Maszyna do pakowania MAP | Sprzęt do pakowania w atmosferze modyfikowanej

The meat MAP packaging machine (Modified Atmosphere Packaging Machine) is an advanced automated system that integrates vacuum extraction, gas flushing (nitrogen/CO₂/O₂), and heat sealing into one efficient process. With a production capacity of 400–700 trays per hour, this machine creates a controlled protective atmosphere inside food packaging, significantly extending shelf life while preserving product appearance.

Designed for fresh meat, cooked food, seafood, fruits, and vegetables, this MAP packaging equipment is widely used in meat processing plants, central kitchens, fresh food distribution centers, and supermarket chains.

Unlike traditional vacuum packaging that compresses products and removes all air, the MAP packaging machine replaces air with a precisely controlled gas mixture, maintaining natural color, texture, and visual appeal—critical factors for retail sales.

Why Choose MAP Packaging Over Vacuum Packaging?

Traditional vacuum packaging often causes:

• Product deformation
• Loss of natural color
• Reduced shelf appeal

In contrast, the meat MAP packaging machine:

• Maintains natural shape and color
• Extends shelf life by 3–5 times
• Improves retail presentation and sales conversion

This makes it an ideal solution for businesses aiming to reduce waste, improve product quality, and increase profitability.

Key Functions of Meat MAP Packaging Machine

Materiały zastosowania

Maszyna do pakowania mięsa w atmosferze modyfikowanej jest wszechstronna i może obsługiwać szeroki zakres produktów spożywczych z różnych kategorii. Oto główne materiały odpowiednie do pakowania MAP:

• Świeże mięso: Beef, pork, lamb, and poultry in tray format
• Cooked Meat Products: Ham, bacon, sausages, and deli meats
• Owoce morza: Filety rybne, krewetki i inne świeże produkty wodne
• Fresh Fruits: Berries, sliced fruits, and prepared fruit salads
• Warzywa: Wstępnie pokrojone warzywa, mieszanki sałat i świeże zioła
• Produkty gotowe: Gotowe posiłki, kanapki i produkty spożywcze typu convenience
• Produkty mleczne: Ser, świeża makaron i produkty mleczne
• Baked Goods: Fresh bread, pastries, and bakery items

Zalety maszyny do pakowania mięsa w atmosferze modyfikowanej

Inwestycja w maszynę do pakowania mięsa w atmosferze modyfikowanej przynosi znaczące korzyści w porównaniu z tradycyjnymi metodami pakowania. Oto kluczowe zalety, które czynią to urządzenie niezbędnym dla nowoczesnych firm spożywczych:

Parametry techniczne

The meat MAP packing machine is available in three models to suit different production scales. Each model offers the same core functionality with varying capacity and dimensions to match your specific requirements.

Parametr	TZ-T330S	TZ-T380S	TZ-T450S	TZ-TH380S (Seafood)
Typ wymiany	Air Flow Type	Air Flow Type	Air Flow Type	Air Flow Type
Maksymalna szerokość folii (mm)	330	380	450	370
Maksymalna średnica folii (mm)	240	240	240	240
Gas Replacement Rate	≥99%	≥99%	≥99%	≥99%
Gas Mixing Accuracy	±2.5%	±2.5%	±2%	±2%
Prędkość pakowania	8 s	8 s	8 s	8 s
Pojemność	400 boxes/h (2-out)	700 boxes/h (4-out)	700 boxes/h (4-out)	300 boxes/h (1-out)
Zasilanie	220V / 50Hz	220V / 50Hz	220V / 50Hz	220V / 50Hz
Całkowita moc (kW)	1.6	2.8	3.5	3.5
Wymagana ciśnienie robocze (MPa)	0.6–0.8	0.6–0.8	0.6–0.8	0.6–0.8
Air Compressor	60 L	60 L	90 L	90 L
Waga maszyny (kg)	102.5	120	150	145
Machine Size (mm)	845×1030×730	1089×979×800	1350×1210×800	1050×730×1070
Waga brutto (kg)	120	140	170	170
Package Size (mm)	1260×1020×850	1189×1079×950	1450×1310×950	1150×830×1220
Max Tray Size (1-out)	370×260×80	—	—	380×305×135
Max Tray Size (2-out)	260×170×80	310×200×80	370×260×80	305×175×135
Max Tray Size (4-out)	—	200×140×80	260×170×80	—

Buying Recommendations

Machine Model	Pojemność	Recommended Applications
TZ-T330S	400 boxes/h (2-out)	Suitable for small to medium-sized meat processing plants or for diversified small-batch packaging. lower investment and space-saving.
TZ-T380S / TZ-T450S	700 boxes/h (4-out)	Ideal for medium to large-scale processing plants with high output. efficient for continuous production lines. TZ-T450S is suitable for larger tray packaging.
TZ-TH380S (Seafood)	300 boxes/h (1-out)	Designed for seafood or high-value products with strict MAP requirements; suitable for single-tray packaging.

Zasada działania

Zrozumienie, jak działa maszyna do pakowania mięsa w atmosferze modyfikowanej, pozwala zoptymalizować jej pracę dla Twoich produktów. Proces przebiega według precyzyjnej sekwencji, zapewniając spójną, wysoką jakość pakowania za każdym razem.

Krok 1: Załadunek i pozycjonowanie tacki

Food products are placed in pre-formed trays and positioned on the machine’s loading area. The trays are automatically fed into the packaging chamber, where they align with the sealing mold.

Krok 2: Wydobywanie próżni

The packaging chamber closes, and the vacuum pump extracts air from inside the tray, removing oxygen and creating a low-pressure environment. This step is crucial for eliminating the oxygen that causes spoilage and oxidation.

Krok 3: Flushing gazowy

Po osiągnięciu pożądanego poziomu próżni, maszyna przepłukuje precyzyjnie kontrolowaną mieszankę gazów ochronnych. Skład gazu różni się w zależności od rodzaju produktu — świeże mięso zwykle używa 80% tlenu i 20% dwutlenku węgla, aby zachować kolor i hamować rozwój bakterii, podczas gdy produkty gotowane używają 70% azotu i 30% dwutlenku węgla.

Krok 4: Uszczelnianie termiczne

Górna folia jest termicznie zgrzewana do tacki za pomocą ciśnienia pneumatycznego. Temperatura zgrzewania jest regulowana w zależności od materiału folii — folie PE zgrzewają się w 175°C, folie PP w 180-190°C, a PS w 170-180°C. System pneumatyczny zapewnia równomierne rozłożenie nacisku dla idealnego zgrzewu.

Krok 5: Cięcie folii i wyrzucanie

Nadmiar folii jest przycinany, a gotowe opakowanie wyrzucane z komory. Czujniki fotoelektryczne zapewniają precyzyjne pozycjonowanie folii, co jest szczególnie ważne przy użyciu folii z nadrukiem zawierającym branding lub informacje o produkcie.

Zalecane mieszanki gazów według rodzaju produktu

Różne produkty spożywcze wymagają specyficznych mieszanek gazów, aby osiągnąć optymalne wyniki konserwacji. Oto zalecane składniki gazów dla popularnych zastosowań:

Rodzaj produktu	Oxygen (O₂) %	Carbon Dioxide (CO₂) %	Nitrogen (N₂) %	Storage Temperature	Trwałość
Świeże mięso	80%	20%	0%	0°C	12–15 days
Mięso gotowane	0%	30%	70%	0°C	3–7 days
Jagody	3–5%	3–5%	90%	0–1°C	15–20 days
Świeża ryba	3–5%	3–5%	90%	3–5°C	15–40 days

Dlaczego warto wybrać Taizy?

Gdy wybierasz Taizy jako dostawcę maszyn do pakowania mięsa w atmosferze modyfikowanej, korzystasz z naszego zaangażowania w jakość, niezawodność i satysfakcję klienta. Oto co nas wyróżnia:

• Quality Certifications: Our manufacturing facilities are certified to ISO9001 quality management standards, and all our packaging machines carry CE certification for European market compliance. We have also passed SGS and TUV certifications, demonstrating our commitment to international safety and quality standards.
• Premium Components: We use only high-quality components from trusted brands. Our meat MAP packaging machines feature Panasonic photoelectric sensors from Japan for precise film positioning, Mingwei power supplies for stable electrical performance, and Xingchen pneumatic components for reliable sealing operations. The main structure uses 201 stainless steel and aluminum alloy for durability and easy cleaning.
• Roczna gwarancja: Every meat MAP packaging machine comes with a comprehensive one-year warranty covering all manufacturing defects. We stand behind our products and are committed to your long-term success.
• Kompleksowe wsparcie posprzedażowe: Our service doesn’t end with the sale. We provide detailed installation manuals, remote technical guidance via video call, and can dispatch engineers to your facility for on-site installation and training when needed. Our technical support team is available to answer questions and troubleshoot issues throughout the life of your equipment.
• Customization Services: We understand that every business has unique needs. Our engineering team can customize molds to fit your specific tray sizes and shapes, ensuring the meat MAP packaging machine integrates perfectly with your existing packaging workflow. We also provide professional packaging design services to help you create branded packaging that stands out on retail shelves.

Powiązane produkty

Jeśli rozważasz zakup maszyny do pakowania mięsa w atmosferze modyfikowanej, możesz również zainteresować się tymi produktami uzupełniającymi z naszej oferty sprzętu do pakowania mięsa:

Maszyna do pakowania próżniowego z jedną komorą

Jednokomorowa maszyna do pakowania próżniowego oferuje przystępny punkt wejścia do technologii pakowania próżniowego. Z długościami uszczelniania od 400 mm do 600 mm i przezroczystymi pokrywami z plexiglasu dla widoczności operacji, ta maszyna jest idealna do małych i średnich operacji pakowania mięsa, zbóż i leków. Poziom próżni sięga 1 kPa dla skutecznego usuwania tlenu i przedłużenia trwałości.

• Przezroczysta pokrywa z plexiglasu do monitorowania operacji
• Funkcja wielofunkcyjna: vacuum, uszczelnianie i drukowanie w jednym cyklu
• Regulowana temperatura grzania dla różnych materiałów
• Mobilny design z kompaktową konstrukcją

Maszyna do pakowania próżniowego mięsa

Dla większych operacji, nasza maszyna do pakowania próżniowego z dwoma komorami zapewnia ciągłą pracę z naprzemiennymi komorami. Ten design pozwala na załadunek jednej komory podczas gdy druga pracuje, podwajając wydajność pakowania. Przy poziomach próżni do ≤100 Pa i długościach uszczelniania do 600 mm, ta maszyna sprosta wymaganiom dużych zakładów przetwórstwa mięsa.

• Dwukomorowa konstrukcja do ciągłej pracy
• Wysoki poziom próżni ≤100 Pa dla maksymalnego usuwania tlenu
• 10 mm szerokości linia uszczelniająca dla mocnych, niezawodnych złączy
• Wykonanie ze stali nierdzewnej 304 spełniające normy higieny żywności