Komercyjna maszyna do krojenia kostek mrożonego mięsa | Maszyna do krojenia mrożonego mięsa

Maszyna do krojenia mięsa to urządzenie przemysłowe zaprojektowane do efektywnego i precyzyjnego krojenia świeżego lub półzamrożonego mięsa na jednolite kostki. W dwóch modelach, QD/350 i QD/550, wydajność sięga 300–400 kg/h i 500–600 kg/h, spełniając różne potrzeby produkcyjne.

Ta maszyna integruje automatyczne podawanie, wieloostrzaowe cięcie i funkcje jednolitego krojenia na kostki, zapewniając spójny rozmiar kostek, wysoką wydajność i stabilną pracę. Z regulowaną grubością krojenia od 3–30 mm, jest idealnym rozwiązaniem dla zakładów przetwórstwa mięsa, centralnych kuchni i fabryk spożywczych, które oczekują wysokiej wydajności i standaryzowanych wyników krojenia.

W naszej firmie mamy również maszyny do krojenia mięsa, które są specjalnie zaprojektowane do krojenia dużych kawałków mięsa.

Funkcje maszyny do krojenia mięsa na kostki

• Trójwymiarowe krojenie w jednym kroku: Wytwarza jednolite kostki mięsa o spójnym rozmiarze, bez zanieczyszczeń i czystym wyglądzie.
• Wszechstronne przetwarzanie: Obsługuje świeże, zamrożone lub gotowane mięso, łatwo przełączając między kostkami, paskami, plasterkami lub wiórkami.
• Duży wlot na mięso: Pozwala na bezpośrednie przetwarzanie całego mięsa bez wcześniejszego krojenia, co zwiększa wydajność podawania.
• Higieniczne i łatwe do czyszczenia ostrza: Odłączany zespół ostrzy spełnia normy bezpieczeństwa żywności i wspiera ciągłą produkcję seryjną.
• Stabilna i wytrzymała praca: Niskie hałasy, minimalne zużycie i długoterminowa niezawodność z niskim wskaźnikiem awarii.

Składniki do zastosowania

Maszyna do krojenia zamrożonego mięsa nadaje się do krojenia mięsa od -8°C do 0°C do temperatury pokojowej.

Maszyna do krojenia mięsa jest odpowiednia do przetwarzania:

• Świeże, schłodzone lub półzamrożone mięso
• Wieprzowina, wołowina, kurczak i kaczka
• Przetworzone produkty mięsne

Maszyna jest szeroko stosowana w zakładach przetwórstwa mięsa, centralnych kuchniach, fabrykach zaopatrzenia gastronomicznego i centrach dystrybucji żywności. Dodatkowo, maszyna może być używana do krojenia sera. Kształt krojenia to blok kwadratowy; rozmiar bloku można dostosować, od 5 do 28 mm.

Zalety maszyny do krojenia mięsa na kostki

Parametry techniczne komercyjnej maszyny do krojenia zamrożonego mięsa

Model	QD-350	QD-550
Wydajność (kg/h)	300-400	500-600
Maksymalna długość załadunku (mm)	350	550
Rozmiar rowka tnącego (mm)	84×84×350	120×120×550
Całkowita moc (kW)	2.25	3.3
Zasilanie (V/Hz)	380/50	380/50
Wymiary (mm)	1500×760×970	1920×1000×1040
Waga (kg)	400	600

Modele QD-350 i QD-550 to nasze dwa różne modele maszyn do krojenia mięsa. Wydajność tych maszyn to 300-400 kg/h i 500-600 kg/h. Który z nich jest potrzebny? Prosimy o przesłanie nam e-maila, abyśmy mogli się dowiedzieć.

Jak wybrać dwa modele maszyny do krojenia mięsa na zamówienie?

Istnieją dwa modele tej maszyny do krojenia mięsa. Jaka jest różnica między tymi dwoma modelami? Po pierwsze, różni się rozmiar wlotu maszyny. Dla modeli 350 długość wlotu wynosi 350 mm, w wysokości i szerokości. To 84 mm, a długość modeli 550 to 550 mm; wysokość i szerokość to 120 mm, więc modele 550 mogą przyjąć większe surowce, a wydajność na godzinę będzie większa.

Jeśli wymagana wydajność to około 400 kg na godzinę, to model 350 jest w pełni możliwy. Jeśli chcesz większej wydajności na godzinę, potrzebujesz większego modelu maszyny. Wybierz zgodnie z wymaganym wynikiem.

Zasada działania maszyny do krojenia mięsa na kostki

Maszyna do krojenia mięsa na kostki składa się z ostrza, zestawu obrotowych wałków nożowych i zestawu wałków tnących poprzecznie. Pokrętło napędza mięso do wysokiej prędkości obrotu. Pod wpływem siły odśrodkowej, pionowe ostrze tnie mięso na plasterki.

Następnie okrągła ostrza tną mięso na paski. Na końcu jest krojone na wymaganą kostkę lub kształt prostopadłościanu przez krzyżowe ostrze tnące. Precyzja maszyny do krojenia jest bardzo wysoka, a odległość między ostrzami jest mniejsza niż 0,1 mm. Zakres rozmiarów krojenia maszyny to 3-30 mm. Dlatego można uzyskać różne rozmiary pokrojonego mięsa, wymieniając ostrza na różne rozmiary.

Główna struktura maszyny do krojenia mięsa na kostki

Dicer składa się głównie z ramy, przekładni, silnika, uchwytu noża, zespołu osi ekscentrycznej, głównego zespołu noża, systemu hydraulicznego itp.

Cechy maszyny do krojenia kostek mięsa

• Maszyna wykonana ze stali nierdzewnej 304, o stabilnej konstrukcji i prostym obsłudze.
• Maszyna do krojenia mięsa ma dobrą wydajność bezpieczeństwa; po otwarciu drzwi z przodu natychmiast przestaje działać, aby zmniejszyć ryzyko niepotrzebnych urazów.
• Za pomocą zautomatycznego systemu dotykowego można kontrolować grubość krojenia, regulując przycisk grubości krojenia, a przycisk ciśnienia można dostosować, aby zapewnić spójność maszyny podczas procesu krojenia.
• Przyspieszacz mięsa został zaprojektowany tak, aby zmniejszyć ściskanie mięsa podczas procesu krojenia.
• Ostrze maszyny do krojenia zamrożonego mięsa jest łatwe do demontażu i montażu, co ułatwia czyszczenie.
• Maszyna do krojenia mięsa na kostki może kontrolować rozmiar pokrojonego mięsa, zmieniając liczbę ostrzy, oraz rozmiar pokrojonego mięsa, zmieniając różnej wielkości formy.

Jak dbać o maszynę do krojenia zamrożonego mięsa?

1. Przed codziennym użyciem sprawdź, czy drzwi przednie, mechanizm nacisku bocznego i dwa przełączniki indukcyjne działają poprawnie, czy śruby elementów obsługi nie są poluzowane, czy brama noża i główny nóż są elastyczne, oraz czy odległość między nimi jest odpowiednia i czy w misie na mięso nie ma obcych przedmiotów.
2. Operator powinien mieć podstawową wiedzę o strukturze maszyny, zasadach działania i elektrycznym sterowaniu, aby umożliwić terminowe usuwanie nieprawidłowości.
3. Podczas naprawy należy odłączyć zasilanie, a naprawy części elektrycznej powinna wykonywać wykwalifikowana osoba.
4. Podczas czyszczenia należy odłączyć zasilanie. Nie płukać bezpośrednio wnętrza maszyny wodą.

Jaka jest cena sprzętu do krojenia mięsa?

Koszt sprzętu do krojenia mięsa może się znacznie różnić w zależności od wielu czynników, takich jak marka, pojemność, funkcje i technologia zastosowana. Zazwyczaj ceny mogą się wahać od budżetowych opcji zaczynających się od kilku setek dolarów do maszyn przemysłowych, które mogą kosztować kilka tysięcy dolarów.

Przy rozważaniu zakupu sprzętu do krojenia mięsa, ważne jest, aby ocenić konkretne wymagania Twojego biznesu. Czynniki takie jak wolumen produkcji, rodzaj przetwarzanego mięsa i pożądane specyfikacje cięcia będą miały wpływ na odpowiedni model. Dodatkowo, sprawdzanie gwarancji, obsługi posprzedażnej i dostępnych akcesoriów może być kluczowe w podjęciu świadomej decyzji.

FAQ