商業用冷凍肉ダイス機 | 冷凍肉カット機

肉ダイサーは、新鮮または半凍結肉を効率的かつ正確に均一なキューブにカットするために設計された産業用機器です。2つのモデル、QD/350とQD/550は、出力が300–400 kg/hと500–600 kg/hに達し、さまざまな生産ニーズに対応します。

この機械は自動給餌、多刃カット、均一なキューブ化機能を統合しており、一貫したキューブサイズ、高効率、安定した動作を保証します。カット厚さは3–30 mmに調整可能で、肉処理工場、中央厨房、食品工場に最適な高出力と標準化されたダイス結果を提供します。

当社では、大きな肉塊をカットするために特別に設計された肉カッティングマシンも販売しています。

冷凍肉ダイス機能

• 三次元一括カット： 均一な肉キューブを生成し、破片や汚れのないきれいな外観を保ちます。
• 多用途処理： 新鮮、冷凍、調理済みの肉を扱い、キューブ、ストリップ、スライス、シュレッドに簡単に切り替え可能。
• 大きな給餌入口： 全肉を事前カットせずに直接処理でき、給餌効率を向上させます。
• 衛生的で掃除が容易な刃： 取り外し可能な刃アセンブリは食品安全基準を満たし、連続バッチ生産をサポートします。
• 安定かつ耐久性のある運転： 低騒音、最小の摩耗、長期的な信頼性と低故障率。

適用材料

冷凍肉ダイサーは、-8℃から0℃までの肉のカットに適しています。

肉ダイス機は次の処理に適しています：

• 新鮮、冷蔵、半凍結肉
• 豚肉、牛肉、鶏肉、アヒル肉
• 加工肉製品

肉処理工場、中央厨房、ケータリング供給工場、食品流通センターで広く使用されています。さらに、チーズのカットにも使用できます。切り抜き形状は正方形のブロックで、サイズはカスタマイズ可能で、5mmから28mmの範囲です。

冷凍肉ダイサーの利点

商業用冷凍肉ダイサーの技術パラメータ

モデル	QD-350	QD-550
出力（kg/h）	300-400	500-600
最大充填長さ（mm）	350	550
切削溝のサイズ（mm）	84×84×350	120×120×550
総電力（kW）	2.25	3.3
電源（V/Hz）	380/50	380/50
寸法（mm）	1500×760×970	1920×1000×1040
重量（kg）	400	600

QD-350とQD-550は、当社の2つの異なる肉ダイシング機のモデルです。これらの機械の出力はそれぞれ300-400kg/hと500-600kg/hです。どちらの出力が必要ですか？メールでお知らせください。

冷凍肉カット機の2モデルの選び方は？

このダイス肉機には2つのモデルがあります。両者の違いは何ですか？まず、機械の入口のサイズが異なります。350モデルの場合、入口の長さは350mmで、高さと幅は84mmです。550モデルの長さは550mmで、高さと幅は120mmです。これにより、より大きな原料を投入でき、1時間あたりの出力も増加します。

出力が約400kg/hの場合は、350モデルで十分です。より大きな出力を望む場合は、より大きなモデルを選択してください。

肉ダイサーの動作原理

肉ダイシング機は、刃、円形ナイフシャフトのセット、クロスカッターシャフトのセットで構成されています。ダイヤルは、カットされる肉を高速回転させます。遠心力の作用により、垂直刃が肉をスライスにカットします。

次に、丸ナイフ刃が肉をストリップにカットします。最後に、クロスカット刃で必要なキューブまたは立方体の形にカットします。ダイシングの精度は非常に高く、刃間の隙間は0.1mm未満です。機械のダイス範囲は3-30mmです。したがって、異なるサイズのダイス肉を刃の交換で得ることができます。

肉ダイス機の主構造

ダイサーは主にフレーム、減速機、モーター、ナイフホルダー、偏心軸アセンブリ、メインカッターアセンブリ、油圧システムなどで構成されています。

肉キューブカッターの特徴

• この機械は304ステンレス鋼を全て採用し、構造が安定しており操作も簡単です。
• 肉ダイサーマシンは安全性が高く、前扉を開けると直ちに停止し、不必要な怪我を防ぎます。
• 自動タッチスクリーン操作システムを使用し、切断厚さは厚さ調整ボタンで制御でき、圧力ボタンも調整可能で、切断中の一貫性を確保します。
• 肉プッシャーは、カット中の肉の圧縮を減らすように設計されています。
• 冷凍肉ダイス機の刃は取り外しやすく、清掃も便利です。
• 肉キューブカッターは、刃の数を変えることでダイス肉のサイズを制御でき、異なるサイズの型を使用してダイス肉のサイズを調整できます。

冷凍肉ダイスカット機のメンテナンス方法は？

1. 日常使用前に、前扉、側面圧力機構、2つの誘導スイッチが正常に動作しているか、操作要素のネジが緩んでいないか、ナイフゲートとメインカッターの柔軟性、間隔が適切か、肉トラフに異物がないかを確認してください。
2. 操作員は、機械の構造、動作原理、電気制御の基本的な知識を持ち、異常の早期発見と除去を容易にする必要があります。
3. 修理時は電源を切り、電気部分は専門の電気技師に修理させてください
4. 清掃時は電源を切り、水で直接洗浄しないでください。

肉ダイス機器の価格は？

肉ダイス機器のコストは、ブランド、容量、機能、技術の採用などの要因により大きく異なります。一般的に、数百ドルから始まる予算重視のモデルから、数千ドルに達する産業用グレードの機械まであります。

肉ダイス機器の購入を検討する際は、ビジネスの具体的な要件を評価することが重要です。生産量、処理する肉の種類、希望のカット仕様などの要素が適切なモデルの選択に影響します。さらに、保証、アフターサービス、利用可能なアクセサリーを検討することも、情報に基づいた決定を下す上で重要です。

よくある質問