自動卵洗浄機の利点

現在、卵産業は完全な産業チェーンを形成しています。卵の洗浄は非常に重要なステップです。ほとんどの卵洗浄作業は今や機械によって処理されています。自動卵洗浄機は卵生産のさまざまな産業で広く使用されています。卵の洗浄に加えて、卵の格付け、卵のコーディングなどの工程もあります。

不潔な卵の危険性

卵は洗浄しないと多くの細菌を運びます。この種の細菌は、卵の輸送、販売、処理の間に広がります。洗浄しないまま卵を冷蔵庫に直接入れるのは非常に不衛生です。これにより、冷蔵庫内の他の材料が汚染される可能性があります。また、食べ物を食べるときに疾病を伝染しやすくなります。さらに、不潔さは卵の短期保存や劣化を引き起こすこともあります。

なぜ自動卵洗浄機が人気なのか

サルモネラ症は、人間や動物において異なるタイプのサルモネラ菌によって引き起こされる疾患を指します。サルモネラ菌は冷蔵庫内で2〜3週間、自然環境では3〜4ヶ月生存できます。繁殖温度は37°Cで、洗浄前に卵には多くのサルモネラ菌が含まれているため、大型スーパーマーケットでは基本的に洗浄済みの卵を棚に並べています。完全自動の卵洗浄機が必要です。

自動卵洗浄機の利点

卵洗浄機はステンレス鋼板で作られており、新鮮な卵やアヒルの卵などを洗うことができます。機械は耐腐食性があり、設計が合理的で、耐久性があり、操作も簡単です。卵洗浄機は高い自動化と高い生産効率を持ち、1日に平均30,000個の卵を洗浄し、コストも低いです。

卵洗浄機の仕組み

卵を洗うときは、卵の全体のフレームをプールに注ぐことができます。プールは水で満たされているため、水の浮力によって卵は損傷しませんし、卵はプールの底に落ちます。卵洗浄機のコンベヤーベルトは卵をブラシ洗浄場所へ運びます。洗浄後は空気乾燥と殺菌を行い、卵の長期保存を可能にします。光学検査システムを通じて、割れた卵を検出して取り除くことができます。