Máquina inteligente para ahumar pescado en venta en Nigeria
El pescado ahumado es un producto obtenido mediante el procesamiento del pescado usando una técnica especial de ahumado. El pescado ahumado no solo conserva los nutrientes y el sabor únicos del pescado en sí, sino que también añade un ligero sabor ahumado. Los pescados ahumados modernos suelen usar una máquina de ahumar pescado comercial para ahumar grandes cantidades de pescado. Y la máquina inteligente no solo puede realizar la función de dar color al humo, sino también la función de anti-corrosión y eliminar el olor a pescado. Por lo tanto, la máquina industrial de ahumar pescado se usa ampliamente para ahumar varios productos cárnicos.
Estado del desarrollo pesquero en Nigeria
Nigeria está ubicada en el oeste de África, y su ubicación geográfica única le permite tener una precipitación abundante. Además, Nigeria es también un país con más ríos en África. Estas condiciones hacen que la mayoría de las áreas de Nigeria tengan las condiciones básicas para la cría. Según la encuesta, el pescado también ocupa una posición importante en la dieta familiar en Nigeria. En Nigeria, el consumo humano anual de pescado es de 13,3 kg, lo que representa el 40% de la ingesta de proteínas del país. Por ello, las condiciones naturales de Nigeria y su gran demanda de mercado han potenciado la acuicultura en Nigeria.
Situación del mercado de pescado ahumado en Nigeria
La producción de pescado en el sector pesquero de Nigeria ha aumentado año tras año. Pero también enfrenta una situación en la que los pescadores venden el pescado a bajos precios. Además, causa pérdida de pescado por la venta tardía cuando se captura en grandes cantidades. La mayoría de los pescadores simplemente secan el pescado en el mercado al aire libre. Pero el pescado seco obtiene un precio menor. El pescado ahumado obtiene un precio más alto que el pescado seco.
El pescado ahumado ya no está sujeto al límite de tiempo, tiene un sabor rico y cuenta con un mercado amplio tanto en el país como en el extranjero. Por ello, para aprovechar los grandes ingresos por la exportación de pescado ahumado, muchos departamentos pesqueros locales en Nigeria han trabajado con el gobierno para formular políticas relevantes que promuevan el comercio de pescado ahumado.
¿Cómo usar la máquina comercial de ahumar pescado para ahumar pescado?
La máquina industrial de ahumar pescado está compuesta principalmente por un cuerpo de horno, sistema de calefacción, sistema de circulación de aire, sistema de ahumado y sistema de control eléctrico.
Cuerpo del horno: El cuerpo del horno es un espacio de concreto para el pescado ahumado. Todas las partes y paredes exteriores del cuerpo del horno están hechas de acero inoxidable, que es resistente a la corrosión.
Sistema de calefacción: El sistema de calefacción puede generar vapor de agua para calentar directamente los productos en el horno.
Sistema de circulación de aire: Se instala un ventilador eléctrico de doble velocidad en la parte superior de la máquina de ahumar carne. El ventilador asegura una temperatura uniforme y una calidad del producto estable y confiable.
Sistema de ahumado: Dependiendo de la estructura de la máquina, la máquina industrial de ahumar pescado tiene un sistema de ahumado incorporado y un sistema de ahumado externo. El humo emitido por el sistema de ahumado pasará por la tubería y entrará en el ahumador para ahumar el pescado.
Al usar la máquina comercial de ahumar pescado para ahumar pescado, primero se verifica si hay materia extraña en el horno. Después de comprobar que no hay materia extraña, se enciende el interruptor del ventilador para confirmar que el motor funciona en dirección horaria. Se combina el humo en la cámara de humo y se configuran varios parámetros de operación de la máquina. Tras ajustar los parámetros, se empuja el carrito con el pescado colgado dentro del ahumador para iniciar el programa de ahumado. Después de ahumar, la máquina detiene automáticamente el programa y emite una alarma como aviso.