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什麼是肉類鹽水注射機

鹽水注射機 將鹽水注入待醃肉中,注入的肉塊可以嫩化和軟化肉質,改善肉品的口感和產量。

鹽水注射機 注入鹽水、澱粉、大豆蛋白及輔料,充分醃製肉品。採用先進技術,將香料通過注射針注入肉中,使肉在自動鹽水注射機中均勻鹽醃,增加風味並保持肉的營養。根據不同的工藝要求,可調節步進速度、步進距離、壓板間隙和注射壓力,均勻連續地將醃漬液注入肉中,以達到理想效果。

該機器採用不銹鋼材料,設計合理,結構嚴謹,操作清潔方便,衛生,具有高自動保護裝置。當注射針碰到硬物時,注射針會升起而不會損壞。

鹽水注射機根據其不同的動力分為機械式鹽水注射機和氣動式注射機。有些鹽水注射機配備變頻功能,以滿足工藝需求。在肉類加工領域,鹽水注射機的應用更加完善。

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