliliğini artırmak için önemli bir makinedir.
Büyük Tavuk Marine Makinesinin Fonksiyonları
- Vakum Marine: Tambur içinde negatif basınç oluşturur, etin genişlemesine ve marine sosunun hızlı bir şekilde nüfuz etmesine olanak tanır, böylece daha eşit bir lezzet elde edilir.
- Değişken Hızlı Dönme: 3–12 devir/dakika stepless hız, kesintili çalışma ile ileri ve geri dönüş, eti hasar vermeden yumuşak tutar.
- Hidrolik Otomasyon: Hidrolik tambur eğilmesi, otomatik besleme ve kapak açma, yükleme, boşaltma ve temizlemeyi kolaylaştırır.
- Akıllı Kontrol: PLC dokunmatik ekran, vakum seviyesini, zamanı ve aralıkları tek bir dokunuşla ayarlar, süreci gözaltında çalıştırmak için standartlaştırır.
- Koruma ve Hijyen: Düşük oksijen ortamı mikropları inhibe eder, oksidasyonu azaltır, taze et rengini korur ve raf ömrünü uzatır.
Uygun Malzemeler
- Tavuk göğsü, tavuk butu, tavuk kanadı, tavuk ayağı
- Kıyılmış tavuk, işlenmiş tavuk, mermer tavuk şeritleri
- Diğer kümes hayvanları, kemikli et, hazır pişirilmiş yemekler için önceden hazırlanmış et
Büyük Et Lezzetlendirme Makinesinin Avantajları Nelerdir?
Yüksek Kapasite
Daha iyi su tutma ve daha yüksek verim ile yumuşak et üretir.
Gıda Sınıfı Malzeme
PLC kontrolü iş gücü maliyetlerini azaltır.
Kararlı Kalite
Chint ve Delixi elektrik parçaları ile donatılmıştır.
Yüksek Otomasyon
Yüksek kaliteli hidrolik silindirler ve elektrik bileşenleri, düşük arıza oranı ile kararlı çalışmayı sağlar.
Güvenilir Elektrik Bileşenleri
Tavuk Marine Makinesi Satılık
Dayanıklı ve Güvenilir
Öğe
Teknik Özellikler – Büyük Tavuk Marine Makinesi
| Öğe | Özellikler |
|---|---|
| Model | TZ-4000 |
| Makine Boyutları | 3500 × 2150 × 2200 mm |
| Güç | 9.8 kW |
| Gerilim | 220V / 60Hz / 3-faz |
| Toplam Tank Kapasitesi | 4000 L |
| Hidrolik Silindir | Ticari Tavuk Marine Makinesi |
| Dönme Hızı | 3–12 devir/dakika (değişken frekans) |
| Malzeme | 304 paslanmaz çelik |
| Tavuk marine makinesi, negatif basınç ortamı oluşturmak için bir vakum pompası kullanır. Bu, tavuğun genişlemesine ve gevşemesine neden olur. Oksidasyonu azaltır ve mikrobiyal büyümeyi inhibe eder. | 304 paslanmaz çelik |
| Kontrol Sistemi | PLC dokunmatik ekran |
| Elektrik Bileşenleri | Chint, Delixi |
| Otomatik Besleme | Desteklendi |
| Otomatik Kapak Açma | Desteklendi |
Tavuk Marine Makinesinin Çalışma Prensibi Nedir?
Vakum ve mekanik döndürmenin birleşik etkisi altında, marine sosu ete hızlı ve eşit bir şekilde nüfuz eder. Hızlı lezzet emilimi, yumuşatma, daha iyi su tutma ve daha yüksek verim elde edilir.
Hidrolik sistem, PLC akıllı kontrol ile çalışır. Otomatik olarak besleme, döndürme ve boşaltma işlemlerini tamamlar. Makine yüksek düzeyde otomasyona sahiptir.
Tavuk Marine Makinesi
Tambur yükü:
Tavuk Marine Makinesi Nasıl Kullanılır?
- Dönme aralığı: dönme üretim sürecinde, sürekli döndürme gerekli değildir ve sıkıcı ve zahmetlidir. Genellikle 20 dakika döndürme ve 5-10 dakika dinlenme arasında önerilir.
- Dönme süresi: Toplam döngü süresi, ürünün tutarlılığı ve standartlaştırılması için önemlidir. Standart bir ürün üreten bir prosedür benimsendiğinde, bu prosedür veya döngü aynı kalmalıdır.
- Geleneksel et tuzlama uzun zaman alır ve düşük verimlidir. Genellikle dengesiz renk ve düşük verim ile sonuçlanır. Manuel marine işlemi hijyen standartlarını karşılamaz ve iş gücü yoğun bir süreçtir. Tavuk marine makinesi bu sorunları çözer. 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır, vakum koşullarında çalışır. Makine, eti hızlı ve eşit bir şekilde döndürür ve masaj yapar. Bu, marine sosunun daha hızlı ve daha eşit bir şekilde nüfuz etmesini sağlar. Lezzeti, yumuşaklığı ve ürün verimini artırır.
Neden Tavuk Marine Makinesi Kullanmalısınız?
Sürekli döngü, eşit renk sağlar. Vakum ortamı mikrobiyal büyümeyi inhibe eder ve oksidasyonu azaltır. Düşük sıcaklık kontrolü ile birleştirildiğinde, ürün tazeliğini ve güvenliğini korumaya yardımcı olur.
El Yapımı Turşu Kavanozu
Güvenilir Sertifikalar:
Neden Taizy'yi Seçmelisiniz?
- Garanti Koruması: Tüm makine için bir yıllık garanti, ana bileşenler için öncelikli destek.
- Kapsamlı Satış Sonrası: Gerekirse kurulum kılavuzları, uzaktan rehberlik ve yerinde mühendis desteği sağlar.
- Profesyonel Özelleştirme: Et işleme ekipmanlarına odaklanmış, tavuk üretim hatları ile uyumlu, olgun ve kararlı çözümler sunmaktadır.
- Daha fazla bilgi ve özelleştirilmiş çözümler için bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin. Tavuk Kesici
İlgili Ürünler
Tavuk marine makinesinin yanı sıra, tavuk kesme makineleri, tavuk dilimleme makineleri ve diğer kümes hayvanları işleme çözümleri gibi tam bir et işleme ekipmanı yelpazesi de sunuyoruz.
Sevgiyi Yayın
