مسطح اللحم هو آلة لتقطيع اللحم المجمد. تقوم الآلة بتقطيع اللحم المجمد بسرعة لضمان عدم تغير درجة حرارة اللحم المجمد وأن يكون جودة اللحم أكثر نضارة. لذلك، فإن مسطح اللحم هو آلة مثالية لتقطيع اللحم.

ما هي فوائد تقطيع اللحم المجمد مباشرة؟

الآلة المجمدة لشرائح اللحم قادرة على معالجة اللحم المجمد عند درجة حرارة ناقص 18 درجة. تقطع اللحم إلى شرائح دون إذابة، مما يمكن أن يوفر عملية إذابة اللحم المجمد. مع تحسين كفاءة العمل، يمكنها أيضًا تجنب فقدان الماء وتقليل فقدان العناصر الغذائية، لضمان نضارة اللحم المجمد.

كيف تقطع شرائح اللحم بسمكات مختلفة؟

تقطيع اللحم بسمكات مختلفة
تقطيع اللحم بسمكات مختلفة

هناك العديد من تقنيات معالجة الطعام، وتختلف متطلبات سمك وحجم شرائح اللحم، لذلك يحتاج العديد من العملاء إلى تقطيع شرائح اللحم بسمكات مختلفة. يمكن لهذا القطّاع أن يفعل ذلك تمامًا. يمكن لمسطح اللحم ضبط سمك شرائح اللحم، وهو مريح جدًا.