सैल्मन के लिए मछली फिलेट मशीन कैसी है
आपको क्यों इस्तेमाल करना चाहिए फसैल्मन के लिए फिश फिलेट मशीन
सैल्मन के लिए फिश फिलेट मशीन स्लाइसिंग में एक बहुत अच्छा सहायक है। सबसे पहले, रेस्तरां में इन ऑपरेशनों को करने के लिए मैनुअल श्रम का उपयोग करें। न केवल शेफ को उच्च तकनीकी आवश्यकताएं होती हैं, बल्कि नियोक्ता को भी बहुत श्रम लागत वहन करनी पड़ती है। दूसरे, मछली के फिलेट का खराब हैंडलिंग स्वाद पर बड़ा प्रभाव डाल सकता है, विशेष रूप से सैल्मन, जिसका उपयोग आमतौर पर साशिमी बनाने के लिए किया जाता है, इसलिए यह जरूरी है कि मछली के फिलेट की मोटाई समान हो और दिखावट सुंदर हो। यदि आप सैल्मन स्लाइस का उपयोग करते हैं, तो आप कई समस्याओं का समाधान कर सकते हैं। सबसे पहले, सैल्मन स्लाइसर मशीन श्रम लागत को कम कर सकती है; फिर, सैल्मन स्लाइसर सामग्री को पूरी तरह से संसाधित कर सकता है, मछली के फिलेट को पतले और समान बना सकता है और जल्दी से मछली के फिलेट बना सकता है ताकि स्वाद बना रहे। इस तरह, क्या फिश फिलेट मशीन को आजमाना उचित है?
हाथ से काटा गया सैल्मन
सैल्मन स्लाइसर की विशेषताएँ
सैल्मन के लिए फिश फिलेट मशीन का उपयोग मैनुअल तिरछी काटने के सिद्धांत पर आधारित है। सैल्मन स्लाइसर का उपयोग बहुत सुविधाजनक और तेज है। मछली काटने वाली मशीन स्टेनलेस स्टील से बनी होती है। जहां भोजन संपर्क में आता है, वह 304 स्टेनलेस स्टील का बना होता है, जो अधिक सुरक्षित और अधिक पहनने के प्रतिरोधी है। खाद्य स्वच्छता मानक; सरल संचालन, सीखने में आसान, मछली काटने वाली मशीन की उच्च कार्यक्षमता, तेज और तेज काटना, मछली के शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाता, मछली के प्रोटोटाइप के रूप में प्रस्तुत, प्लेटिंग में आसान; फिश फिलेट मशीन को आसानी से स्थानांतरित किया जा सकता है, और इसका छोटा पदचिह्न है। उपयोग के समय आसानी से खींचा जा सकता है, जो आसान मूवमेंट की मांग को पूरा करता है; मछली स्लाइसर मशीन भागों को बदल सकती है ताकि विभिन्न मोटाई की मछली काटने की मांग पूरी हो सके।
मछली स्लाइसर मांस प्रसंस्करण में सहायक है
सामन स्लाइसर की कई प्रकार की मशीनें हैं जो काट सकती हैं। सबसे पहले, कुछ सामान्यतः खाए जाने वाले मछली। ताजा मछली और माइक्रो-फ्रीज्ड मछली के लिए, इन्हें आसानी से संसाधित किया जा सकता है, जैसे ग्रास कार्प, ब्लैक कार्प, कार्प और ड्रैगन फिश, सैल्मन आदि। इसके अलावा, यदि आवश्यक हो, तो अन्य प्रकार के मांस को भी पतले स्लाइस में काटा जा सकता है, जैसे पोर्क, बीफ, और भेड़ का मांस।
कार्य का सिद्धांत क्या है सैल्मन के लिए फिश फिलेट मशीन का
स्लाइसर बोनलेस मांस, ताजा मांस या हल्का जमी हुई मांस काटने के लिए उपयुक्त है। स्लाइसर का उपयोग करके सतह को तेज़ी से काटें, और आवश्यक मोटाई और आकार के अनुसार भोजन को काटें। सैल्मन के लिए फिश फिलेट मशीन में एक कटर हेड, एक केसिंग, एक फीडिंग ट्रॉफ, और एक घुमावदार उपकरण शामिल है।
मछली के फिलेट मशीन का ब्लेड
ध्यान दें कि मछली फिले मशीन रखरखाव
खाद्य प्रसंस्करण मशीनों के लिए, एक बात का ध्यान देना जरूरी है कि मछली स्लाइसर मशीन की देखभाल और सफाई कैसे करें। तो सही तरीका क्या है?
1. हर उपयोग के तुरंत बाद मशीन की सफाई करें। इस समय कोई बैक्टीरिया का प्रजनन नहीं होता है, और इसे साफ करना आसान होता है।
2. सफाई और रखरखाव से पहले, उपकरण को बिजली से काटना चाहिए।
3. काम से पहले, जांचें कि मशीन बिना काम के कोई असामान्य आवाज तो नहीं कर रही है, यदि है तो कारण खोजें और तुरंत उसे दूर करें।
4. जब उपकरण चल रहा हो तो कभी भी अपने हाथ मशीन के अंदर की ओर न बढ़ाएँ ताकि दुर्घटना से बचा जा सके।
5. फीडिंग के समय हाथ और चाकू सेट के बीच एक निश्चित दूरी बनाए रखने का ध्यान दें।