آلة تقطيع اللحم التجارية إلى مكعبات | آلة قطع اللحم المجمد

يمكن لآلة تقطيع اللحوم تقطيع اللحوم المجمدة إلى قطع صغيرة، وتكون قطع اللحم متساوية في الحجم. هذه الآلة مناسبة لتقطيع أنواع مختلفة من اللحوم، مثل لحم الخنزير المقطع، ولحم البقر المقطع، ولحم الضأن المقطع، إلخ.

تعمل هذه المعدات لقطع مكعبات اللحم على حل عيوب الكفاءة اليدوية المنخفضة، وحجم التقطيع غير المتساوي، وسهولة الإصابة. تُستخدم آلة تقطيع اللحم على نطاق واسع في مصانع معالجة المواد الغذائية من اللحم الكبيرة والمتوسطة والصغيرة. إنها أفضل معدات لمعالجة الطعام وقطع اللحم.

في شركتنا، لدينا أيضًا آلات تقطيع اللحوم للبيع مصممة خصيصًا لتقطيع قطع اللحم الكبيرة.

عرض فيديو لآلة تقطيع مكعبات اللحم

معلمات آلة تقطيع اللحوم التجارية

QD/350 و QD/550 هما نموذجين مختلفين من آلات تقطيع اللحم. الإنتاجية لهذين الجهازين هي 300-400 كجم/ساعة و 500-600 كجم/ساعة. أي إنتاجية تحتاجها؟ يرجى إرسال بريد إلكتروني لنا لإعلامنا.

ما هو سعر معدات تقطيع اللحوم؟

يمكن أن تختلف تكلفة معدات تقطيع اللحوم بشكل كبير بناءً على عدة عوامل مثل العلامة التجارية والسعة والميزات والتكنولوجيا المدمجة. بشكل عام، يمكن أن تتراوح الأسعار من خيارات اقتصادية تبدأ من بضع مئات من الدولارات إلى آلات صناعية قد تصل إلى عدة آلاف من الدولارات.

عند النظر في شراء معدات تقطيع اللحوم، من الضروري تقييم المتطلبات المحددة لعملك. ستؤثر عوامل مثل حجم الإنتاج، ونوع اللحوم المعالجة، والمواصفات المطلوبة للتقطيع على النموذج المناسب. بالإضافة إلى ذلك، فإن فحص الضمانات، وخدمة ما بعد البيع، والإكسسوارات المتاحة يمكن أن يكون حاسماً في اتخاذ قرار مستنير.

كيف تختار نموذجين من الآلة؟

هناك نموذجان من آلة تقطيع اللحوم هذه. ما الفرق بين النموذجين؟ أولاً، يختلف حجم مدخل الآلة. بالنسبة لآلات 350، يبلغ طول المدخل 350 مم، والارتفاع والعرض 84 مم، ويبلغ طول آلات 550 مم، والارتفاع والعرض 120 مم، لذلك يمكن لآلات 550 وضع مواد خام أكبر، وسيكون الإنتاج في الساعة أكبر.

إذا كانت متطلبات الإنتاج حوالي 400 كجم في الساعة، فإن الآلة 350 ممكنة تمامًا. إذا كنت ترغب في إنتاج أكبر في الساعة، ستحتاج إلى نموذج آلة أكبر. لذا يمكنك الاختيار وفقًا لمتطلبات الإنتاج.

تطبيق آلة تقطيع اللحوم المجمدة

آلة تقطيع اللحم المجمد مناسبة لتقطيع اللحم من -8℃ إلى 0℃ إلى درجة حرارة الغرفة. يمكنها تقطيع لحم البقر، لحم الضأن، لحم الخنزير، ولحوم أخرى بدون عظام. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الآلة أيضًا لتقطيع الجبن. شكل القطع هو كتلة مربعة، ويمكن تخصيص حجم الكتلة المربعة، ويجب أن يكون الحجم بين 5-28 مم.

مبدأ عمل آلة تقطيع اللحوم

تتكون آلة تقطيع اللحم من شفرة، ومجموعة من أعمدة السكاكين الدائرية، ومجموعة من أعمدة القواطع المتقاطعة. يقوم القرص بتحريك اللحم المراد تقطيعه للدوران بسرعة عالية. تحت تأثير القوة الطرد المركزي، تقوم الشفرة العمودية بتقطيع اللحم إلى شرائح.

ثم تقطع شفرة السكين الدائرية اللحم إلى شرائح. أخيرًا، يتم تقطيعه إلى الشكل المكعب أو المكعب المستطيل المطلوب بواسطة شفرة القطع المتقاطعة. دقة آلة التقطيع عالية جدًا، والفجوة بين الشفرات أقل من 0.1 مم. نطاق حجم التقطيع للآلة هو 4-30 مم. لذلك، يمكن الحصول على أحجام مختلفة من اللحم المقطع عن طريق تغيير الشفرات ذات الأحجام المختلفة.

الهيكل الرئيسي لآلة تقطيع اللحوم

تتكون آلة التقطيع بشكل أساسي من إطار، ومخفض، ومحرك، وحامل سكين، وتجميع عمود غير مركزي، وتجميع القاطع الرئيسي، ونظام هيدروليكي، إلخ.

ميزات آلة تقطيع مكعبات اللحوم

• تستخدم الآلة جميعها من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، مع هيكل مستقر وتشغيل بسيط.
• تمتاز آلة تقطيع اللحم بأداء أمان جيد، فعند فتح الباب الأمامي، تتوقف الآلة عن العمل فورًا لتقليل الإصابات غير الضرورية.
• باستخدام نظام تشغيل يعمل باللمس الآلي، يمكن التحكم في سمك القطع عن طريق ضبط زر سمك القطع، ويمكن ضبط زر الضغط لضمان بقاء الآلة متسقة خلال عملية القطع.
• تم تصميم دافع اللحم لتقليل ضغط اللحم أثناء عملية القطع.
• شفرة آلة تقطيع اللحم المجمد سهلة الفك والتركيب، ومن السهل تنظيفها.
• يمكن لجهاز قطع مكعبات اللحم التحكم في حجم اللحم المقطع عن طريق تغيير عدد الشفرات ويمكنه التحكم في حجم اللحم المقطع عن طريق تغيير قوالب بأحجام مختلفة.

كيفية صيانة آلة تقطيع اللحوم المجمدة؟

1. قبل الاستخدام اليومي، تحقق مما إذا كانت الباب الأمامي، وآلية الضغط الجانبية، ومفتاحا الاستقراء يعملان بشكل صحيح وما إذا كانت براغي عناصر التشغيل مفكوكة، تحقق مما إذا كانت بوابة السكين والقاطع الرئيسي مرنة، وتحقق مما إذا كانت الفجوة بين الاثنين مناسبة وما إذا كانت هناك أجسام غريبة في حوض اللحم.
2. يجب أن يكون لدى المشغل فهم أساسي لهيكل الماكينة ومبدأ التشغيل ومعرفة بالأوامر الكهربائية، لتسهيل الإزالة الفورية للاختلالات.
3. يجب قطع التيار الكهربائي عند إجراء الإصلاحات، ويجب أن يتم إصلاح الجزء الكهربائي بواسطة كهربائي محترف.
4. يجب قطع التيار الكهربائي عند التنظيف، ولا تقم برش داخل الآلة مباشرة بالماء.

أسئلة وأجوبة