肉丸生產線

參數

產品	肉丸生產線
容量	500–600 個/小時
原料處理能力	100–200 公斤/小時
電壓	380V三相（可定制）
供應（v/hz）：380/50	根據機器情況
機器長度	約8–12米（整條線）
重量	約 800–1200 公斤（整條線）
材料	304不銹鋼（食品接觸部分）
加工步驟	肉片→研磨→切碎與攪拌→成型→塑形/烹飪→快速冷凍→真空包裝

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泰子自動肉丸生產線集成了肉片機、肉絞機、肉丸成型機、恆溫煮鍋、快速冷凍機及真空包裝機。

原料肉的處理能力為100–200 公斤/小時，肉丸產量為 500–600 個/小時。
整個流程可自動完成從原料處理到成品包裝。配置也可根據不同生產需求調整。

此線可持續生產，肉丸大小均勻，彈性佳，效率高。若需更大產能，可增加多台肉丸成型機及更大的燙煮機。

若使用冷凍肉，可將肉片機替換為冷凍肉碎機。若需油炸肉丸，則可將煮沸槽換為油炸機。整條線靈活，適用於不同肉丸加工需求。

內容隱藏

肉丸生產線介紹

泰子肉丸加工線包括多台專業肉品加工機械，實現從原料到最終包裝的自動化生產。

肉片機

此機能快速處理新鮮或冷凍肉塊，無需解凍。將肉切成均勻薄片，減少原料損耗。

注意事項： 如果原料為大型冷凍肉塊，肉片機可替換為冷凍肉碎機。它將肉碎成均勻顆粒，便於下一步加工。

肉絞機

肉絞機將肉片加工成均勻的絞肉。絞碎大小可根據需要調整。刀片耐磨且易於拆卸清洗。該機符合食品衛生標準，確保肉質光滑。

肉切碎機

肉切碎機高速細碎並攪拌肉類，加入調味料、澱粉等配料，幫助充分乳化肉糜，提升肉丸的彈性與口感。

肉丸成型機

肉丸成型機自動擠出肉糜，形成大小均勻、形狀圓潤的肉丸。成型效率高，肉丸大小可調。此機為整條線的核心設備。

恆溫肉丸煮沸槽

成型的肉丸進入恆溫水槽進行烹飪與塑形。穩定的溫度確保均勻加熱，幫助肉丸快速定型並保持良好的形狀與口感。溫度可調，肉丸均勻烹煮且不破裂。

注意事項： 如果需要油炸肉丸，該機可替換為油炸機。

快速冷凍機

烹飪後，肉丸經過快速冷凍機快速冷卻與冷凍，有助於鎖住風味與營養，防止解凍後水分流失與變形，延長保存期限。

2. 應定期檢查真空泵的油位，並定期添加油，以保持油位在油窗的1/2到3/4位置；真空泵採用進口的30號汽車用油或專用的真空泵油。

冷凍肉丸由真空包裝機包裝，抽出包裝內空氣以延長保質期，便於運輸與銷售。

原料

此肉丸生產線適用於多種原料，可加工豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉，亦可加入蔬菜、澱粉等配料。

可用於生產豬肉丸、牛肉丸、魚丸、貢丸、素丸及其他類型的肉丸。

該生產線具有較強的原料適應性，無需額外更換設備，能靈活滿足不同產品的生產需求。適用於肉品加工廠、冷凍食品工廠及餐飲供應鏈。

肉丸加工線機器參數概述

設備名稱	詳細參數	數量
冷凍肉切片機	型號：BR-960 功率：4 千瓦產能：600–1200 公斤/小時切片厚度：5–10 毫米電壓：380V 尺寸：1350×650×1350 毫米	1套
肉絞機	型號：SL-100 產能：500 公斤/小時功率：5.5 千瓦重量：182 公斤尺寸：980×550×900 毫米	1套
肉丸成型機	型號：TZ-1 電壓：380V 50Hz 三相產能：每分鐘500–600個尺寸：1050×600×1800 毫米重量：160 公斤	1套
恆溫塑形槽	型號：TZ-2000 電壓：380V 50Hz 三相尺寸：2000×800×600 毫米	1套
恆溫烹飪槽	型號：TZ-1500 功率：18 千瓦電壓：380V 50Hz 三相尺寸：1500×800×600 毫米	1套
快速冷凍機	型號：TZ-30 尺寸：1900×940×2150 毫米容量：1200 公升電壓：380V 50Hz 三相功率：5 千瓦托盤： 30 手推車： 2 溫度：-45℃ 材質：不銹鋼	1套
真空包裝機	型號：TZ-30 尺寸：1900×940×2150 毫米容量：1200 公升電壓：380V 50Hz 三相功率：5 千瓦托盤： 30 手推車： 2 溫度：-45℃ 材質：不銹鋼	1套

這條肉丸生產線適用於小規模生產。為了提高產量，可以增加多台肉丸成型機，並將恆溫煮鍋替換為大型燙煮機。欲了解更多詳情，請聯繫我們。

肉丸生產線優點

高自動化

整條線自動運行。與手工生產相比，效率可提高約3倍。只需約2-3名工人操作，大大降低勞動成本，並確保生產穩定。

靈活配置

生產線可靈活配置。若需更大產能，可增加多台肉丸成型機。冷凍肉品可用冷凍肉碎機加工。如需油炸肉丸，可將煮沸槽替換為油炸機。

均勻成型

如切碎、成型及烹飪等關鍵工序均受到精確控制。這確保產品尺寸均勻、彈性佳、色澤一致，從而提高合格率。

安全衛生

所有機械均由304食品級不銹鋼製成，符合食品加工衛生標準，降低生產過程中的污染風險。

簡單操作

機器結構合理，控制系統簡單。操作人員經過基本培訓即可掌握。模組化設計也方便清洗、拆卸與維護。

廣泛應用

該生產線堅固穩定，適用於食品加工廠、冷凍食品工廠及中央廚房。可生產多種類型的肉丸，投資回收期短。

為何選擇泰子？

泰子專注於食品加工設備的研發與製造，產品出口多個國家和地區，深受眾多食品企業信賴。

認證品質

所有設備均符合ISO9001質量管理體系標準，並持有 CE認證. 它們也經過 SGS 和 TUV, 確保品質可靠。

一年保固

所有機器均配備一個 12個月保修, 讓客戶安心無憂。

全面售後支持

泰子提供全方位技術支持，包括：

詳細安裝手冊
遠程視頻指導安裝與調試
提供現場工程師安裝與培訓

這樣客戶可以順利啟動生產，設備運行順暢。