Intelligent fiskrøykeautomat til salgs i Nigeria

Smoked fish is a product obtained by processing fish using a special smoking technique. The smoked fish not only retains the unique nutrients and taste of the fish itself but also adds a light smokey taste. Modern smoked fish usually use a commercial fish smoking machine to smoke large quantities of fish. And the intelligent machine can not only realize the function of smoke coloring but also realize the function of anti-corrosion and remove the fishy smell. Therefore, the industrial fish smoking machine is widely used in smoking various meat products.

Status for utvikling av nigeriansk fiskeri

Nigeria ligger i Vest-Afrika, og den unike geografiske plasseringen gjør at Nigeria har rikelig med nedbør. Nigeria er også et land med flere elver i Afrika. Disse forholdene gjør at de fleste områder i Nigeria har de grunnleggende betingelsene for oppdrett. Ifølge undersøkelsen har fisk også en viktig plass i familiens kosthold i Nigeria. I Nigeria er den årlige menneskelige konsumet av fisk 13,3 kg, noe som utgjør 40 % av landets proteininntak. Derfor har Nigerias naturlige forhold og store markedskrav styrket Nigerias fiskeoppdrett.

Situasjonen for det røykte fiske markedet i Nigeria

Fiskeriproduksjonen i Nigerias fiskerisegment har økt år for år. Men det står også overfor en situasjon der fiskere selger fisk til lave priser. Dessuten fører det også til fisketap på grunn av uregelmessig salg når store mengder fisk er fanget. De fleste fiskere tar en enkel tørking av fisk i det åpne markedet for fisk. Men den tørkede fisken får en lavere pris. Den røykte fisken får en høyere pris enn den tørkede fisken.

Den røykte fisken er ikke lenger underlagt tidsbegrensning, og har en rik smak, og har et rikt marked hjemme og i utlandet. Derfor, for å realisere den store inntekten fra eksport av røkt fisk, har mange lokale fiskeridepartementer i Nigeria samarbeidet med regjeringen for å utarbeide relevante politikker for å fremme handelen med røkt fisk.

Hvordan bruke den kommersielle fiskrøykemaskinen til å røyke fisk?

Den industrielle fiskrøykemaskinen består hovedsakelig av en ovn, oppvarmingssystem, sirkulasjonssystem for luft, røykesystem og elektrisk kontrollsystem.

Furnace body: The furnace body is a concrete space for smoked fish. All parts and outer walls of the furnace body adopts stainless steel, which is corrosion-resistant.

Heating system: The heating system can generate water vapor to directly heat the products in the furnace.

Circulating air system:  It installs the two-speed electric fan at the top of the meat smoking machine. The fan ensures uniform temperature and stable and reliable product quality.

Smoking system: Depending on the structure of the machine, the industrial fish smoking machine has a built-in smoking system and an external smoking system. The smoke emitted by the smoking system will pass through the pipe and enter the smoker to smoke the fish.

When using the commercial fish smoking machine to smoke fish, first check whether there is any foreign matter in the furnace. After checking that there is no foreign matter, turn on the fan switch to confirm that the motor is running in a clockwise direction. Combine smoke in the smoke chamber and set various parameters of machine operation. After setting the parameters, push the cart with the fish hung into the smoker to smoke the program. After smoking, the machine will automatically stop the program and sound an alarm to remind.