商業用冷凍肉ブロック粉砕・グラインダーライン販売中

冷凍肉塊の粉砕および挽きライン は、最初に大きな冷凍肉の塊を粉砕し、その後ペースト状に挽くことができる工程です。 肉挽き機は、肉食品加工の生産に必要な機械であり、加工後に処理を行うことができます。ミートボール、ソーセージパティなどの製品の生産。

冷凍肉塊粉砕および挽きラインの構成

肉ピューレ生産ラインは、三つの部分に分かれています。最初は 冷凍肉クラッシャーです。大きな冷凍肉の塊を最初に粉砕し、その後ホイストでつなぎ、最後に肉挽き機で処理します。

冷凍肉ブロッカーカッター

冷凍肉挽き機は、骨なしの冷凍肉を塊またはスライスに切ることができる機械です。処理される肉の温度範囲は-18℃〜-24℃です。刃は非常に鋭く、硬度も高いため、大きな冷凍肉の処理時に機械を傷めないようにしています。購入時には、顧客と冷凍肉のサイズを確認する必要があります。一般的に、機械が処理できる肉塊のサイズは780mm510mm180mmですが、顧客の要求に応じてカスタマイズも可能です。

機械の動作原理は、機械が後部のシリンダーを通じて冷凍肉を前方に押し出し、その後高速回転する刃を通過させ、冷凍肉全体を分解できることです。冷凍肉クラッシャーの作業効率は非常に高く、1時間あたり3-5トンに達します。冷凍肉挽き機はステンレス鋼304製で、長時間使用でき、非常に丈夫です。

冷凍肉クラッシャーのパラメータ

総電力：6.6kw
出力：5.5kw
生産性：3-5トン/時間
重量：600kg
本体サイズ：1750×945×1220 mm

冷凍ブロックフレーカーのホイスト

エレベーターは、冷凍肉クラッシャーと肉挽き機を接続し、自動化をより良く実現し、労働力を節約し、肉挽き機の自動給餌を実現します。ホイストの高さと傾斜は、製造現場の特性に応じてカスタマイズ可能で、給餌を容易にすることを目的としています。

冷凍肉挽き機

冷凍肉挽き機は、冷凍肉クラッシャーの後に続く機械です。肉挽き機を通過した後、肉のスライスや小片は肉ペーストに成形され、ソーセージやミートボールなどの肉製品の製造に適しています。冷凍肉挽き機の出口は、予めカットされたナイフ、穴あきプレート、リーマーで構成されています。

冷凍肉挽き機のパラメータ

冷凍肉塊粉砕および挽きラインの注意点

(1) 新しい機械を初めて使用する前に、内部のプロペラシャフト、切断ナイフ、排出ナイフを清掃し、工業用油が残らないようにしてください。

(2) 電源を入れる前に、電源電圧が機器の銘板と一致しているか確認してください。機器のシェルはしっかりとアース接続してください。漏電保護器の使用を推奨します。

(3) 肉を挽く前に、小さく切っておくことで、機械の損傷を防ぎます。

(4) 電源を入れ、通常運転後に肉を追加してください。肉を投入する際は手をホッパーに入れないでください。怪我の原因となる可能性があります。

(5) 肉片は均等に追加し、過剰にならないようにしてください。そうしないとモーターが損傷する恐れがあります。モーターの動作が正常でない場合は、直ちに電源を切り、原因を確認してください。

(6) 使用後は電源を切り、ヘッドを分解し、きれいな水で洗浄し、乾燥または乾かしてください。水気がなくなったら再組み立てし、最良のメンテナンス効果を得てください。刃を使用した後は、食用油を塗布してメンテナンスしてください。

冷凍肉塊粉砕および挽きラインの利点

肉の輸送と保管の要件により、一般的な肉は大きな塊に凍結されるため非常に硬くなり、普通の肉挽き機では直接分割・挽きできません。したがって、肉挽き機に入れる前に、肉を事前に粉砕しておく必要があります。複数回解凍すると、肉の味の栄養素が失われるため避けてください。機械の刃は非常に硬く、-18°Cの冷凍肉も処理可能です。

冷凍肉塊粉砕および挽きライン  は、最初に大きな冷凍肉の塊を粉砕し、その後ペースト状に挽くことができる工程です。 肉挽き機 は、肉食品加工の生産に必要な機械であり、加工後に処理を行うことができます。ミートボール、ソーセージパティなどの製品の生産。

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