Machine à fumer des poissons intelligente à vendre au Nigeria
Le poisson fumé est un produit obtenu en traitant le poisson avec une technique de fumage spéciale. Le poisson fumé conserve non seulement les nutriments et le goût uniques du poisson lui-même, mais ajoute également une saveur fumée légère. Les poissons fumés modernes utilisent généralement une machine de fumage de poisson commerciale pour fumer de grandes quantités de poisson. Et la machine intelligente peut non seulement réaliser la fonction de coloration par fumée, mais aussi la fonction de protection contre la corrosion et éliminer l'odeur de poisson. Par conséquent, la machine industrielle de fumage de poisson est largement utilisée pour fumer divers produits carnés.
Statut du développement de la pêche au Nigeria
Le Nigeria est situé à l'ouest de l'Afrique, et sa localisation géographique unique permet au Nigeria de bénéficier de précipitations abondantes. De plus, le Nigeria est également un pays avec de nombreux rivières en Afrique. Ces conditions font que la plupart des régions du Nigeria disposent des conditions de base pour l'élevage. Selon l'enquête, le poisson occupe également une place importante dans le régime alimentaire familial au Nigeria. Au Nigeria, la consommation humaine annuelle de poisson est de 13,3 kg, ce qui représente 40 % de l'apport en protéines du pays. Par conséquent, les conditions naturelles du Nigeria et la demande énorme du marché ont renforcé la pisciculture nigériane.
La situation du marché du poisson fumé au Nigeria
La production de poissons du secteur de la pêche au Nigeria a augmenté d'année en année. Mais elle fait également face à une situation où les pêcheurs vendent le poisson à bas prix. De plus, cela entraîne une perte de poisson en raison de la vente tardive lorsque de grandes quantités de poissons sont capturées. La plupart des pêcheurs sèchent simplement le poisson dans le marché en plein air. Mais le poisson séché obtient un prix inférieur. Le poisson fumé obtient un prix plus élevé que le poisson séché.
Le poisson fumé n'est plus soumis à une limite de temps, il a un goût riche et un marché riche tant au pays qu'à l'étranger. Par conséquent, afin de réaliser d'énormes revenus grâce à l'exportation de poisson fumé, de nombreux départements de pêche locaux au Nigeria ont collaboré avec le gouvernement pour élaborer des politiques pertinentes afin de promouvoir le commerce du poisson fumé.
Comment utiliser la machine de fumage de poisson commerciale pour fumer du poisson ?
La machine industrielle de fumage de poisson est principalement composée d'un corps de four, d'un système de chauffage, d'un système d'air circulant, d'un système de fumage et d'un système de contrôle électrique.
Corps du four : Le corps du four est un espace en béton pour le poisson fumé. Toutes les pièces et les murs extérieurs du corps du four sont en acier inoxydable, ce qui est résistant à la corrosion.
Système de chauffage : Le système de chauffage peut générer de la vapeur d'eau pour chauffer directement les produits dans le four.
Système d'air circulant : Il installe un ventilateur électrique à deux vitesses en haut de la machine à fumée de viande. Le ventilateur assure une température uniforme et une qualité de produit stable et fiable.
Système de fumage : Selon la structure de la machine, la machine industrielle de fumage de poisson dispose d'un système de fumage intégré et d'un système de fumage externe. La fumée émise par le système de fumage passera par le tuyau et entrera dans le fumoir pour fumer le poisson.
Lors de l'utilisation de la machine de fumage de poisson commerciale : fumer du poisson, vérifiez d'abord s'il y a des corps étrangers dans le four. Après avoir vérifié qu'il n'y a pas de corps étrangers, allumez l'interrupteur du ventilateur pour confirmer que le moteur tourne dans le sens horaire. Combinez la fumée dans la chambre de fumage et réglez divers paramètres de fonctionnement de la machine. Après avoir réglé les paramètres, poussez le chariot avec le poisson suspendu dans le fumoir pour lancer le programme de fumage. Après le fumage, la machine arrêtera automatiquement le programme et émettra une alarme pour rappeler.