魚の切り身機 | 魚のスライス機

ザ 魚の切り身機 は、手動のスライスを模倣した自動装置で、全魚を調整可能な角度（25°-45°）で均一な厚さの切り身にカットします。処理能力は 100kg/h で、ニシン、サーモン、ティラピア、コイなどさまざまな魚を 1.5-4mm の厚さの切り身にスライスできます。304ステンレス鋼の構造、CE/ISO認証、カスタマイズ可能なカット仕様を備えたこの商用グレードの魚スライサーは、一貫した結果を提供し、新鮮な魚の繊維組織の完全性を保ちます。

商業用魚処理施設、レストラン、シーフード処理工場向けに設計された自動魚の切り身機は、手作業の魚のスライス作業を排除します。精密な刃システムにより、均一なスライス厚と角度の一貫性を確保し、食品廃棄を削減し、生産効率を向上させます。ステンレス鋼の構造は厳格な食品安全と衛生基準を満たし、カスタマイズ可能な設定により、異なる魚種やスライス要件に適応可能です。

魚の切り身機の機能

自動魚スライス機は、複数の機能を高精度と効率性で実行します：

• 自動斜め切断機械は、角度（25°, 30°, 40°、およびカスタマイズ可能なオプション）を調整して、最適な見た目と食感の切り身を作り出します。
• 均一なスライス厚さスライスの厚さを1.5mmから4.0mmまで調整し、さまざまな魚種や顧客の要件に合わせます。
• 丸ごとの魚の処理事前の皮むきなしで丸ごとの魚を直接処理でき、魚の構造的完全性を維持し、準備時間を短縮します。
• 複数魚種対応ニシン、草魚、コイ、サーモン、ティラピア、その他の硬い肉質の魚種を含むさまざまな魚種に対応します。
• 肉のスライス能力魚以外にも、さまざまな肉を均一なセクションに切り分け、調理と見た目を一貫させることも可能です。

適用材料

• ニシン
• コイ
• コイ
• サーモン
• ティラピア
• その他の硬肉魚種

魚フィレマシンの利点

技術パラメータ

パラメータ	電力
モデル	TZ-FS100
2000kg以上	1.7 kW
容量	100kg/h
切断厚さ	1.5-4.0 mm（カスタマイズ可能）
切断角度	25°-45°（調整可能）
機械サイズ	780 × 850 × 820 mm
重量	210kg
材料	304ステンレス鋼
認証	CE、ISO9001、SGS、TUV

この魚スライス機は、切断厚さ、角度、容量、電圧、材料、自動化レベルをカスタマイズでき、さまざまな処理ニーズに対応します。

動作原理

魚の切り身機は高速の二刃切断システムを使用して動作します。仕組みは次のとおりです：

• 給餌メカニズム魚肉はステンレス鋼の給餌トレイに置かれ、自動的に切断ゾーンに供給されます。
• 横断切断横断刃は水平面上で連続的に動き、設定された厚さで魚をスライスします。
• 角度調整切断角度は刃の距離とトレイの高さを調整することで、25°-45°の範囲でスライス可能です。
• 同時スライス魚肉がトレイとともに上昇すると、徐々に切断刃に接触し、均一なスライスを生み出し、魚の元の形状を維持します。
• 二グループ刃正確に一致した二つの刃が、魚の繊維組織を傷つけることなくきれいに切断します。

この機械の設計は、魚の見た目と食感を保ち、まるごと魚をスライスしたような見た目の切り身を作り出します。高級シーフードのプレゼンテーションに最適です。

魚の切り身のスライス手順

1. 魚をきれいにし、ウロコを除去する処理前にウロコを取り除き、魚を徹底的に清掃します。
2. 魚の頭を取り除く魚の頭を切り落とします。小規模な操作には手動ナイフで十分ですが、大量の場合は商用の魚頭カット機を使用します。
3. 魚の骨を取り除く魚を二つに分割し、骨を取り除いてスライスの準備をします。
4. 魚を給餌トレイに置く魚肉をステンレス鋼の給餌トレイに配置します。
5. 自動給餌を開始トレイは自動的に魚を機械に供給し、横断刃が魚を均一な切り身にスライスします。

電動魚の切り身機の使用上の注意

1. 取扱説明書を読む取扱説明書を厳守してください。適切な訓練なしに機械を分解または取り付けないでください。
2. 安全工具の使用操作中は絶対に魚の口に手を入れないでください。専用工具を使用して切り身を挿入および取り出します。
3. 定期的な清掃使用後は機械を清掃します。ステンレス鋼構造は直接水洗いを可能にします。
4. 適切なメンテナンス推奨されるメンテナンススケジュールに従って、安全かつ効率的に機械を維持してください。
5. 潤滑使用前に潤滑油を5つの油注入口（上部4つ、トレイ下1つ）に注入します。

魚のスライサーの素材は何ですか？

魚のスライス機は304食品グレードのステンレス鋼で構成されており、次のような主要な利点があります：

• 耐腐食性洗浄中や長時間の湿気 exposure でも錆びにくい。
• 食品安全HACCPおよび食品グレードの安全基準を満たしています。
• 耐久性耐摩耗性が高く、頻繁な商業使用でも長持ちします。
• 簡単な清掃滑らかなステンレス鋼の表面は、食品残留物の蓄積を防ぎ、衛生管理を容易にします。
• 衛生基準の遵守ステンレス鋼構造は、厳格な食品処理衛生基準に準拠しています。

全ステンレス鋼設計により、メンテナンスが非常に簡単で、長期にわたり商業環境での信頼性の高い性能を保証します。

魚スライサーマシンのメンテナンス方法は？

定期的なメンテナンスは、魚スライサーの耐用年数を延ばし、最適な性能を確保するために不可欠です。

使用前に潤滑油を5つの油注入口（上部4つ、魚トレイ下1つ）に注入し、スムーズな動作を確保します。

使用後機械を水で徹底的に清掃します。ステンレス鋼構造は直接洗浄を可能にし、損傷を与えません。

定期的なメンテナンススケジュール機械を定期的に清掃し、バクテリアやほこりの汚染を除去します。刃の摩耗を点検し、必要に応じて交換します。

適切なメンテナンスにより、機械は最大の効率で動作し、長年にわたり信頼性の高いサービスを提供します。

なぜ泰子を選ぶのか？

Taizyは、商業用肉・魚処理機器の信頼できるメーカーであり、いくつかの魅力的な利点を提供します：

• 国際認証Taizyの製品はISO9001、CE、SGS、TUVの認証を受けており、世界的な品質と安全基準に準拠しています。
• 1年保証すべてのTaizy機械には1年間の保証が付いており、安心と製造欠陥に対する保護を提供します。
• アフターサービス完備詳細な設置マニュアル、リモート設置ガイダンス、現場設置サービスをエンジニアが提供し、総合的なサポートを行います。
• カスタマイズオプションTaizyは、特定の生産要件と魚の処理ニーズに合わせたカスタマイズされたソリューションを提供します。
• 技術サポート経験豊富なチームが継続的な技術サポートとトラブルシューティングを提供します。

10年以上の業界経験を持つTaizyは、世界中の商業魚処理施設、レストラン、シーフード処理業者の信頼できるパートナーとして確立しています。

関連製品

自動魚ウロコ取り機: この付属機器は、ウロコを効率的に除去し、魚の全体をフィレスライスの準備をします。処理能力は1時間あたり500-800匹で、ステンレス鋼構造を採用し、魚フィレマシンとシームレスに連携して完全な魚処理ソリューションを提供します。

• 高効率1時間あたり500-800匹の魚を処理し、均一なウロコ除去を実現します。
• ステンレス鋼構造304食品グレードのステンレス鋼で耐久性と衛生面を確保します。
• 調整可能な設定さまざまな魚のサイズとスケールタイプに適応可能です。