Intelligente Fischräuchermaschine zum Verkauf in Nigeria
Smoked fish is a product obtained by processing fish using a special smoking technique. The smoked fish not only retains the unique nutrients and taste of the fish itself but also adds a light smokey taste. Modern smoked fish usually use a commercial fish smoking machine to smoke large quantities of fish. And the intelligent machine can not only realize the function of smoke coloring but also realize the function of anti-corrosion and remove the fishy smell. Therefore, the industrial fish smoking machine is widely used in smoking various meat products.
Status der nigerianischen Fischereientwicklung
Nigeria liegt im Westen Afrikas, und seine einzigartige geografische Lage ermöglicht Nigeria reichlich Niederschlag. Außerdem ist Nigeria ein Land mit vielen Flüssen in Afrika. Diese Bedingungen sorgen dafür, dass die meisten Gebiete Nigerias die grundlegenden Voraussetzungen für die Fischzucht erfüllen. Laut Umfrage nimmt Fisch in Nigeria eine wichtige Stellung in der Familienernährung ein. In Nigeria beträgt der jährliche Fischverbrauch pro Person 13,3 kg, was 40 % der Proteinzufuhr des Landes ausmacht. Daher haben die natürlichen Bedingungen Nigerias und die große Marktnachfrage die Fischzucht in Nigeria gestärkt.
Die Situation des Marktes für geräucherten Fisch in Nigeria
Die Fischproduktion im nigerianischen Fischereisektor hat sich Jahr für Jahr erhöht. Es gibt jedoch auch eine Situation, in der Fischer Fische zu niedrigen Preisen verkaufen. Außerdem führt es zu Fischverlusten, weil die Fische nicht rechtzeitig verkauft werden, wenn große Mengen gefangen werden. Die meisten Fischer trocknen den Fisch einfach im offenen Markt. Aber der getrocknete Fisch erzielt einen niedrigeren Preis. Der geräucherte Fisch erzielt einen höheren Preis als der getrocknete Fisch.
Der geräucherte Fisch unterliegt keinen Zeitbeschränkungen mehr, hat einen reichen Geschmack und verfügt über einen lebhaften Markt im In- und Ausland. Daher haben viele lokale Fischereibehörden in Nigeria in Zusammenarbeit mit der Regierung relevante Politiken formuliert, um den Handel mit geräuchertem Fisch zu fördern, um enorme Einnahmen zu erzielen.
Wie benutzt man die kommerzielle Fischräuchermaschine zum Räuchern von Fisch？
Die industrielle Fischräuchermaschine besteht hauptsächlich aus einem Ofenbody, Heizungssystem, Umluftsystem, Rauchsystem und elektrischem Steuerungssystem.
Furnace body: The furnace body is a concrete space for smoked fish. All parts and outer walls of the furnace body adopts stainless steel, which is corrosion-resistant.
Heating system: The heating system can generate water vapor to directly heat the products in the furnace.
Circulating air system: It installs the two-speed electric fan at the top of the meat smoking machine. The fan ensures uniform temperature and stable and reliable product quality.
Smoking system: Depending on the structure of the machine, the industrial fish smoking machine has a built-in smoking system and an external smoking system. The smoke emitted by the smoking system will pass through the pipe and enter the smoker to smoke the fish.
When using the commercial fish smoking machine to smoke fish, first check whether there is any foreign matter in the furnace. After checking that there is no foreign matter, turn on the fan switch to confirm that the motor is running in a clockwise direction. Combine smoke in the smoke chamber and set various parameters of machine operation. After setting the parameters, push the cart with the fish hung into the smoker to smoke the program. After smoking, the machine will automatically stop the program and sound an alarm to remind.