Máy tách xương cá | máy tách thịt và xương cá

Máy làm sạch xương cá còn được gọi là máy tách thịt cá và máy tách xương. Nó chủ yếu được sử dụng để tách xương cá và thịt. Máy loại bỏ xương cá cũng phù hợp cho cá biển, cá nước ngọt và các loại thịt cá khác. Nó có thể hoàn toàn tách thịt cá, xương, da và gân cá. Máy chiết xuất thịt cá có tỷ lệ sử dụng cao của thịt cá. Thịt cá tách ra có thể được sử dụng trực tiếp để làm thịt viên cá, đậu phụ cá, bánh bao cá, và các sản phẩm khác.

Nguyên liệu thô áp dụng

Máy làm sạch xương cá có nhiều ứng dụng. Nó không chỉ phù hợp để loại bỏ xương cá, mà còn để thu thập cua, tất cả các loại cá và bột tôm. Thịt cá thu được có thể được sử dụng trực tiếp để làm các sản phẩm thịt khác nhau.

Cấu trúc của Máy lọc xương cá

Xương cá máy loại bỏ xương được cấu thành từ một động cơ, một dao cạo, một thiết bị truyền động, một băng tải, một cửa vào, một cửa ra, một trục, và các thiết bị khác.

• Cửa nước.      Cá nguyên con vào máy làm sạch xương từ cửa nước.
• Cửa ra thịt băm.    Thịt cá tách ra sẽ ra từ cửa ra thịt băm này.
• Cửa ra xương cá.     Sau khi tách thịt và xương, xương cá sẽ ra từ cửa ra khác, gọi là cửa ra xương cá.
• Trục. Trống của máy làm sạch xương cá là một thiết bị quan trọng để tách xương cá và thịt cá. Có các lỗ sàng phân bố đều và đồng nhất trên trống. Sau khi trống quay liên tục, thịt cá sẽ vào các lỗ nhỏ của trống. Sau đó, nó sẽ ra từ cửa ra thịt băm. Xương cá được tách ra khỏi thịt và ra khỏi trống dưới tác động của trục.
• Truyền động. Thiết bị truyền động của máy làm sạch xương cá chủ yếu điều khiển hoạt động của toàn bộ máy.

Video máy chọn thịt cá

Nguyên lý làm việc của máy tách xương thịt cá

Máy tách xương thịt cá được trang bị một thùng thu hoạch thịt và một băng tải cao su để ép thịt. Nó chủ yếu sử dụng chuyển động ép tương hỗ giữa thùng thu hoạch thịt quay và băng tải cao su truyền động để ép cá vào trống thu hoạch thịt. Trong khi ép thịt cá vào trống, nó để lại da và xương bên ngoài thùng thu hoạch thịt. Dao cạo trên máy tách thịt và xương cá truyền tải xương cá cùng với chuyển động của trống. Lưới của trống máy làm sạch xương cá rất nhỏ, nó có thể hoàn toàn tách thịt cá và xương cá. Điều này sẽ làm tăng giá trị sử dụng của thịt cá một cách đáng kể.

Cách sử dụng máy loại bỏ xương cá để thu thập thịt cá

Đầu tiên, bạn nên loại bỏ tay và nội tạng của cá bằng tay. Nếu kích thước cá đã chế biến quá lớn, trước tiên hãy cắt cá làm đôi và rửa cá. Sau đó, cho cá vào phễu để chọn thịt cá. Khi đặt cá, hãy đặt mặt thịt đã chọn lên trên. Sau khi đặt cá vào phễu, cá sẽ vào trống và tách ra khỏi xương cá dưới tác động của băng tải.

Thông số máy làm sạch xương cá

Những điều cần lưu ý khi sử dụng máy làm sạch xương cá

1. Kiểm tra xem áp suất của bộ điều chỉnh áp suất có phù hợp trước khi khởi động máy. Nếu áp suất phù hợp, hãy cho máy chạy không tải trong nửa phút. Sau đó, bạn có thể cho cá đã cắt vào máy để làm sạch xương.

2. Khi vận hành máy làm sạch xương cá, tuyệt đối không được đưa tay và các vật dụng khác vào cửa nạp.

4. Sau khi chọn thịt, bạn nên tắt nguồn kịp thời và dọn dẹp cá trên trống.

5. Trước khi tháo rời thùng thu hoạch thịt, áp suất nên được điều chỉnh về mức thấp nhất. Khi tháo rời, nới lỏng lò xo và dao cạo. Sau đó, sử dụng một thanh sắt để chèn vào hai lỗ trên ống thu hoạch thịt, và sau đó ép tấm quay ngược chiều kim đồng hồ và kéo ra ngoài.

6. Trước khi bắt đầu, bôi trơn từng bộ phận trượt. Nếu bạn không sử dụng máy trong thời gian dài, hãy để máy không hoạt động trong 1 phút mỗi nửa tháng để ngăn các bộ phận của máy bị gỉ sét..

Máy làm sạch xương cá là một trợ thủ trong việc loại bỏ xương

Điều chúng tôi lo lắng nhất về máy này là hiệu quả của việc loại bỏ xương cá.. Liệu thịt cá lấy ra có còn giữ lại xương không? Chúng ta cũng biết rằng có nhiều xương trong thịt cá và chúng không đều, vì vậy rất khó để tách chúng bằng tay. Chúng ta chỉ có thể sử dụng máy để hoàn thành nhiệm vụ này. Đối với hiệu quả của máy, chúng ta có thể thấy từ cấu trúc của máy. Đừng lo lắng, nó phụ thuộc vào cấu trúc bên trong của máy. Các lỗ nhỏ của trống rất nhỏ, có thể tách thịt cá, xương cá, và da cá một cách hiệu quả và nhanh chóng.

Máy liên quan đến Máy lọc xương cá

Sau khi chọn thịt bằng máy làm sạch xương cá, nếu bạn muốn sử dụng nó để làm các sản phẩm khác, bạn cần sử dụng máy chế biến thịt liên quan. Nếu bạn muốn sử dụng cá để làm thịt viên cá, bạn cần sử dụng máy đánh trứng và máy tạo hình thịt viên. Tất nhiên, thịt cá thu được cũng có thể được sử dụng trực tiếp để chế biến thịt băm, đậu phụ cá và các sản phẩm cá khác.