Commercial Frozen Meat Dicing Machine | Frozen Meat Cutting Machine

The meat dicing machine is an industrial piece of equipment designed to cut fresh or semi-frozen meat into uniform cubes efficiently and precisely. With two models, QD/350 and QD/550, the output reaches 300–400 kg/h and 500–600 kg/h, meeting different production needs.

This machine integrates automatic feeding, multi-blade cutting, and uniform cubing functions, ensuring consistent cube size, high efficiency, and stable operation. With adjustable cutting thickness from 3–30 mm, it is the ideal solution for meat processing plants, central kitchens, and food factories seeking high output and standardized dicing results.

En nuestra empresa, también tenemos cortadoras de carne a la venta que están diseñadas específicamente para cortar trozos grandes de carne.

Frozen Meat Dicing Machine Functions

• Three-dimensional one-step cutting: Produces uniform meat cubes with consistent size, no debris, and a clean appearance.
• Versatile processing: Handles fresh, frozen, or cooked meat, easily switching between cubes, strips, slices, or shreds.
• Large feeding inlet: Allows whole meat to be processed directly without pre-cutting, improving feeding efficiency.
• Hygienic and easy-to-clean blades: Detachable blade assembly meets food safety standards and supports continuous batch production.
• Stable and durable operation: Low noise, minimal wear, and long-term reliability with a low failure rate.

Applicable Ingredients

The frozen meat dicer machine is suitable for cutting meat from -8℃ to 0℃ to room temperature.

The meat dicing machine is suitable for processing:

• Fresh, chilled, or semi-frozen meat
• Pork, beef, chicken, and duck
• Processed meat products

It is widely used in meat processing plants, central kitchens, catering supply factories, and food distribution centers. In addition, the machine can also be used to cut cheese. The cutout shape is a square block; the size of the square block can be customized, and the size can be between 5 and 28mm.

Frozen Meat Dicing Machine Advantages

Technical Parameters of Commercial Frozen Meat Dicer

Modelo	QD-350	QD-550
Producción (kg/h)	300-400	500-600
Longitud máxima de carga (mm)	350	550
Tamaño de la ranura de corte (mm)	84×84×350	120×120×550
Potencia total (kW)	2.25	3.3
Suministro de energía (v/hz)	380/50	380/50
Dimensiones (mm)	1500×760×970	1920×1000×1040
Peso (kg)	400	600

QD-350 and QD-550 are our two different models of meat dicing machines. The output of these two machines is 300-400kg/h and 500-600kg/h. Which output is the one you need? Please send us an email to let us know.

How to Choose Two Models of the Frozen Meat Cutting Machine?

There are two models of this diced meat machine. What is the difference between the two models? First, the size of the inlet of the machine is different. For the 350 machines, the length of the inlet is 350mm, in height and width. It is 84mm, and the length of the 550 machines is 550mm; the height and width are 120mm, so the 550 machines can put in larger raw materials, and the output per hour will be greater.

Si el requisito de producción es de aproximadamente 400 kg por hora, entonces la máquina de 350 es completamente posible. Si deseas una mayor producción por hora, necesitas un modelo de máquina más grande. Así que puedes elegir según la producción exigida.

Meat Dicer Working Principle

La máquina de picar carne consiste en una cuchilla, un conjunto de ejes de cuchillos circulares y un conjunto de ejes de cortadores transversales. El dial hace que la carne a cortar gire a alta velocidad. Bajo la acción de la fuerza centrífuga, la cuchilla vertical corta la carne en rebanadas.

Then the round knife blade cuts the meat into strips. Finally, it is cut into the required cube or cuboid shape by the cross-cutting blade. The precision of the dicing machine is very high, and the gap between the blades is less than 0.1mm. The dicing size range of the machine is 3-30mm. Therefore, different sizes of diced meat can be obtained by changing the blades of different sizes.

The Main Structure of the Meat Dicing Machine

El cortador está compuesto principalmente por un marco, reductor, motor, soporte de cuchilla, conjunto de eje excéntrico, conjunto de cortador principal, sistema hidráulico, etc.

Features of Meat Cube Cutting Machine

• La máquina está fabricada completamente en acero inoxidable 304, con una estructura estable y operación simple.
• The meat dicer machine has good safety performance; once the front door is opened, immediately stops working to reduce unnecessary injuries.
• Usando un sistema operativo de pantalla táctil automatizado, el grosor de corte se puede controlar ajustando el botón de grosor de corte, y el botón de presión se puede ajustar para asegurar que la máquina permanezca consistente durante el proceso de corte.
• El empujador de carne está diseñado para reducir la compresión de la carne durante el proceso de corte.
• La cuchilla de la máquina de corte en cubos de carne congelada es fácil de desmontar e instalar, y es conveniente de limpiar.
• The meat cube cutting machine can control the size of diced meat by changing the number of blades, and can control the size of diced meat by changing different-sized molds.

How to Maintain the Frozen Meat Dice-cutting Machine?

1. Antes del uso diario, verifique si la puerta delantera, el mecanismo de presión lateral y los dos interruptores de inducción están funcionando correctamente y si los tornillos de los elementos de operación están sueltos, verifique si la compuerta de cuchillo y el cortador principal son flexibles, y verifique si el espacio entre los dos es apropiado y si hay objetos extraños en la canal de carne.
2. El operador debe tener un conocimiento básico de la estructura de la máquina, del principio de funcionamiento y de los conocimientos de mando eléctrico, para facilitar la eliminación oportuna de anormalidades.
3. La fuente de alimentación debe ser desconectada al reparar, y la parte eléctrica debe ser reparada por un electricista profesional.
4. The power supply should be cut off when cleaning. Do not flush the inside of the machine directly with water.

What Is the Price of Meat Dicing Equipment?

El costo del equipo para picar carne puede variar significativamente según varios factores, como la marca, la capacidad, las características y la tecnología incorporada. En general, los precios pueden oscilar entre opciones económicas que comienzan alrededor de unos pocos cientos de dólares hasta máquinas de grado industrial que pueden alcanzar varios miles de dólares.

Al considerar la compra de equipos para picar carne, es esencial evaluar los requisitos específicos de su negocio. Factores como el volumen de producción, el tipo de carne que se está procesando y las especificaciones de corte deseadas influirán en el modelo adecuado. Además, examinar las garantías, el servicio postventa y los accesorios disponibles puede ser fundamental para tomar una decisión informada.

Preguntas frecuentes