En el procesamiento de carne enlatada, la esterilización es muy importante. El método común es usar el método de cocción y calentamiento. En el proceso de producción, la carne también necesita ser cocinada. Aquí me gustaría recomendar una útil marmita encamisada para carne enlatada. Es muy útil en el proceso de procesamiento y producción.

 marmita encamisada
marmita encamisada

Tipos de alimentos enlatados

Con el desarrollo continuo, cada vez hay más tipos de alimentos enlatados, no solo carne enlatada, sino también verduras enlatadas y conservas. Después de la práctica continua en algunas fábricas de conservas, se ha descubierto que la marmita encamisada es muy conveniente para la producción de conservas.

El flujo de procesamiento de la carne enlatada

El proceso de procesamiento de la carne enlatada es muy similar. El cerdo estofado es un plato famoso. El siguiente es su proceso de producción: procesamiento de materias primas de carne → precocción → coloración y fritura → adición de condimentos → llenado → sellado → esterilización.

olla de cocción con chaqueta para carne enlatada
olla con carne enlatada y recubierta

Aplicación de la marmita encamisada para carne enlatada

La función de la olla con recubrimiento es cocinar la comida. En el proceso de enlatado de carne, la carne necesita ser hervida. Debido a la producción comercial de alimentos, los productos suelen ser relativamente grandes. Esta olla recubierta tiene un diseño inclinable, que permite verter fácilmente la carne cocida.

Y la temperatura y el tiempo de procesamiento de la carne son muy importantes para mí. La marmita encamisada tiene su propio dispositivo de control de temperatura. Al procesar carne enlatada, la temperatura se puede controlar mejor.

Diferentes modelos de marmita encamisada para carne enlatada

olla de cocción con chaqueta para carne enlatada
olla de cocción con carne recubierta

Cada cliente tiene diferentes equipos y producción para la elaboración de carne enlatada, por lo que nuestra fábrica tiene muchos tipos de máquinas, y puede adquirir marmitas encamisadas según sus necesidades. Cabe señalar que para los modelos superiores a 500L, la máquina no es inclinable.